擴(kuò)展模式,一年多的時(shí)間,,就在北京開(kāi)設(shè)了30余家美容連鎖店,,加上遍布全國(guó)的總計(jì)200余家直營(yíng)店,2007年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售總額將近億元,。 但是,,因?yàn)榧彼贁U(kuò)張,X健康美容連鎖機(jī)構(gòu)(以下簡(jiǎn)稱X美容機(jī)構(gòu))經(jīng)營(yíng)管理等各方面的弊端也日益凸現(xiàn)出來(lái),。
2008年初,,我們對(duì)X健康美容連鎖機(jī)構(gòu)在北京的門(mén)店進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)研。深感X美容連鎖機(jī)構(gòu)面臨的諸多問(wèn)題,,具有共性與典型性,。尤其是以下八點(diǎn),是成功經(jīng)營(yíng)美容院尤其需要注意的,?! ?
店面選址:不選貴的,只選對(duì)的
我們了解到,,X美容機(jī)構(gòu)的直營(yíng)店,,基本上都位于高檔小區(qū)或高檔寫(xiě)字樓之內(nèi)。為節(jié)省開(kāi)店成本,,X美容機(jī)構(gòu)一般不選擇臨街底層店面,,所有連鎖店都在樓宇2層以上。這樣做,,保證了X美容機(jī)構(gòu)能夠用最小的投入,,盡可能多的、快的開(kāi)店,。
但是,,這種做法也存在很大弊端。首先,,店面位于樓宇之內(nèi),,消費(fèi)者不易尋找,,很多人會(huì)怕麻煩放棄前往消費(fèi)。其次,,小區(qū)或?qū)懽謽且驗(yàn)闆](méi)有專門(mén)商業(yè)用途,,套房的經(jīng)營(yíng)面積十分有限,容易給顧客美容院不正規(guī),、實(shí)力小的不良印象,。第三,缺少臨街底層店面,,就少了一扇直接面對(duì)消費(fèi)者宣傳自己的窗口,。盡管,開(kāi)店成本降低了,,傳播成本卻增加了,,也給單店如何更有效地吸引顧客,增加了難度,。
在選址上,,X美容機(jī)構(gòu),定位中檔,,其連鎖店基本上都處于北京成熟商圈或大型居住區(qū)內(nèi)或附近,,符合目標(biāo)受眾的定位。如果能夠在合適的位置開(kāi)數(shù)家規(guī)模較大的臨街連鎖旗艦店,,一方面可以樹(shù)立企業(yè)品牌形象,;另一方面,也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)連鎖體系的發(fā)展產(chǎn)生有利的影響,。
當(dāng)然,,除了這一點(diǎn),在店面選址上,,還要利用專業(yè)工具,進(jìn)行綜合分析,,也要服從于企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略,。
核心技術(shù):差異營(yíng)銷(xiāo)From EMKT.com.cn,,爭(zhēng)創(chuàng)第一
目前,,美容院競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的程度。儀器美容,、運(yùn)動(dòng)美容,、針灸美容、中草藥美容等形形色色的美容院充斥市場(chǎng),。如果一家美容院,,沒(méi)有自己獨(dú)特的核心技術(shù),,如果這項(xiàng)技術(shù)沒(méi)有明顯的美容效果,只能是曇花一現(xiàn),,是很難獲得長(zhǎng)期,、長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。
X美容機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人出身中醫(yī)世家,,其獨(dú)創(chuàng)的古方減肥技術(shù),,源自明朝宮廷祖?zhèn)髅胤剑瑴p肥效果十分顯著,。據(jù)北京各店面的統(tǒng)計(jì),,單次減肥的最高紀(jì)錄為12斤,單月(一個(gè)療程)最高減肥紀(jì)錄為40斤,。因此,,X美容機(jī)構(gòu)還推出了簽約減肥的承諾:沒(méi)有效果分文不取,10年內(nèi)反彈全額退款,。差異化的減肥技術(shù),,極具誘惑力的減肥效果,無(wú)效退款的承諾,,它們就像無(wú)聲的廣告,,成為吸引消費(fèi)者的三大殺手锏。
美容院不同于日化線,,賣(mài)得就是技術(shù)與服務(wù),。如果沒(méi)有過(guò)硬的技術(shù)、優(yōu)秀的產(chǎn)品,,就像缺少了前進(jìn)的雙腿,,注定無(wú)法遠(yuǎn)行?! ?
