材料： 雞胸肉2塊、洋蔥,、青椒,、紅椒、蛋青,、料酒,、鹽、生抽,、海鮮醬油,、辣椒醬、香油,、胡椒粉,、孜然粉、熟白芝麻,。 做法： 1.雞肉洗凈后,，切成小塊,，用料酒，蛋青,，鹽,，生抽，胡椒粉抓拌均勻,，腌制20分鐘,。 2.將青紅椒去蒂后洗凈，切成小塊,。洋蔥撥去最外層的干皮,，洗凈后也切成小塊。 3.用竹簽將雞塊,，洋蔥塊和青紅椒塊,，隨你喜歡的排列順序串在一起。 4.取一個小碗,，用海鮮醬油,、辣椒醬、香油調(diào)成燒烤汁,。 4.把雞肉串整齊的排在烤架上,，刷上烤肉汁，撒上少許孜然粉,、熟白芝麻放入烤箱烤10分鐘即可（注：我是好些年以前買的一個小烤箱,，只有時間控制，沒有溫度控制）,。 
