本名青龍果,、玉龍果,、紅龍果、仙蜜果，因食火龍果健康長壽,，俗名叫長壽果,。火龍果樹為仙人掌科的三角柱屬植物,，原產(chǎn)于巴西,、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物,?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特,，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,，豐富的減肥維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名,。她光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢,，盆栽觀賞使人有吉祥之感,，因而也稱“吉祥果”?；瘕埞a(chǎn)期是6月到11月,，它在我國的栽培歷史較短，目前只有在臺灣,、海南,、廣西、廣東,、福建等部分省區(qū)興起,。
火龍果的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面： 1、含鐵元素量比一般減肥水果要高,。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素,，對人體健康有著重要的營養(yǎng)價值； 2,、果皮含有維生素E和一種更為特殊的成分——花青素,。花青素在葡萄皮,、紅甜菜等減肥果蔬中都含有,，但以火龍果果實中的花青素含量最高。它們都具有抗氧化,、抗自由基,、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的作用,； 3,、火龍果中的白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的減肥物質(zhì),，對重金屬中毒有解毒的功效,，它對胃壁還有保護作用； 4,、富含維生素c,，可以消除氧自由基，具有減肥美白皮膚的作用,。 5,、芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能； 6,、火龍果是一種低能量,、高纖維的減肥水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富,，因此具有減肥,、降低膽固醇、潤腸,、預(yù)防 大腸癌等功效,； 7,、天然葡萄糖,。果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主,，容易吸收,，適合運動后食用減肥； 8,、核酸,，這主要含在火龍果黑色的種子里面。有抗衰老減肥的作用,； 9,、果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用,。 10,、每一百克果肉中，含水分83.75克,、灰分0.34克,、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克,、碳水化合物13.91克,、熱量 59.65千卡、膳食纖維1.62克,、維生素C5.22克,、果糖2.83克、葡萄糖7.83克,、鈣6.3-8.8毫克,、磷30.2-36.1毫克、鐵 0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）,、水溶性膳食蛋白,、植物白蛋白等。 市場上火龍果賣得很貴,，貴有貴的理由,，火龍果的哪些營養(yǎng)成分和食療功效呢? 火龍果的功效：1.排毒解毒、保護胃壁;2.抗衰老,、預(yù)防腦細胞變性,，抑制癡呆癥發(fā)生;3.美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥,、降血糖,、潤腸滑腸、預(yù)防大腸,、預(yù)防大腸癌發(fā)生等,。4.火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外,、還可釀酒,、制罐頭、果醬等。花可干制成菜,、顏色可提煉食用色素,。 火龍果的作用：火龍果有預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎,、口角炎、降低膽固醇,、皮膚美白防黑斑的功效外,，還具有解除重金屬中毒,、抗自由基、防老年病變,、瘦身,、防大腸癌等功效。而較新的研究結(jié)果顯示,，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長,，病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用。 |
|
|
