現(xiàn)代人都缺乏：維生素B族

    一、現(xiàn)代與維生素B

現(xiàn)代人所吃的食物,，大多經(jīng)過精加工,，大量的維生素B族消失了。吃了添加精糖的食物后,，降低了食欲,，又?jǐn)U大了維生素B的缺乏量，以前的人則不同,，他們每一口面包,、稀飯，都是維生素B含量極為豐富的食物,。因此,，以前的人即使非常貧窮,，也比現(xiàn)代人維生素B的攝取量大得多。

現(xiàn)代人在吃的精制食物中,，在加工時(shí),，把維生素B的豐富營養(yǎng)成分都丟棄了，殘存的2/3是營養(yǎng)極少的部分,。另外現(xiàn)代社會(huì)生產(chǎn)力高度發(fā)達(dá),，人的日常生活所消耗的體力大幅度地降低，能量的消耗量下降,，使我們的食欲減退,，這就更加導(dǎo)致缺乏維生素B族，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),，70年代到現(xiàn)在,，男、女日平均消耗能量都下降1倍之多,。

現(xiàn)代的食物經(jīng)過精加工后,，維生素B的含量都很少。目前,，含維生素B最多的食物只有：肝臟,、酵母、麥胚芽,、米糠,。因此現(xiàn)代社會(huì)呼吁人們多吃粗糧和天然食物，以維護(hù)人們的健康,。

二,、人體能自身合成的維生素B

人體的維生素B在小腸內(nèi)合成，合成維生素B的小腸內(nèi)有益菌,，是靠乳酸來生長,，如果沒有脂肪的供應(yīng)，這些有益菌則不能生存,，因此人必須吃適量的脂肪或牛奶,。人體在生病時(shí)，如吃磺胺類的抗生素藥劑,，像鏈霉素,、金霉素等，會(huì)把小腸內(nèi)的益菌全部殺死,，這樣會(huì)連帶產(chǎn)生維生素B的缺乏癥,。一般的人在吃過這類抗生素后，最好及時(shí)吃酸乳酪,，這樣腸內(nèi)可再滋生有價(jià)值的有益菌,。

在人體內(nèi),，各種細(xì)胞對維生素B的需要量是均等的。只有維生素B是這樣的,，其他維生素在組織細(xì)胞的需要?jiǎng)t各不相同,。人們在日常生活中，一般性的缺乏是不易被發(fā)現(xiàn)的,，因?yàn)榫S生素B只有在極度缺乏時(shí),，某些組織才會(huì)出現(xiàn)異常現(xiàn)象,。人體有對維生素B消耗的自動(dòng)調(diào)節(jié)功能,，如當(dāng)一個(gè)人的維生素B缺乏時(shí)，他會(huì)自動(dòng)減少活動(dòng)而想睡眠,，減少細(xì)胞的活動(dòng)后,，維生素B的需要量自然減少。但有一點(diǎn)值得說明,，人的心臟無論在什么狀態(tài)下都一直在工作,。因此當(dāng)一個(gè)人嚴(yán)重缺乏維生素B時(shí)首先會(huì)出現(xiàn)心臟功能不正常。

三,、視察舌頭可知維生素B的缺乏

一個(gè)長期缺乏維生素B的人,，很多器官都會(huì)改變。首先改變的是舌頭,，上面與邊緣的味蕾會(huì)變大,，不久又會(huì)變小或者看不見，舌頭及舌邊變得很滑,，然后又會(huì)變大,。當(dāng)缺乏的程度再嚴(yán)重些，味蕾會(huì)擠在一起,，舌上出現(xiàn)裂縫,，這些裂縫首先出現(xiàn)在舌中間，更嚴(yán)重者,，裂縫會(huì)更深陷，出現(xiàn)裂瘡,，再長時(shí)間舌尖及兩側(cè)變和平滑光潤,，這時(shí)他們會(huì)抱怨食物無味，這種舌頭則是嚴(yán)重的病態(tài)了,。