美容服務(wù):標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),,用心服務(wù)
在走訪X美容機(jī)構(gòu)位于北京CBD的一家美容院時(shí),因?yàn)闆](méi)有事先通知,,我們裝扮成急切想減肥的顧客,,與該店的服務(wù)人員進(jìn)行了面對(duì)面的接觸。接待人員拿著一個(gè)登記表,,基本上是按照表上的內(nèi)容逐項(xiàng)詢問(wèn)我們,,缺少與顧客的互動(dòng)。并且,,在與我們交談時(shí),,可能是天氣較悶熱的緣故,該接待人員總是將口罩摘下,、戴上,,本來(lái)戴口罩是要讓人感覺(jué)專業(yè),,但反復(fù)折騰口罩,卻給人心不在焉的感覺(jué),。
當(dāng)一家美容連鎖機(jī)構(gòu),,只有幾家店時(shí),老板尚能夠事必躬親,,直接管理,。而如果連鎖店開(kāi)到上百家、成千家時(shí),,就不能靠人治,,而要靠標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程、與時(shí)俱進(jìn)的管理培訓(xùn),,來(lái)保證美容院服務(wù)的高質(zhì)量,。顧客進(jìn)門(mén)怎么說(shuō)、如何達(dá)成消費(fèi),、怎樣完美地服務(wù),、怎樣進(jìn)行跟蹤回訪……,設(shè)置一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)規(guī)范,,讓員工自覺(jué)遵守,,并與每個(gè)人的績(jī)效考核掛鉤,讓用心服務(wù),、規(guī)范服務(wù)成為全體員工的行為準(zhǔn)則,。
傳播手段:廣辟渠道,,組合制勝
X美容機(jī)構(gòu)的傳播方式有兩種:一種是顧客口碑傳播,。目前,這是X美容機(jī)構(gòu)最主要的傳播手段,。因?yàn)閄減肥效果顯著,,體驗(yàn)過(guò)X減肥的顧客,在工作人員的暗示下,,一般都樂(lè)意將X減肥介紹給親朋好友,。但是,X美容機(jī)構(gòu)沒(méi)有采取針對(duì)顧客口碑傳播的獎(jiǎng)勵(lì)措施,,口碑傳播的能力并沒(méi)有完全釋放出來(lái)。
一種是廣告?zhèn)鞑?。分為街頭派單和媒體廣告兩種,。但街頭派單,可信度差,、行人很反感,,影響甚微,。X美容機(jī)構(gòu)也在《京華時(shí)報(bào)》、《精品購(gòu)物指南》等女性比較關(guān)注的媒體上投放廣告,,但廣告預(yù)算很少,,一般只在店慶或促銷(xiāo)時(shí)投放,版面都是1/4,、通欄等小版面,,版面設(shè)計(jì)也很平平。在浩如煙海的廣告堆中,,這樣的廣告很難引起目標(biāo)消費(fèi)者的熱烈關(guān)注,。
就目前態(tài)勢(shì)來(lái)看,口碑傳播仍舊是美容院宣傳的重中之重,。要形成口碑傳播,,首先要靠品質(zhì)、靠服務(wù)贏得顧客心智,。只有顧客滿意了,,才會(huì)主動(dòng)向其他人介紹,形成口碑效應(yīng),。同時(shí),,美容院也可以建立顧客口碑傳播的獎(jiǎng)勵(lì)制度,比如積分返利,、贈(zèng)送產(chǎn)品或服務(wù)等,,讓顧客成為自己的宣傳員。
當(dāng)美容連鎖店發(fā)展到一定數(shù)量與規(guī)模,,達(dá)到大眾媒體廣告投放的合理性價(jià)比時(shí),,可以通過(guò)媒體廣告刺激整個(gè)市場(chǎng),推動(dòng)企業(yè)更快發(fā)展,。這時(shí),,可以配備專門(mén)的企劃人員或與廣告公司合作,保證廣告效果的最大化,?! ?
