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2010-12-14 12:39

二,、催奶
1,、不斷喂奶，不管有沒(méi)有感覺(jué)漲奶都喂,，如果寶寶不愿意吃,，就用吸奶器吸奶。這樣慢慢會(huì)多的,；
2,、黃花菜（又名萱草、金針）,，滾湯或者炒來(lái)吃,，我自己感覺(jué)還挺明顯；
3,、多喝鮮奶,，尤其是晚上睡覺(jué)前或者半夜喂奶后喝。開(kāi)始幾個(gè)月我每天喝三瓶鮮奶,；
4,、章魚(yú)花生黃豆豬手湯，我基本上每三天就喝一次了,；
5,、木瓜花生魚(yú)尾（魚(yú)頭）湯，和豬手湯輪流喝,；
6,、花膠燉雞，開(kāi)始經(jīng)常喝,。不能用老母雞和公雞,，用的是剛開(kāi)始生蛋的雞。

催乳的方法：
1,、最痛苦但有效的是吸奶增奶法,，太痛苦但有用,，方法就是先找催奶師按摩疏通乳腺,，然后連續(xù)喝三天催奶湯（穿山甲,、王不留行、通草,、豬蹄）,，按摩完后開(kāi)始一個(gè)星期除給寶寶喂奶外，每?jī)蓚€(gè)小時(shí)用吸奶器吸一次奶,，左右乳各15分鐘共計(jì)30分鐘
2,、青木瓜煲生魚(yú)（又叫烏魚(yú)、黑魚(yú)）,，非常非常的催奶
3,、讓寶寶多吸是王道，反正他什么時(shí)候想吃就給吃,，鬧鬧也給吃,，睡覺(jué)也給吃
4、當(dāng)歸魚(yú)尾湯,，晚上熱水泡腳,，喝牛奶，按摸腳背,。要堅(jiān)持,，不要才試了一兩天就放棄。
5,、吸奶器吸光了還要空吸10分鐘,，保持睡眠和心情愉悅，要堅(jiān)持1段時(shí)間的,，不是馬上就會(huì)起效的
6.維生素E催奶有奇效方法是：每次服200毫克,，每天2～3次，只服用3天,，奶水猛增,，夠小孩吃了，又連續(xù)服2天,，出現(xiàn)溢奶現(xiàn)象,。
7、米酒煮雞蛋（米酒是婆婆自己釀的）,。
我開(kāi)始每天早晚吃一大碗米酒煮雞蛋,，相對(duì)那種豬蹄、花生,、魚(yú)等不加鹽的催奶餐,，簡(jiǎn)直就是美味。

催奶方法
需要催奶的媽媽們?cè)诓溉槠诳刹捎靡韵聨追N方法：
1.注意休息、生活有規(guī)律,、減少壓力,，樹(shù)立產(chǎn)奶信心，保持心情愉悅,。
2.采用混合喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意采取補(bǔ)授法,。每次喂食奶粉前，先哺喂母乳,，母乳吃空后,，再添加少量奶粉。
3.在哺乳期間,，不要急于減輕體重,。
4.按摩。目的為增加乳房血液循環(huán),，促進(jìn)乳腺發(fā)育,。
5.食療。食療也是極其重要的催乳方法,。
6.不要食用能抑制乳汁分泌的食物,。如：大小麥、韭菜,、人參等,。
以下一些催乳的通常使用的食療方法：
注意營(yíng)養(yǎng)均衡，哺乳期的媽媽每天飲食一般應(yīng)包括：糧食500—700克,，蛋類200克,，肉類200—250克，豆制品50—100克,，牛奶250克,，湯水1000—1500毫升，蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250克);
堅(jiān)持多食用富含蛋白質(zhì)的食物和新鮮蔬菜,，增加含鈣質(zhì),、鐵質(zhì)豐富的食物，吃適量的液體,；
不宜吃辣,、腌制食品和雌性動(dòng)物，因?yàn)榇菩詣?dòng)物的雌激素會(huì)抑制產(chǎn)婦體內(nèi)催乳素發(fā)揮作用,；
少吃鹽,，放鹽最好是平時(shí)的一半，食物不要油膩,，多吃易消化的帶湯燉菜,，少吃寒涼食物,。
以上是一些基本的飲食原則，下面講講我們常吃的食物中什么比較好下奶：
(1)素食
豆制品：各種豆制品換著花樣的吃,，易于催奶,。鈣、鐵是寶寶成長(zhǎng)中最重要的礦物質(zhì),，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵,，就不需要添加人工制作的產(chǎn)品,，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃,，大豆中的異黃酮還有雙向調(diào)節(jié)人體雌激素的功能,，會(huì)刺激泌乳素的產(chǎn)生。
堅(jiān)果：堅(jiān)果中富含蛋白質(zhì),、維生素和鈣,、鐵、鋅等礦物質(zhì),，特別適合作為新媽咪的營(yíng)養(yǎng)食品,。但由于產(chǎn)后體質(zhì)原因和喂奶的補(bǔ)水需要，建議新媽咪將堅(jiān)果粉碎后沖水喝,。
雞蛋：蛋白質(zhì),、氨基酸、礦物質(zhì)含量高,，消化吸收率高,。但是不要吃得太多，有一個(gè)媽媽一天要吃10個(gè)雞蛋,，那是沒(méi)有辦法吸收的,。
芝麻：富含蛋白質(zhì)、鐵,、鈣,、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，滋補(bǔ)身體,，非常適合產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)要求,。
花生：花生富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有醒脾開(kāi)胃,、理氣通乳的功效,。煮花生、燉花生,，特別是豬蹄燉花生是很下奶的,。
絲瓜：絲瓜有行血，催乳功效?？梢詫⒔z瓜與肉湯等頓成湯吃,。
(2)肉類
魚(yú)：鯽魚(yú)和鯉魚(yú)清燉是很好的催奶食品，鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì),，有開(kāi)胃健脾,、消除寒氣催生乳汁之功效;鯽魚(yú)有中和補(bǔ)虛，滲濕利水,、通乳之功效,。鯽魚(yú)燉豆腐也是不錯(cuò)的催奶湯。
豬：豬骨有補(bǔ)氣血,、生乳作用,。豬蹄、豬肘都含豐富的蛋白質(zhì),，用它們燉湯喝對(duì)催奶很有效,。
雞：道理與上面提到的是一樣的，雞肉的蛋白質(zhì)含量也很高,。將雞肉清燉著給月子里的媽媽喝易于產(chǎn)奶,。
(3)中藥
可以與肉一起燉湯喝，建議以下兩種中藥燉骨頭肉湯：通草,、王不留行,。其中，王不留行有行血調(diào)經(jīng),、催乳,、消腫功效。