維生素B缺乏時(shí),，舌頭的大小、顏色也會(huì)有變化,。有的變大而肥胖,，好像積了很多水分,，顏色好像牛肉一樣深紅色，有的變小而萎縮,，也有的呈洋紅色,、紫色，也有的呈鮮紅色,。

舌頭的大小顏色變化,，跟缺乏維生素B族的種類有關(guān)，例如呈洋紅色,，則說明缺少維生素B₂,；呈深紅色是缺乏泛酸；呈紫色是缺維生素B和葉酸,，同時(shí)尖部與邊緣光滑而無舌苔,。缺菸草酸，顏色是鮮紅,，舌尖不是特別大就是特別小,，舌苔積得很厚。

舌頭發(fā)生嚴(yán)重變化后,，有60%以上的人胃酸分泌不夠,，消化醇素也低于正常水平，如及時(shí)補(bǔ)充維生素B,，則會(huì)改善,。

維生素B是溶于水的，所以在人的身體內(nèi)不能貯存,，溶于水的維生素B族,，會(huì)被細(xì)胞吸收，多余的部分只隨尿排出,。

各種維生素B在一起會(huì)產(chǎn)生一種合作的力量,，要想獲得各種維生素B只有吃肝、酵母和胚芽,。缺乏某種維生素B,，常會(huì)影響到其他種維生素的作用；如得不到改善,，更嚴(yán)重的事就會(huì)發(fā)生,。

四、三種消除壓力的維生素B

維生素B族有15種,，每種對人體都十分重要,。其中有3種維生素B有消除壓力的功能，這種功能在非專業(yè)人事中鮮為人知,。

所謂壓力,，就是過重的負(fù)擔(dān)在我們身體所引起的緊張,。如疾病感染，手術(shù),，噪音,，長期疲勞，心理不安,，厭煩怨恨等,。一個(gè)人遇到這種情況，所消耗的三種消除壓力的維生素B要比平時(shí)要多,，消除壓力的維生素B在正常情況下,，是不需要的由腸內(nèi)菌自制也是足夠的。但遇到壓力較重時(shí),，這三種維生素B就不夠了,。所以當(dāng)你遇到壓力時(shí)，你要學(xué)會(huì)自身調(diào)節(jié),，及時(shí)地多吃一些新鮮或脫水的肝臟,。這樣身體就會(huì)很少受到傷害。

我們?nèi)绻S生素B,，心理上的壓力和疾病,，像瘧疾、甲狀腺毛病,、過冷或過熱,、缺氧、X光以及各種藥物對身體的傷害,，都可防止或減輕,。

肝臟、腎臟,、豆粉,、酵母里含有各種抗壓力維生素B，這些抗壓力維生素B目前還不能人工合成,。

五,、生物素的價(jià)值

目前有幾種維生素B的真相還不十分清楚，在食物中的含量也不太清楚,，缺乏他們也沒有明顯癥狀,。其中有一種維生素B叫生物素，酵母中含量最豐富,。動(dòng)物缺乏它，就會(huì)出現(xiàn)水腫,，掉毛,，心臟功能也不正常,，肺易受細(xì)菌感染，癌癥病毒在身上擴(kuò)散惡化得很快,。小動(dòng)物會(huì)生長緩慢,，大的會(huì)萎縮而迅速死亡。

有志愿者實(shí)驗(yàn)顯示,，人體在缺乏生物素時(shí),，會(huì)首先感到精神上壓力，有時(shí)皮膚會(huì)干燥剝落,，特別疲倦,，肌肉痛，嘔吐,，心臟有壓迫感甚至有自殺傾向,。如果吃豐富的生物素食物，一般5天后,，上述情況會(huì)消失,。由此實(shí)驗(yàn)可看，生物素也是有價(jià)值的營養(yǎng)素,。

