教大家紅燒雞翅燉土豆的做法
主料：雞中翅10個(gè),，土豆2個(gè)
調(diào)料：植物油1湯匙,，蔥段50克,，生姜5片,，八角2個(gè),，香葉2片,，花椒粉少許,，老抽10克，冰糖20克,，鹽適量
制作方法：
1,、將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊
2,、凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段,、姜片和雞翅炒勻
3、放入冰糖（敲碎一點(diǎn)）改小火慢慢地翻炒,，直到冰糖全部化掉,，雞翅和糖汁顏色變深黃
4、放入熱水沒過雞翅,，再放入老抽和八角,、花椒粉、香葉大火燒開
5,、放入土豆塊,，小火燉10分鐘，直到土豆塊熟透放鹽調(diào)味
6,、開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關(guān)火（濃稠即可,，要多留點(diǎn)汁拌飯吃特好吃）