想長個子多吃含鈣食品

　　冬季小兒外出相對減少，易缺鈣,，春季生長發(fā)育加速,，鈣需求量增加，應給寶寶多選用含鈣豐富的食品,，如牛奶及奶制品,、豆制品、骨頭湯,、魚,、蝦、芝麻等,。但對一些有濕疹、哮喘、過敏性鼻炎等過敏性疾病的寶寶,，春天是好發(fā)季節(jié),，要慎用海鮮、蝦,、海魚,、螃蟹等。如果2歲以上的寶寶奶喝膩了,，可以改喝酸牛奶,。同時可以多食雞蛋、魚,、蝦,、雞肉、牛肉,、豆制品、小米,、紅豆等,。鮮蠶豆中含有大腦發(fā)育所必需的氨基酸,，是春天餐桌的上選食品，但對家族中有“蠶豆病”病史的寶寶應禁食,，否則會發(fā)生溶血。

　　這個季節(jié)寶寶易患口角炎,，齒齦易出血,，皮膚干燥,，所以還要多吃富含維生素及礦物質的食品,。如芹菜、菠菜,、油菜、卷心菜,、番茄、胡蘿卜,、白蘿卜,、山芋、土豆,、花菜等,。適當吃一些野菜和粗糧，如薺菜,、香椿,、玉米、麥片,、南瓜等,。

　　這些食物促進腦發(fā)育

　　春天腦發(fā)育較快，應多吃些富含不飽和脂肪酸的食品,，如核桃,、橄欖油、芝麻,、鮮貝等,。另外魚肉鮮美，含有豐富的“腦黃金”,，可清蒸或清燉，但不要油炸,，否則營養(yǎng)成分會喪失。給寶寶多吃一些“藥食同源”的食物,，如紅棗、桂圓肉,、蘑菇,、香菇、黑木耳,、枸杞子、山藥,、核桃肉等,，這些食物含有豐富的營養(yǎng)成分，性味甘平,，副作用很少,，適合體弱多病的寶寶食用,。

　　當氣溫由冷轉暖，陽氣上升時,，寶寶容易“上火”,，要少吃燥熱,、辛辣食物,，如羊肉、狗肉,、油炸雞,、辣椒、胡椒等,，巧克力,、果脯也是產(chǎn)生“內熱”的源泉，盡量少吃,。但是略有辛味的食物如洋蔥,、生姜、韭菜,、蒜苗等對人體陽氣生發(fā)有好處,，可以適當食用。

　　推薦幾款助成長佳肴

　　春暖花開了,，科學飲食可是寶寶長高的重頭戲,，專家推薦幾款簡單的助孩子成長的佳肴，家長可以根據(jù)孩子的不同情況進行合理選擇搭配,。

　　1.三豆拌黃瓜：黃豆,、黑豆、青豆用鹽水泡6小時以上,，煮熟，與黃瓜一起涼拌,，清淡爽口。

　　3.鯽魚豆腐湯：豆腐焯水，去除豆腥味,，鯽魚兩面煎黃,，倒入開水，湯沸約5～6分鐘后放入豆腐,，再燉5分鐘放鹽調味即可,。

　　4.蝦皮紫菜豆腐湯：將蝦皮、紫菜先沖洗,、浸泡一下,，用少許油爆香姜絲，放水,，同時放蝦皮,、紫菜、豆腐,。水開后小火燉一會兒,，勾少許芡，放鹽調味即可,。