在生蛋白里有種物質(zhì)叫抗生物素蛋白,，它可在腦內(nèi)與生物素混合，使生物素不能進(jìn)入血液中,。在日常生活中有一部分人喜歡吃生蛋,，這些人常會(huì)患嚴(yán)重的濕疹。當(dāng)他們停止吃生蛋再加豐富的生物素食物,，濕疹很快就會(huì)消失,。

目前我們對生物素雖然了解不夠透徹，但單從經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)上看,，在日常生活中應(yīng)盡量避免吃生蛋,。

六、雙氨基安息酸的功能

維生素B族內(nèi)有一種叫雙氨基安息酸（PABA）,，這種維生素一般食物可充分供應(yīng),，它對細(xì)菌和人體都很重要，它可增強(qiáng)磺胺藥物在人身體內(nèi)的功能,。

雙氨基安息酸是第一種公認(rèn)能治白發(fā)的維生素,。

雙氨基安息酸特別能清除寄生有機(jī)體所引起的疾病，像跳蚤等所引起的傷寒等,，每天吃1000毫克,，連同未煮熟的肝臟，效果十分明顯。另外雙氨基安息酸可大幅增加抗太陽灼傷的能力,。目前市場的防曬膏,，大凡都是含這種維生素B的油膏，這些防曬油膏直接抹在皮膚上,，可大大提高人在強(qiáng)太陽下不被陽光灼傷的能力,，同時(shí)它對因陽光照射而引起的皮膚癌，也有預(yù)防作用,。

七,、肌醇的主要功能

維生素B群里的肌醇，是維生素B群中人體第二大需要者,，（人體對菸草酸的需要量最大）除肝,、酵母、胚芽含量豐富外,，全麥面包,、玉米燕麥內(nèi)也會(huì)有，含量最多的是未精制的黑褐色糖蜜,，玉米的副產(chǎn)品也含量很多,。

各種單項(xiàng)的維生素B，需附加鋇一起吃,，會(huì)增加骨與腸的蠕動(dòng),，增加消化器官的消化吸收能力，防止脹氣,，維生素B群中只有肌醇不需加鋇,，單獨(dú)服用時(shí)有此作用，它可使食欲大增,，食量加大,，同時(shí)也能消除便秘。

肌醇可防止脫發(fā),。在實(shí)驗(yàn)時(shí),，有人將動(dòng)物的食物中的肌醇去掉，之后發(fā)現(xiàn)它們會(huì)掉毛,，假如再補(bǔ)充肌醇,，不久毛又可長出。雄性動(dòng)物缺乏肌醇的,，掉毛的情形比雌性快兩倍,。這也說明雄性需要肌醇量比雌性大。

在現(xiàn)代社會(huì)里,，許多人認(rèn)為禿頂與遺傳有關(guān),，也有一部分人認(rèn)為是缺乏肌醇所引起的,。

肌醇已公認(rèn)為可減少血液中的膽固醇，它與膽素是構(gòu)成蛋黃素的成分之一,。在營養(yǎng)充足的情況下,，肝臟可制造蛋黃素,。蛋黃素可使膽固醇分解成微粒,，進(jìn)入組織用。人的頭腦里含大量的蛋黃素,，神經(jīng)的表面也依靠它來保護(hù),，髓鞘質(zhì)也是由蛋黃素構(gòu)成的。這種髓鞘質(zhì)的喪失,，會(huì)導(dǎo)致各種硬化癥,。另外蛋黃素還有助于消化吸收，可將維生素A,、D,、E、K送入血液中,，也有幫助細(xì)胞使用脂肪的能力,。由蛋黃素的重要性可看出構(gòu)成蛋黃素的肌醇的重要性。在人體內(nèi),，一般來說膽素是不會(huì)缺乏的,，因?yàn)樗梢杂砂被岬牡鞍彼嶂圃欤灰缘鞍踪|(zhì)則不會(huì)缺膽素,。

