一年一度的高考又要來了,，很多家長也開始緊張起來,，孩子應(yīng)該吃什么,？怎樣補(bǔ)充營養(yǎng)？有的家長會(huì)準(zhǔn)備豐盛的膳食,，還會(huì)在市面上買許多保健品給考生補(bǔ)充營養(yǎng),，還有一些家長會(huì)專門找營養(yǎng)師咨詢?？梢哉f這期間是學(xué)生對高考的攻堅(jiān)戰(zhàn),，也是家長們對“補(bǔ)充營養(yǎng)”的攻堅(jiān)戰(zhàn)。

　　中山市人民醫(yī)院營養(yǎng)科的張嘉文醫(yī)生建議,，這期間不應(yīng)刻意注重“營養(yǎng)”而改變飲食習(xí)慣或刻意進(jìn)食過多,，這樣反而影響大腦功能的發(fā)揮。另外,，合理的營養(yǎng)要與良好的作息相配合,，才能更好地促進(jìn)考生的應(yīng)考狀態(tài)。

　　張嘉文醫(yī)生建議,，高考期間,，學(xué)生營養(yǎng)補(bǔ)充可以遵循以下幾點(diǎn)原則：

　　重視早餐質(zhì)量

　　早餐的能量供給占全天能量的30%-35%為佳，建議以谷類或淀粉類為主,，盡量使用含優(yōu)質(zhì)蛋白及維生素豐富的食材配搭,；如果早餐進(jìn)食量較少，可在第二節(jié)課與第三節(jié)課間,，增加一次加餐,，一般為一片面包或一瓶牛奶之類；加餐量不宜過多,，以免影響午餐的進(jìn)食,。

　　多吃新鮮水果和蔬菜

　　在緊張的狀態(tài)下，人體容易產(chǎn)生各種疾病,，合理的攝入優(yōu)質(zhì)蛋白可提高身體對疾病的免疫力,。魚蝦、禽肉,、雞蛋,、乳及乳制品、大豆及其制品等都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,。

　　新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維,，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對氧的利用,，這類食物還可以幫助消化,、增加食欲、有利于保持良好狀態(tài),。

　　膳食均衡就是營養(yǎng)

　　考生需要的是均衡的飲食,，豐富多樣的食品,，并不存在某一種食物“最好”要“多吃”，也不需要額外地增加一些名貴補(bǔ)品,，這樣做容易使一些體制較弱的學(xué)生出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的現(xiàn)象,。其實(shí)，除應(yīng)考生外,，一般人群也是如此的,，保持日常的膳食均衡就是營養(yǎng)。

　　不可過分依賴保健品

　　不可過分迷信保健品對智力和考試成績的作用,。人的智力受多方面的因素影響,，營養(yǎng)只是其中之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素,，只要不挑食偏食就能滿足身體與學(xué)習(xí)的需要,。

　　養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣

　　還有一些考生晚上開夜車復(fù)習(xí)到凌晨，早上為了多睡一會(huì)兒,，而不吃早餐或者隨便用一些餅干零食代替早餐,，這樣不單營養(yǎng)不能滿足上午的學(xué)習(xí)需要，而且容易對身體產(chǎn)生負(fù)面影響,。沒有充分的休息,，復(fù)習(xí)效率也大大降低?？忌ＷC每天的休息時(shí)間不少于8小時(shí)為佳,。

　　適量運(yùn)動(dòng)保持愉快的心情

　　復(fù)習(xí)考試期間即使再忙也不能忽視運(yùn)動(dòng),，適量的運(yùn)動(dòng)能提高身體的免疫力,，保持良好的精神狀態(tài)；勞逸結(jié)合,，可以對學(xué)習(xí)效率有所提高,。家長要幫助孩子保持良好的心態(tài)，在進(jìn)餐過程中談一些輕松,、愉快的話題,，有利于消化液的分泌和食物的消化。

本文源自：http://gaokao./e/20100602/4c05cc4247a22.shtml 

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祝2011年的孩子們都能考上理想大學(xué),！