水果入菜增強(qiáng)食欲

　　廣州市婦女兒童醫(yī)療中心保健部健康教育科主任曾曉琴表示，孕婦夏天的食物要清淡,，少量多餐,，每天保證優(yōu)質(zhì)蛋白如蛋、魚,、雞等的攝入,，葷素要搭配，多吃新鮮蔬菜,、瓜果以及新鮮豆制品,。牛奶、豆?jié){,、自制蔬果汁,、檸檬茶、豆腐,、苦瓜等食物都是很不錯(cuò)的食品,。

　　孕媽咪不妨將一些水果入菜來增強(qiáng)食欲，除了西紅柿,，菠蘿,、檸檬、柳橙都適合作為烹煮的原料,。如果喜歡,，也可以加醋以增添菜色美味。此外,，可以將綠色蔬菜,、紅蘿卜、白蘿卜,、小黃瓜等,，作為涼拌的材料制作菜肴,，能夠補(bǔ)充所需要的維生素,，也能增強(qiáng)食欲，當(dāng)然,，即使天氣炎熱,，也不宜食過多冷食,，以免傷脾胃。

　　食補(bǔ)把握清淡原則

　　夏季比較適合清補(bǔ),，因?yàn)樘鞖鉄崛菀琢骱?，鹽分流失多，而且孕婦體質(zhì)較燥熱,，容易食欲不振,。而且，有時(shí)候孕婦吃的食物雖然精致,，但是攝取上并不均衡而有營養(yǎng)不良的狀況,，所以食補(bǔ)中可把握住清淡原則。

　　曾曉琴指出,，新鮮果汁如柳橙汁,、蘋果汁、檸檬汁,、番茄汁,、葡萄汁、菠蘿汁以及木瓜牛奶汁等,，都含有極豐富的營養(yǎng)價(jià)值,，冬瓜、紅棗,、荷葉,、茯苓、扁豆,、蓮子等也是很好的食材,，是非常適合夏季涼補(bǔ)的食物，可將其制成紅棗茶,、冰糖蓮子,、冬瓜蛤蜊、荷葉排骨等,。