飲食中的營養(yǎng)是非常神秘的,,魚的營養(yǎng)豐富,,食之味美,故人們普遍愛吃魚,。但魚的種類繁多,,不同的魚具有不同的保健功能,并不是人人清楚,。 1.鯽魚,,有益氣健脾,利水消腫,、清熱解毒,、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效,。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳,。鯽魚油有利于心血管功能,,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán),。 2.鯉魚,,有健脾開胃、利尿消腫,、止咳平喘,、安胎通乳、清熱解毒等功能,。鯉魚與冬瓜,、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫,。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,,治黃疸,。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳,。鯉魚與川貝少許煮湯服用,,治咳嗽氣喘。 3.鰱魚,,有溫中益氣、暖胃,、潤肌膚等功能,,是溫中補氣養(yǎng)生食品。 4.青魚,,有補氣養(yǎng)胃,、化濕利水、祛風除煩等功能,。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌,。 5.黑魚,有補脾利水,,去瘀生新,、清熱祛風、補肝腎等功能,。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用,。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血,。 6.墨魚,,有滋肝腎、補氣血,、清胃去熱等功能,。有養(yǎng)血、明目,、通經(jīng),、安胎、利產(chǎn),、止血,、催乳等功能。 7.草魚,,有暖胃和中平肝祛風等功能,,是溫中補虛養(yǎng)生食品。 8.帶魚,,有暖胃,、補虛,、澤膚、祛風,、殺蟲,、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎,、慢性加微信: jk3660,,老中醫(yī)免費幫你把把脈!肝炎的輔助治療,。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,,久服可改善癥狀。 9.鰻魚,,有益氣養(yǎng)血,、柔筋利骨等功能。 10.黃鱔,,入肝脾腎三經(jīng),,有補虛損、祛風濕,、強筋骨等功能,,對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲,、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食,。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,,切段加雞肋少許煮熟食用,。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,,久服有效,。 11.泥鰍,有補中益氣,、祛除濕邪,、解渴醒酒、祛毒除痔,、消腫護肝之功能,。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗,。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸,。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉,。 |
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