催奶食譜
1.燉豆腐豬蹄香菇
此菜含蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈣,、磷,、鐵、維生素A,、維生素B1,、維生素B2、尼克酸,、維生素C等,，能益氣生血、養(yǎng)筋健骨,，通絡(luò)下乳,，行氣散結(jié),，清熱解毒。特別適合婦女產(chǎn)后食用,，對(duì)于乳汁分泌不足者,，具有良好的生乳作用，對(duì)于乳絡(luò)不通,，脹乳汁少或乳脹生結(jié),，疼痛乳少，乳房微熱者,，有通絡(luò)行乳,，散結(jié)止痛，清熱除瘀的作用,，能促進(jìn)乳汁通利,，防止乳腺炎的發(fā)生,。
原料：豆腐,、絲瓜各200克，香菇50克,，豬前蹄1個(gè)（約1000克左右）,，鹽10克，姜絲5克,，味精3克,。
制作：
1.凈豬蹄去凈毛，清水洗凈,，用刀斬成小塊,，待用。



2.把豆腐放入鹽水中浸泡10－15分鐘,，用清水洗凈,，切成小塊。



3.將絲瓜削去外皮,，清水沖洗凈,，切成薄片。



4.把香菇先切去老蒂頭,，清水浸軟后,，洗凈。



5.將豬蹄置于洗凈的鍋中,，加水約2500克,，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí),，放入香菇,、豆腐及絲瓜,，并加入鹽、姜絲,、味精,，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之,。

2.蔥燒鯽魚(yú)
此菜含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,、磷等礦物質(zhì)。鯽魚(yú)溫中補(bǔ)虛,、健脾利水,，小蔥發(fā)汗，通二便,，下乳汁,，是乳母的一種營(yíng)養(yǎng)菜肴。
原料：鯽魚(yú)400克,，小蔥125克,，醬油30克，精鹽2克,，白糖,、姜、蒜各10克,，料酒15克,，味精少許，花生油300克（約耗50克）,。
制作：

1.鯽魚(yú)去鱗,、鰓、內(nèi)臟,，洗凈,；小蔥擇洗干凈，每三四根打成一個(gè)結(jié)子,，放進(jìn)魚(yú)腹內(nèi),。




2.炒鍋上火，放入花生油,，燒至九成熱,，放入鯽魚(yú)煎透，撈出瀝油,。



3.炒鍋置火上,，放入花生油燒熱，下姜末,、蒜片,，加醬油,、料酒、白糖,、精鹽和適量清水,，把魚(yú)放入鍋中，用文火燉30分鐘,，撒入味精,，即成。
3.肉丁香干炒青豆
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有較多的蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、鈣,、磷、鐵,、鋅及胡蘿卜素,、維生素B1、維生素B2,、維生素E,、尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素,，有利下奶,。
原料：豬瘦肉、豆腐干,、青豆各50克,，胡蘿卜100克，植物油15克,，醬油10克,，甜面醬、白糖各5克,，姜片2克,。
制作：

1.豬肉洗凈，切成小??；青豆洗凈；胡蘿卜,、豆腐干洗凈,，均分別切小丁。



2.炒鍋上火,，放油燒熱,，下姜片稍煸,，再下肉丁，炒至變色,，加青豆,、胡蘿卜丁，炒至快熟時(shí),，放豆腐干,，加甜面醬、醬油,、白糖,，旺火快炒，炒熟即成,。



