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青菜蒸餃
面粉 200克
開水 100克
青菜 500克
香菇 50克
筍 50克
木耳 50克
麻油 5克
鹽,、糖,、雞精 少許
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1 
面粉用開水燙成面團，揉光,。
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2 
青菜用開水燙一下,，和木耳、香菇,、筍一起斬碎,，擠干水分，加鹽,、雞精,、糖、麻油調(diào)味,。 @美
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3 
搓條下劑子,，搟成圓皮。
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4 
包入菜餡,。
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5 
均分5點,，向中間捏在一起。
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6 
把5邊封口,，捏好,。
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7 
用拇指和食指捏出菜葉狀的花邊。
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捏出5個菜葉,。 -
9 
把菜葉從下向上和相鄰的葉片在中心相連,。
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10 
5片葉子相互粘結(jié)在一起。
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11 
放入蒸籠蒸6分鐘左右,。
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12 
蒸好的青菜蒸餃
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