2011-04-11 06:24:26
魚的蛋白質(zhì)豐富,,遠遠高于肉類,,且屬優(yōu)質(zhì)蛋白,易消化,。魚還含有豐富的維生素A,、維生素D,礦物質(zhì)含量也較高,。魚肉不僅可以預(yù)防心血管病,,而且有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,。因此,懷孕的媽媽應(yīng)多吃魚,。 但有四種魚孕婦不能吃即鯊魚,、鯖魚、旗魚及方頭魚,。因為這些魚的汞含量比較高,,汞進入孕婦體內(nèi)之后,可以破壞胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng),,影響胎兒的大腦發(fā)育,。 報道中總是不停地出現(xiàn)河流污染、海洋污染的字樣,,讓人不得不擔(dān)心我們吃到肚子里的魚,,究竟是在補充營養(yǎng)還是“服毒自殺”?所以具備一雙超級“慧眼”,挑選出沒有受過污染的魚是大家必備的貼身本領(lǐng),。 各種魚的種不同功效 鯽魚:有益氣健脾,,利水消腫、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能,。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,,連湯食用,,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,,還可降低血液粘度,,促進血液循環(huán)。 鯉魚:有健脾開胃,、利尿消腫,、止咳平喘、安胎通乳,、清熱解毒等功能,。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,,治腎炎水腫,。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸,。用活鯉魚,、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。 鯉魚與川貝末少許煮湯服用,,治咳嗽氣喘,。 鰱魚:有溫中益氣,、暖胃、潤肌膚等功能,,是溫中補氣養(yǎng)生食品,。 青魚:有補氣養(yǎng)胃、化濕利水,、祛風(fēng)除煩等功能,。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。 黑魚:有補脾利水,,去瘀生新,、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能,。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用,。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血,。 墨魚:有滋肝腎,、補氣血、清胃去熱等功能,。是婦女的保健食品,,有養(yǎng)血、明目,、通經(jīng),、安胎,、利產(chǎn),、止血、催乳等功能,。 草魚:有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,,是溫中補虛養(yǎng)生食品。 |
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