八,、膽素與疾病

維生素B群中的膽素在我們的身體可自制。但自制必需要如下條件：一是攝取的蛋白必須很豐富,，除可供身體需要要外,，尚要有足夠的蛋氨酸。二是維生素B群里的B₁₂,，葉酸,，在體內(nèi)主要醇素必須有充分含量，以便出蛋氨酸合成膽素,。

小動(dòng)物的食物內(nèi)如缺乏膽素,，其腎臟必受到損害，且患脫屑性腎炎,，血壓會(huì)升高,，尿里排出蛋白素，有時(shí)帶血,。沒有膽素,，膽黃素又不能形成，血液中的膽固醇也變酸，這樣又不能將蛋氨酸形成膽素,，形成惡性循環(huán),。一般情況下一周內(nèi)如不改善飲食，腎病便發(fā)生,。

據(jù)醫(yī)學(xué)研究,，缺乏膽素對人與動(dòng)物所產(chǎn)生的結(jié)果基本相同，沒有膽素與蛋黃素,，血液中的膽固醇會(huì)急劇升高,。

小孩缺乏膽素可導(dǎo)致脫皮性腎炎。一般出現(xiàn)這種情況后,，大部分小孩會(huì)生長遲緩,，以便使蛋白質(zhì)和蛋氨酸轉(zhuǎn)變成膽素，蛋白質(zhì)如充足,，生命可能沒問題,，否則有一些就會(huì)死亡。

在日常生活中,，醫(yī)生診斷出病人患脫皮性腎炎時(shí),，一般按醫(yī)學(xué)方式處理病情，很少有醫(yī)生馬上給病人吃維生素B里的膽素,，因?yàn)榻^大多數(shù)醫(yī)生都習(xí)慣醫(yī)學(xué)方式處理病人,，忽略從營養(yǎng)學(xué)角度對病人進(jìn)行食療。（據(jù)實(shí)驗(yàn)得知多食膽素的人絕不會(huì)中毒）這就向我們現(xiàn)代社會(huì)提出了新問題,，新要求,。單從某個(gè)角度處理問題有時(shí)是有失科學(xué)性和全面性的。

動(dòng)物的食物中缺膽素,，也會(huì)導(dǎo)致高血壓,，人亦如此。

缺乏膽素也會(huì)導(dǎo)致肝脂肪積存和肝硬化,，與經(jīng)常飲酒的人所患的膽病相似,，醫(yī)生在診斷時(shí)經(jīng)常把缺膽素所引起的肝病，誤以為飲酒所致,。如給經(jīng)常飲酒的人多吃膽素和含豐富蛋白質(zhì)的食物,，有時(shí)會(huì)有意想不到的改善效果。僅膽素和蛋氨酸這兩種營養(yǎng),，是不能維護(hù)肝臟的健康或防止肝受損,，但多吃高蛋白的食物，每天再加1000毫克以上的膽素,、肌醇,，幾匙蛋黃素,，對損壞的肝臟有顯著的療效。

缺乏膽素還會(huì)出現(xiàn)胃潰瘍,、肝癌,、心肌和腎上腺出血。因膽素是酵素的一部分,，能幫助神經(jīng)傳達(dá)信息,，對肌肉曲張很重要，如缺乏膽素,，也會(huì)引起肌肉退化,。

膽素也是每個(gè)細(xì)胞核內(nèi)合成核酸不可少的成分。核酸又產(chǎn)生脫氧核糖酸（DNA）和核糖核酸（RNA）,，這兩種核酸是帶遺傳因子的主要成分。因此如缺乏膽素,，也會(huì)導(dǎo)致遺傳的一些問題,。

人體對膽素的需要量，與吃飽和脂肪酸的多少有關(guān),。吃飽和脂肪酸越多,，則需要越大，反之則越少,。防止血液中膽固醇過高一般有兩種方法,，一是充分供應(yīng)維生素B群中的膽素，二是少吃含飽和脂肪酸的脂肪,，像豬油,、牛油、椰子油和氫化過的脂肪,。

