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肉末蒜苔

 阿·勇 2012-02-09

我家的家常小菜我來做~~~~~~肉末蒜薹

 
 
 
 

材料：蒜薹,、胡蘿卜（半根）,、肉末
調(diào)料：料酒、醬油、鹽,、雞精
做法：（1）將肉末加點料酒,、醬油拌勻，待用,。

      （2）將蒜薹洗凈撈出,，放在案板上切開，待用,。

      （3）將胡蘿卜清洗一下?lián)瞥鋈テ?，放在案板上切成丁，待用?/FONT>

      （4）隨后,，將胡蘿卜和蒜薹下入沸水中焯至斷生,，撈起，用涼水里過涼撈出,。    

      （5）燒鍋倒油燒熱,，下入肉末翻炒至變色。

        （6）接著,，合入蒜薹和胡蘿卜翻炒一下,。

        （7）然后，加點鹽,、雞精調(diào)味炒勻,，即可。

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