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農(nóng)家小炒肉----田園的誘惑【廚屋飄香】

 hnnycyx 2011-07-15
 

農(nóng)家小炒肉
 
 

原料：帶皮五花肉200克、木耳100克,、青紅椒2個,、蒜4瓣、生抽,、料酒。

做法：

1,、木耳泡開洗凈,，瀝干水備用；

2,、將帶皮五花肉切片,，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條,；

3,、鍋中倒少許油，加熱后下入五花肉煸炒,；

4,、將五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時,，倒入木耳,、青椒和蒜片翻炒；

5,、調(diào)味出鍋即可,。

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