神經(jīng)衰弱患者藥膳療法 在祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶庫(kù)中,，有不少關(guān)于藥膳的論著，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，是一項(xiàng)寶貴的醫(yī)學(xué)遺產(chǎn),。數(shù)千年來為我國(guó)人民和世界人民的保健事業(yè)作出了很大的貢獻(xiàn)，至今對(duì)不少慢性疾病的防治,，仍有很大的實(shí)用價(jià)值,。
現(xiàn)就有關(guān)防治神經(jīng)衰弱的藥膳配方介紹如下： (1)桂圓紅棗粥：桂圓15克、紅棗5～10枚和粳米100克煮粥。有養(yǎng)心,、安神,、健脾、補(bǔ)血之功效,。適用于心血不足,，有心悸失眠、健忘乏力和自汗盜汗的患者,。 (2)海參粥：海參適量,、粳米或糯米100克。先將海參浸透,，洗干凈,，切片煮爛后，同米煮成稀粥,。有補(bǔ)腎益精養(yǎng)血之功,。適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱,、腎虛尿頻的患者,。 (3)拍子仁粥：拍子仁10～15克、蜂蜜適量和粳米50～100克煮成稀粥,。有潤(rùn)腸通便,、養(yǎng)心安神之功。適用于心悸失眠,、健忘和慢性便秘的人,。此外，單味棗仁(搗碎先煮),、蓮子等均可與粳米同煮成粥,，有同樣療效。 (4)枸杞粥：構(gòu)把60克,、大米120克,。將構(gòu)把洗凈，擇去雜質(zhì)備用,。將大米淘洗干凈,，下鍋煮至半熟，倒人構(gòu)把一同煮熟即可,。其特點(diǎn)是紅白相映,，稠糯微甜。有補(bǔ)腎明目聰耳之功,，對(duì)頭昏眼花耳鳴有效,。 (5)小麥粥：由小麥,、大棗、粳米組成,，是一劑治療心氣不足所致失眠,、心悸、精神恍餾的良方,，具有安心神,、補(bǔ)脾胃之功。小麥粥的煮制方法是：取小麥100克,，洗凈,，放人適量水中，煮沸20～30分鐘后將小麥撈出,，加人淘凈粳米100克,、去核大棗6枚，煮熟后食用,。每日1～2次,。連服5～6天。若于本粥中加入炒棗仁10克,，則安神效果更佳,。 (6)百合粥：老年人體弱多病，心血不足,，往往導(dǎo)致心腎不交,，失眠，多夢(mèng),，健忘，心煩意亂,，多愁善感,，甚至整夜不能人睡。方用百合30克,，先用清水浸泡半日,，去其苦味，再加大米50克,，共煮至米熟有清香氣味,，加冰糖適量，早晚各服1次,。失眠嚴(yán)重者,，可沖服朱砂1克，每日2次,。百合內(nèi)含有少量淀粉,、脂肪,、蛋白質(zhì)、微量生物堿(秋水仙堿),。具有清熱養(yǎng)陰,、潤(rùn)肺安神的功能，是治療神經(jīng)衰弱的強(qiáng)壯滋補(bǔ)有效藥物,。 (7)糯米山藥蓮子粥：鮮淮山藥90克(切片),、蓮子30克、粳米250克,，共煮粥,，加少許糖漬桂花，即可服食,。有補(bǔ)中益氣,、健脾養(yǎng)胃、寧心安神之效,。 (8)嵩嬡駛襤咧啵核嵩嬡?0克,、白獲苔60克(研粉)、粳米250克,。先將酸棗仁煎煮去渣取汁,，再以此汁加獲菩粉、粳米共煮粥,，空腹食之,。有養(yǎng)心安神、健脾利水作用,。主治虛勞心煩,、不得安睡等癥。 (9)地黃棗仁粥：由生地黃,、酸棗仁,、粳米組成，是一劑治療心腎不交所致失眠心煩的良方,，具有滋腎水,、清心火、安心神之功效,。地黃棗仁粥的煮制方法是：取酸棗仁30克搗碎,、地黃30克，以適量水煎煮30分鐘,，去渣取汁,，以藥液煮粳米，粥熟即成,。每日l(shuí)～2次,，連服5～7天,。脾虛大便稀薄者慎用。 (10)仙人粥：制何首烏30～60克,、紅棗5～10枚,、紅糖適量和粳米100克共煮稀粥。有補(bǔ)氣血,、益肝腎之功效,。適用于肝腎陰虛、須發(fā)早白,、頭昏耳鳴,、腰膝酸軟、大便干結(jié)的神經(jīng)衰弱患者,。 (11)白術(shù)豬肚粥：自術(shù)30克,、擯榔10克、豬肚1只,、生姜少許,、粳米100克。洗凈豬肚,，切成小塊,，同白術(shù)、檳榔,、生姜煎煮取汁,、去渣，用汁同米煮粥,。豬肚可取出蘸麻油,、醬油佐餐。有補(bǔ)中益氣,、健脾和胃之功,。適用于心脾兩虛和肝腎陰虛的患者。 (12)天麻豬肉湯：瘦豬肉500克,、天麻10克,，加水適量,。以小火煮炳1小時(shí)成稠厚羹湯,，撈出藥渣，1日內(nèi)分頓喝湯和吃豬肉,。經(jīng)常食用可治頭昏失眠,、健忘和偏頭痛。 (13)獲神白鴨冬瓜湯：取白鴨1只,，去毛及內(nèi)臟,，放進(jìn)獲神,、麥冬各30克(用紗布包)，給足水量,，先煮一段時(shí)間,，然后添放冬瓜500克，直至鴨肉熟透,、冬瓜熟爛為止,，最后加入少量調(diào)料。吃鴨肉和冬瓜,，喝湯汁,，分2～3餐食完。經(jīng)常食用,，能安心,、清熱、滋陰,、安神,，可改善或緩解神經(jīng)衰弱的心煩、失眠,、夢(mèng)多,、口干及眩暈等癥。 |
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