店面管理:大處著眼,細(xì)節(jié)著手
將員工處罰通知等內(nèi)部文件放在接待大廳內(nèi),、院內(nèi)事物亂擺亂放,、裝修風(fēng)格不統(tǒng)一……,這些是顧客到美容院經(jīng)常遇到的現(xiàn)象,。在X美容機(jī)構(gòu),,我們看到,各個(gè)連鎖店的裝修風(fēng)格很不統(tǒng)一,,有藍(lán)色的,、有粉色的,,企業(yè)LOGO及VI設(shè)計(jì)也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn),顯得很雜亂,。一位店長(zhǎng)還反映:衛(wèi)生間內(nèi)的梳妝臺(tái)壞了幾天,,都沒(méi)人修理,顧客使用時(shí)很不舒服,。
看來(lái),,店面管理無(wú)小事,顧客來(lái)美容院接受服務(wù),,就要給顧客家的溫馨感覺(jué),。一個(gè)破舊的紙杯、一粒細(xì)小的灰塵,,都會(huì)引起顧客的不快,,從而影響顧客最終滿意程度。同樣的美容服務(wù),,在一家小型美容院與一家知名美容院旗艦店,,價(jià)格有天壤之別,店面環(huán)境的優(yōu)劣是關(guān)鍵,。因此,,美容院店面管理,要從大處著眼,,要站在大局上高度重視,,在執(zhí)行上,要細(xì)致入微,,不放過(guò)每個(gè)細(xì)節(jié),。為加強(qiáng)店面管理,總部可設(shè)立專職的運(yùn)營(yíng)管理部門(mén),,負(fù)責(zé)店面運(yùn)轉(zhuǎn)與設(shè)施維護(hù),,避免物件損壞無(wú)人管理等現(xiàn)象的發(fā)生?! ?
顧客管理:廣開(kāi)客源,,締造忠誠(chéng)
在X美容機(jī)構(gòu),一位店長(zhǎng)給我們講述了顧客趙阿姨的故事,。趙阿姨是一名機(jī)關(guān)退休職工,,在X一家連鎖店減肥后,就成為店員們的好朋友,,她不僅經(jīng)常介紹朋友們來(lái)X美容院,,還幫女店員找男朋友,很是熱心。X總部也將趙阿姨作為宣傳的典型,,把趙阿姨與店員們的合影放在樣板點(diǎn)的醒目位置,還多次邀請(qǐng)她參加X(jué)總部組織的各項(xiàng)活動(dòng),。
試想,,如果每個(gè)連鎖店,都有一個(gè)或者數(shù)個(gè)這樣的忠誠(chéng)顧客,,榜樣所產(chǎn)生的力量將會(huì)無(wú)限放大,,影響到每一個(gè)來(lái)X美容院的顧客。除了典型顧客法外,,顧客管理還有很多方法,。在開(kāi)辟客源上,有首次體驗(yàn)免費(fèi)法,、加入會(huì)員優(yōu)惠法,、單次大額消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)法等。在維系顧客上,,有會(huì)員分級(jí)制,、積分獎(jiǎng)勵(lì)制、贈(zèng)送產(chǎn)品或時(shí)尚書(shū)籍,、優(yōu)先免費(fèi)體驗(yàn)新品等,。
從某種意義上來(lái)說(shuō),顧客就是美容院的生命,。擁有長(zhǎng)期,、穩(wěn)定的顧客群是美容院持續(xù)發(fā)展的基本條件。美容院,,一手要廣開(kāi)客源,,吸引新顧客加入;一手要維系老顧客,,締造顧客忠誠(chéng),。有了越來(lái)越多忠誠(chéng)顧客做支撐,美容院才能不斷發(fā)展,?! ?