九,、維生素B₁₂的功能

維生素B₁₂只有動(dòng)物性食物中才含有像蛋、乳酪,、各種肉類,，肝臟的含量最為豐富。

維生素B₁₂與其他維生素B群有相互作用功能,，長時(shí)間缺乏維生素B群會(huì)導(dǎo)致胃酸的分泌減少,，以致維生素B₁₂不能進(jìn)入血液中，在這種情況下,，就會(huì)患貧血,。如胃被切除一部分，胃酸的分泌也會(huì)減少,，也會(huì)使維生素B₁₂不能進(jìn)入血液,，形成同樣的后果,。

身體如缺乏維生素B₁₂，會(huì)出現(xiàn)口酸,、神經(jīng)緊張,、神經(jīng)炎、月經(jīng)不調(diào),、體臭,、脊僵而痛、舉步艱難,。有的人出現(xiàn)脊髓減少導(dǎo)致麻痹,，上述現(xiàn)象如能及時(shí)注射維生素B₁₂，會(huì)得到治療,。

缺乏維生素B₁₂的人,，尤其吃齋食的人容易發(fā)生上述病癥。

惡性貧血,，是在缺維生素B₁₂的同時(shí),，也缺乏葉酸時(shí)才會(huì)發(fā)生。葉酸一般存在肝臟,、啤酒酵母,、堅(jiān)果及蔬菜內(nèi)，但葉酸一般在加熱時(shí)會(huì)受到破壞,。因此我們在平時(shí)吃飯時(shí),，要注意吃菜和喝菜湯兼而有之。

十,、葉酸的主要功能

葉酸是身體每個(gè)細(xì)胞分裂不可缺的物質(zhì),，也是帶遺傳因子的核酸生長要素。缺乏它,，生命無法生長,，疾病的復(fù)原也很艱難。

葉酸是身體內(nèi)所含酵素的一部分,，對糖類和氨基酸的利用也很重要,，沒有葉酸，所有的營養(yǎng)將不能為細(xì)胞所用,。它還能使細(xì)胞產(chǎn)生抗體,，抵抗病毒的感染。有研究人員研究過,，大凡在醫(yī)院住院的病人,，約有45%的人缺葉酸。

缺乏葉酸,，會(huì)產(chǎn)生貧血,、精神壓抑等,，皮膚會(huì)是灰褐色，呼吸急促,。

要特別注意的是,，婦女在懷孕時(shí)最缺葉酸，因?yàn)槿~酸是細(xì)胞分裂胎兒,，細(xì)胞分裂很快,，需要大量的葉酸。因此孕婦在懷孕時(shí)缺乏葉酸是很危險(xiǎn)的,，可能導(dǎo)致出血,、流產(chǎn)、生產(chǎn)困難,、嬰兒夭折或先天性貧血,，有的會(huì)形成畸形嬰兒或智能障礙的嬰兒。

孕婦在缺乏葉酸時(shí),，皮膚會(huì)呈灰褐色,。如每餐附吃葉酸，這種顏色很快消失,。一般婦女在服用口服避孕藥時(shí)葉酸的需要量急劇增加，皮膚也會(huì)呈灰褐色,。

一般人如每天吃綠色新鮮蔬菜,，是不會(huì)缺乏葉酸的。葉酸無論怎樣吃是不會(huì)中毒的,。但葉酸的人體需要量是有限的,。即使是孕婦，在前,、中期,，每天一毫克也足夠了。矯治貧血每天15毫克也就行了,。

如果想使其他維生素B,、泛酸能被身體充分利用，葉酸和生物素必須先吃,。

十一,、泛酸的主要功能

維生素B群里有一種叫泛酸，含泛酸的食物有肝,、腎,、心、酵母,、胚芽,、腦,、全麥面包、麥片,、綠色蔬菜,。它對熱不穩(wěn)定，裝罐加熱烹調(diào)都會(huì)受到破壞,。

