春雨驚春清谷天,，夏滿忙夏暑相連。秋處露秋寒霜降,，冬雪雪冬小大寒,。這是我國(guó)古代勞動(dòng)人民在不斷的實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的二十四節(jié)氣。當(dāng)初他們只是注意到在不同的氣候中,，同一時(shí)間太陽(yáng)位置的高低也不同,，于是他們?cè)诘厣狭⒘艘桓窀停^察竹竿影子的長(zhǎng)短變化,，取中午竹竿影子最短的那一天為夏至,，取竹竿影子最長(zhǎng)的那一天為冬至，逐漸他們又發(fā)現(xiàn)在春秋兩季各有一天晝夜長(zhǎng)短相等的時(shí)候,，便又定為春分秋分,，由于二分二至相隔的時(shí)間太長(zhǎng),，無(wú)法滿足生產(chǎn)上的需要,，又陸續(xù)制定了其它的節(jié)氣，秦代時(shí)已制定了立春,、雨水,、立夏、小暑,、立秋,、處暑,、白露、霜降,，到了兩漢時(shí)期,，二十四節(jié)氣已經(jīng)全部確定并和我們現(xiàn)在的二十四節(jié)氣完全相同。
    根據(jù)中醫(yī)理論,，二十四節(jié)氣中的每一個(gè)節(jié)氣都有不同的養(yǎng)生重點(diǎn),，今天是寒露，是熱與冷交替的季節(jié)的開(kāi)始,，在這段時(shí)間里,，我們應(yīng)該注意什么，又該有選擇地?cái)z取哪些食品來(lái)保養(yǎng)自己呢,？
    秋季養(yǎng)生（寒露）
    寒露在二十四節(jié)氣中排列十七,，于每年的十月八日至九日交節(jié)。史書(shū)記載“斗指寒甲為寒露,，斯時(shí)露寒而冷,，將欲凝結(jié)，故名寒露,。”“露氣寒冷,，將凝結(jié)也。”由于寒露的到來(lái),，氣候由熱轉(zhuǎn)寒,，萬(wàn)物隨寒氣增長(zhǎng)，逐漸蕭落,，這是熱與冷交替的季節(jié),。在自然界中，陰陽(yáng)之氣開(kāi)始轉(zhuǎn)變,，陽(yáng)氣漸退,，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化,，以確保體內(nèi)的生理（陰陽(yáng)）平衡,。
    祖國(guó)醫(yī)學(xué)在四時(shí)養(yǎng)生中強(qiáng)調(diào)“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”,。因此,，秋季時(shí)節(jié)必須注意保養(yǎng)體內(nèi)之陽(yáng)氣。當(dāng)氣候變冷時(shí),，正是人體陽(yáng)氣收斂,，陰精潛藏于內(nèi)之時(shí)，故應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主，也就時(shí)說(shuō),，秋季養(yǎng)生不能離開(kāi)“養(yǎng)收”這一原則,。
     自古秋為金秋也，肺在五行中屬金,，故肺氣與金秋之氣相應(yīng),，“金秋之時(shí)，燥氣當(dāng)令”,，此時(shí)燥邪之氣易侵犯人體而耗傷肺之陰精,，如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，人體會(huì)出現(xiàn)咽干,、鼻燥,、皮膚干燥等一系列的秋燥癥狀。所以暮秋時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)以滋陰潤(rùn)燥（肺）為宜,。古人云：“秋之燥,，宜食麻以潤(rùn)燥。”此時(shí),，應(yīng)多食用芝麻,、糯米、粳米,、蜂蜜,、乳制品等柔潤(rùn)食物，同時(shí)增加雞,、鴨,、牛肉、豬肝,、魚(yú),、蝦、大棗,、山藥等以增加體質(zhì),；少食辛辣之品，如辣椒,、生姜,、蔥、蒜類(lèi),，因過(guò)食辛辣宜傷人體陰精,。
精神調(diào)養(yǎng)也不容忽視，由于氣候漸冷,，日照減少,，風(fēng)起葉落，時(shí)常在一些人心中引起凄涼之感,，出現(xiàn)情緒不穩(wěn),，易于傷感的憂郁心情。因此,，保持良好的心態(tài),，因勢(shì)利導(dǎo)，宣泄積郁之情,，培養(yǎng)樂(lè)觀豁達(dá)之心是養(yǎng)生保健不可缺少的內(nèi)容之一,。
除此之外，秋季涼爽之時(shí),，人們的起居時(shí)間也應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整,。我在多年的臨床診療中發(fā)現(xiàn)，每到氣候變冷,，患腦血栓的病人就會(huì)增加,，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時(shí)間增多有關(guān),，因?yàn)槿嗽谒邥r(shí),，血流速度減慢，易于形成血栓,?！端貑?wèn)四氣調(diào)神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起,，與雞俱興,。”早臥以順應(yīng)陰精的收藏；早起以順應(yīng)陽(yáng)氣的舒達(dá),，為避免血栓的形成,，我建議大家順應(yīng)節(jié)氣，分時(shí)調(diào)養(yǎng),，確保健康,。
   這里為大家提供一份秋季藥膳粥，名曰：百棗蓮子銀杏粥
    配料：百合30克,、大棗20枚,、蓮子20克、銀杏15粒,、粳米100克,、冰糖適量
>    做法：蓮子先煮片刻，再放入百合,、大棗,、銀杏,、粳米煮沸后，改用小火至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成,。功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺,，健脾和胃。

中國(guó)網(wǎng)2001年10月8日

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