隆河谷(vallée du Rhône)葡萄酒隆河谷(vallée du Rhône)葡萄園面積遼闊,,從里昂(Lyon)南部30公里處起蔓延幾百公里,,歷經(jīng)各種類型的地貌風(fēng)光和產(chǎn)地,直到阿維尼翁(Avignon)市,。 隆河谷葡萄園分南北兩區(qū),。北區(qū)的種植面積較小,位于隆河(le Rhône)沿岸,。南區(qū)的地貌則非常多樣:從鈣質(zhì)沙地到卵石地,,從階梯,平原到高原都有,。 隆河谷地區(qū)產(chǎn)地的酒質(zhì)量參差不齊,。在同一個AOC產(chǎn)地命名里,出色的和平庸的酒莊同時并存著,。在本篇里,,我們將會介紹該地區(qū)較具代表性的AOC。讀者要注意以地區(qū)(比如Côtes du Rhône,,Saint-Joseph 或者Châteauneuf-du-Pape,)命名的酒,,因為它們中好的甚好,差的極差,。 大區(qū)命名Côtes du Rhône (隆河坡):隆河谷區(qū)最廣泛的命名,,質(zhì)量總體平庸。如果你不了解酒的質(zhì)量,,或者沒有專人推薦,,最好避免購買這個命名下的酒。 Côtes du Rhône Villages (隆河村莊):一共有16個嚴格符合隆河谷大區(qū)生產(chǎn)規(guī)則要求的村莊能夠冠上這個命名,。質(zhì)量理論上很好,,性價比頗高。 隆河谷北區(qū)Côte-Rotie :由西拉(Syrah)葡萄釀造出來的紅酒(有時摻少量Viogner),。酒性強勁,,甘美,價格高,。 Condrieu :芬香馥郁的白葡萄酒,,有時是新酒。隨著該酒莊名聲漸增,,價格也年年上漲,。 Saint-Joseph : 葡萄園面積很大,長達80公里,。用西拉(Syrah)葡萄釀紅酒,,用 marsanne 和 roussane釀白葡萄酒,。某些酒莊生產(chǎn)質(zhì)量上乘的酒,,但就總體而言,,還是那個問題:參差不齊。 Crozes-Hermitage : 隆河谷北區(qū)最普遍的命名,。紅酒質(zhì)量有上升趨勢,,但白葡萄酒較平庸。 Hermitage : 法國最好的葡萄酒之一,! 紅酒由西拉(Syrah)葡萄釀造而成,,是很好的陳釀酒。白葡萄酒質(zhì)量一般,,但也有陳釀潛力,。總而言之,,質(zhì)量上乘,,價格不便宜。 隆河谷南區(qū)Costières de Nîmes, Coteaux du Tricastin, Côtes du Ventoux :這里的葡萄酒很平庸,,甚至比大區(qū)命名的Côte du Rhône AOC還要差,。雖說質(zhì)量仍是參差不齊,但一般來說難以找到有價值的酒莊,。 Gigondas : 產(chǎn)很好的陳釀紅酒,,且價格適中。酒性強勁,,個性突出,,非常適合佐配野味。 Vacqueyras:可與上述的Gigondas 媲美,,但仍是缺乏穩(wěn)定性,。 Châteauneuf-du-Pape :隆河谷產(chǎn)區(qū)最有名的命名之一。但質(zhì)量不穩(wěn)定,,且酒莊之間參差不齊,。有的酒莊生產(chǎn)上乘而具有陳釀潛力的紅酒。這些酒如果儲存時間夠長,,酒的層次和結(jié)構(gòu)會發(fā)展得很豐富,,比波爾多的許多酒都還出色。這里的白葡萄酒質(zhì)量有改善趨勢,,但仍比不上紅酒,。 |
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