蘿卜,、花生米、杏仁,、黑豆,、姜絲、花椒,、橘皮,、味道、食鹽,、白酒,。 做法： 1、蘿卜5斤洗凈切成??； 2、花生米,、杏仁各3兩煮熟去皮,； 3,、發(fā)酵好的黑豆半斤（超市買不到，一般在集貿(mào)市場可以購到）,； 4,、姜絲、花椒,、橘皮,、味精各少許，食鹽3兩,； 5,、白酒1—2兩,。
將上述原料混合攪拌均勻,，放入水封壇或密封罐中，大約一星期后便可食用,。 媽媽還特別說明一點(diǎn),，如果所購的蘿卜水分不多，可以把花椒和鹽熬成水,，大約1碗,，待放置涼后，倒入混合均勻即可,。 |
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