人在缺泛酸時(shí),，會(huì)出現(xiàn)易疲倦、頭疼,、軟弱,、心跳加速、肌肉抽筋,、上呼吸道感染,、感冒難愈、脾氣暴跌,、血壓長期偏低,、手顫抖等現(xiàn)象。同時(shí)也會(huì)使血液中的球蛋白減少,，抵抗疾病能力有差,。

缺泛酸時(shí)，還會(huì)導(dǎo)致失眠癥,、腎上腺衰竭,、血壓低、胃酸,、酵素少,、腸胃蠕動(dòng)減少，出現(xiàn)氣脹,、便秘,，有的人腳有灼燒痛感。一般正常的人需要泛酸的量大約是3~5毫克,。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的人,，即使其他營養(yǎng)都不缺乏，在40天后情況便會(huì)惡化,。這時(shí),，再補(bǔ)充泛酸，以及每天4000毫克可體松（腎上腺荷爾蒙）的量,，恢復(fù)的情況也是非常緩慢的,。

泛酸是身體細(xì)胞不可缺少的物質(zhì)，沒有它糖和脂肪都不能轉(zhuǎn)為能量,，雙氨基安息酸和膽素也不能被利用,，缺乏時(shí),，會(huì)導(dǎo)致腎臟大出血，從而不能產(chǎn)生可體松及荷爾蒙,。

當(dāng)我們受到壓力時(shí),，泛酸的需要量大大地增加，像疾病,、受傷,、手術(shù)、灼傷,、情緒反常,、藥物影響等，這些情況下泛酸的需要都會(huì)大大增加,。有一點(diǎn)值得提醒,，缺乏泛酸的人，吃些可體松往往是有效的,。

極度缺乏泛酸,，往往易被傳染病感染。

缺乏泛酸,，也是造成過敏的主要原因?，F(xiàn)代嬰兒患過敏病的比率很高，主要原因是,，嬰兒食用的牛奶在消毒時(shí)泛酸全被破壞,，如果在牛奶里添加泛酸及維生素C，則可避免過敏,。

有一些病癥也是與缺乏泛酸有關(guān)的，如低血酸,、長期疲倦,、頭昏眼花、神經(jīng)緊張,、昏迷等,。因?yàn)樘呛椭巨D(zhuǎn)化成能量時(shí)，需要泛酸,，而人在用力時(shí),，需要能量，血糖自然下降,。當(dāng)泛酸缺乏時(shí),，糖轉(zhuǎn)化成能量的能力低，這樣體內(nèi)儲(chǔ)存的淀粉轉(zhuǎn)化成糖供應(yīng)血液的速度降低,，時(shí)間一長,，便會(huì)造成低血糖,。

一些患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡的病人,，使用可體松都會(huì)見效,，其實(shí)這也是因缺乏泛酸所引起的?？审w松毒性很重,，不可長期使用。為了使病情好轉(zhuǎn),，只有使自身的腎上腺強(qiáng)壯,，以便產(chǎn)生多量的可體松荷爾蒙。這種病人要多吃泛酸,、維生素C及消除壓力的一種維生素B和其他營養(yǎng)素,。

如果缺乏泛酸時(shí)，不能產(chǎn)生可體松,，腎上腺中所產(chǎn)生的30幾種荷爾蒙則全部不能產(chǎn)生,，如腎上腺產(chǎn)生的男性荷爾蒙、女性荷爾蒙等,。

人體對泛酸的需要量,，據(jù)每天所受的壓力大小程度而定。一般情況下,，一個(gè)健康的成年人每年人每天需30~50毫克就夠了,。泛酸本身無毒，多服不會(huì)中毒,。有一點(diǎn)應(yīng)注意,，長期服用泛酸的人，必須增加維生素C的攝取量,，否則可能會(huì)引起神經(jīng)炎,。