促銷(xiāo)活動(dòng):實(shí)在讓利,維老拓新
X美容機(jī)構(gòu),,一個(gè)減肥療程的價(jià)格在1000至3000元之間,。盡管效果很好,還是有很多顧客因?yàn)閮r(jià)格原因放棄來(lái)店消費(fèi),。為降低門(mén)檻,,擴(kuò)大顧客群,X美容機(jī)構(gòu)會(huì)定期舉辦“99元減肥體驗(yàn)”活動(dòng),通過(guò)體驗(yàn)價(jià),,先吸引顧客來(lái)消費(fèi),,如果感覺(jué)滿意,再簽療程,。同時(shí),,X美容機(jī)構(gòu),每個(gè)月還會(huì)舉辦會(huì)員消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng),。但活動(dòng)的門(mén)檻過(guò)高,,只有單人消費(fèi)滿9000元才能享受。
在終端,,促銷(xiāo)就是最好的廣告,。美容院也不例外。但消費(fèi)者經(jīng)過(guò)多年促銷(xiāo)的洗禮,,已經(jīng)具備了很強(qiáng)的“促銷(xiāo)偵查”能力,。因此,促銷(xiāo)務(wù)必要實(shí)實(shí)在在讓利,??山档拖M(fèi)門(mén)檻,如99元減肥體驗(yàn),,也可給顧客附加利益,,如贈(zèng)品、贈(zèng)服務(wù)等,。在促銷(xiāo)策略的制定上,,促銷(xiāo)活動(dòng)不要過(guò)于密集,避免不促不銷(xiāo)的弊病,。促銷(xiāo)也要兼顧新老顧客,,做到新顧客想來(lái),老顧客愿意常來(lái),?! ?
擴(kuò)張模式:直營(yíng)加盟,因需而宜
出于保護(hù)核心技術(shù)以及方便管理的考慮,,X美容機(jī)構(gòu),,一直采取直營(yíng)的連鎖擴(kuò)展模式,基本不接受加盟,,僅在三四級(jí)城市,,暫時(shí)無(wú)法顧及的縣市發(fā)展少量加盟店。因此X美容機(jī)構(gòu)發(fā)展很穩(wěn)健,,但速度并不快,。而且很不均衡,在某些中心城市有很多連鎖店,同時(shí),,也有很多城市是空白市場(chǎng),。
加盟與直營(yíng)各有利弊,美容院到底采取怎樣的擴(kuò)張模式,,因時(shí),、因勢(shì)、因自身?xiàng)l件及發(fā)展策略而異,。直營(yíng)易管理,加盟速度快,。在重點(diǎn)市場(chǎng),,在財(cái)力、人力允許的情況下,,最好直營(yíng),,在次要市場(chǎng)或城市的邊緣區(qū)域、在財(cái)力無(wú)法顧及的情況下,、可以加盟,。直營(yíng)與加盟的巧妙結(jié)合,取長(zhǎng)補(bǔ)短,,更為合理,。
這八項(xiàng)注意,,僅僅是經(jīng)營(yíng)美容院經(jīng)常遇到的一些問(wèn)題,。當(dāng)然,要成功經(jīng)營(yíng)一家美容院,,尤其是一個(gè)大型美容連鎖機(jī)構(gòu),,不僅僅需要八項(xiàng)注意,更需要注意經(jīng)營(yíng)管理的方方面面,。只有這樣,,我們才能開(kāi)一家“金店面”,才能開(kāi)一家賺錢(qián)的美容院,。
|