當(dāng)一個(gè)缺泛酸，同時(shí)也缺維生素B₆時(shí),，即使在其他營養(yǎng)充足的情況下,，一周后，會(huì)頭痛,、嚴(yán)重口臭,、煩躁、目眩,、迷睡,、意志不集中，還會(huì)感到腹部絞痛，經(jīng)常腐味廢氣,，不久生死器官周圍紅腫搔瘁,。

十二、維生素B₆的功能

維生素B群中還有一種叫鹽酸多比酸,，或稱B₆,，主要貯存在酵母、糖蜜麥,、胚芽,、肝、心,、腎中,，有食物烹調(diào)。裝罐,、暴曬和長期貯存時(shí),，維生素B都會(huì)大大地?fù)p失。

缺乏維生素B₆時(shí),，多數(shù)都會(huì)患貧血,、惡心、嘔吐,、頭皮屑特多,，嘴巴和舌疼痛，白血球增多,，尿酸增高,，體內(nèi)蛋白質(zhì)不能被充分利用。有的人會(huì)腹瀉,，有的人生痔瘡,。

缺乏維生素B₆，有時(shí)會(huì)在肘部發(fā)生皮脂溢出性皮膚炎,，手會(huì)發(fā)干,、抽筋或酸痛，時(shí)時(shí)都想睡但又不能安眠,。上述情況一般會(huì)慢慢惡化，即使每天吃600毫克的B₆,，頭痛和神經(jīng)緊張等癥狀至少也要4~6周才能消失,。

維生素B₆在輕微缺乏時(shí)，一般所顯示的癥狀較少,。但也使人感到非常不舒服,。如有的人常年都感到貧血性的疲倦，有時(shí)要輸血才行，但經(jīng)化驗(yàn)又不是真正的貧血,，這時(shí)經(jīng)常有醫(yī)生誤認(rèn)為是缺鐵所引起的貧血癥狀,，其實(shí)不然，它主要是缺維生素B₆所致癥狀,。另外還有一種偏頭痛現(xiàn)象,，也是輕微缺乏維生素B₆的一種癥狀。這些情況如給他們補(bǔ)充B₆,，一般療效是很顯著的,。

另外，維生素B₆不對神經(jīng)緊張性失眠,、孕婦嘔吐,、鈷照射所引起的副作用，都有一定的治療效果,。

最值得注意的是,，維生素B₆是保持頭腦功能正常不可缺少的物質(zhì)。

維生素B₆可保持鎂在人血液和組織中的標(biāo)準(zhǔn),，同時(shí)鎂也刺激含B₆的多種酶素增加活力,，它們兩者有相輔相成的作用。

維生素B₆還保證脂肪酸,、亞麻仁油酸和多種氨基酸能在身體充分利用不可缺少的物質(zhì),，它也是亞麻仁油酸的合成、血液中膽固醇保持正常標(biāo)準(zhǔn)不可缺少的成分,。

在此值得一提的是,，女性懷孕時(shí)，對維生素B₆的需要量急劇增加,，懷孕中的異?，F(xiàn)象，如惡心,、嘔吐,、貧血、頭痛,、神經(jīng)緊張,、腿腳抽筋、水腫,、驚嚇等,，服用B₆后都有奇效。

吸收維生素B₆必須在食物中其他維生素B的含量也要充足,，特別是B₂和鎂不可缺乏,。B₆在很多方面有保護(hù)身體的作用,。如單缺B₆而不缺鎂，會(huì)形成草酸性結(jié)石,，如果B₆與鎂都缺則會(huì)引發(fā)缺磷性結(jié)石,。

成年人每天攝取維生素B₆的標(biāo)準(zhǔn)：據(jù)美國國家研究機(jī)構(gòu)公布，一般情況下2毫克就夠了,。但最近也有一些人提出對這種標(biāo)準(zhǔn)的異議,。