3.旺火快炒菜時(shí),，如嫌太干，可略加水炒至熟,。


4.沙鍋鯽魚(yú)
此菜含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、糖質(zhì),、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素,，能促進(jìn)乳汁的分泌。
原料：鮮鯽魚(yú)2條（約600克）,，豬肥膘肉30克,，粉條30克，鹽,、料酒,、醋、白糖,、姜,、味精各適量。
制作：

1.將鯽魚(yú)刮鱗去鰓,，取出內(nèi)臟,，洗凈，在魚(yú)身兩側(cè)斜切成十字花刀,，放入沸水鍋內(nèi)燙一下,，撈出，控干水,。



2.將豬肥膘肉洗凈,，切成小丁,；香菜擇洗凈,，切成末,；粉條用溫水泡軟；蔥去皮洗凈,，切成絲,；姜洗凈，切絲,。



3.洗凈沙鍋,，放入鯽魚(yú)、肥肉丁,、粉條,，添湯，加鹽,、料酒,、醋、白糖,、姜絲,，蓋上蓋，將鍋置于火上,，燒開(kāi)后撇去浮沫,，改用小火燉30分鐘，加味精即成,。


5.鯉魚(yú)通乳湯
鯽魚(yú)歷來(lái)被民間用作通乳的食物,，配以通氣上達(dá)、下乳汁的通草和補(bǔ)血通乳的豬蹄,，具有補(bǔ)中益氣,、通乳的功效,。適于產(chǎn)后乳汁不下,、乳少者食用。
原料：鯽魚(yú)500克,，通草20克,，豬前蹄200克，料酒10克,，精鹽3克,，味精2克，姜片10克,，胡椒粉2克,。
制作：

1.將豬蹄弄干凈，放沸水鍋中焯一下,，去掉血水,，洗凈,；通草洗凈。



2.將鯽魚(yú)去鱗,、鰓,、內(nèi)臟，收拾干凈,，洗凈,。



3.鍋置火上，放入適量清水,，放進(jìn)豬蹄煮一段時(shí)間,，加入鯽魚(yú)、通草,、料酒,、鹽、胡椒粉,、姜片,，煮至豬蹄、魚(yú)肉熟爛,、撈出姜,，用味精調(diào)味后即成。



4.豬蹄一定要收拾干凈,，去掉毛,，刮洗干凈，可先放在清水中浸泡30分鐘,，去除血水等,。

6.三鮮湯
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)及多種維生素,，具有滋補(bǔ),、催乳作用。
原料：水發(fā)海參50克,，雞脯肉（公雞）50克,，大蝦1個(gè)，冬筍10克,，油菜心10克,，醬油、鹽,、味精,、香油、雞湯各適量。
制作：

1.將冬筍切成小片,；油菜心洗凈,，用沸水燙一下；海參,、雞脯肉片成小薄片,；大蝦去掉頭、皮,、沙線,，片成薄片。



2.鍋中放雞湯燒開(kāi),，加入海參,、雞肉、蝦片,、冬筍片,、油菜心，再加入鹽,、醬油燒開(kāi),，撇去浮沫，淋入香油,，加上味精即可出鍋,。

7.豬蹄湯
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪,、鈣,、磷、鐵,、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,，是產(chǎn)婦下奶佳品。
原料：豬蹄,、豬排骨,、雞骨架（公雞）共1500克，白菜適量,，海米少許,，鹽、味精,、料酒、姜片各少許,。
制作：

1.將豬蹄,、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi),，加水燒開(kāi),，撇去浮沫，放入姜片,、料酒,，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色,、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭,。



2.將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊,，也放入鍋內(nèi),，用旺火翻煮，加鹽,、味精,，攪勻即成。
8.木瓜煲鰍魚(yú)湯
此湯含豐富的維生素A,、維生素C,、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等，具有補(bǔ)虛,、通乳的功效,。“木瓜煲鰍魚(yú)湯”是我國(guó)民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方，有效的發(fā)奶劑,，專治婦女產(chǎn)后乳汁缺乏等癥,。
原料： 木瓜1個(gè)，牛鰍魚(yú)2條（約600克）,，生姜4片,，杏仁5克，蜜棗8個(gè),，豬油,、鹽各少許。
制作：

1.將木瓜刮去外皮,，去核,，清水洗凈，切成厚塊,。



2.把牛鰍魚(yú)去鱗,、鰓，清除內(nèi)臟,，清水沖洗干凈,；杏仁,、蜜棗分別用清水洗凈。



3.將鍋置于火上,，下豬油,，燒熱，放入牛鰍魚(yú)煎香至透,，盛出,。



4.將清水適量放入煲內(nèi)煮沸，放人姜片,，牛鰍魚(yú),、杏仁、蜜棗,，煲加蓋,，用文火煲1小時(shí)。



5.把木瓜放入煲中,，再煲半小時(shí),，加入少許鹽調(diào)味，便可飲食,。

三,、回奶的食物
麥芽、花椒,、大料,、味精、豆角,、茶葉,、山楂、韭菜,、馬蘭頭,、豆鼓、茴香,、人參,、西洋參、老母雞,、動(dòng)物肝臟（豬肝）,、乳鴿、鷓鴣,，冬菇,、醋。
　　白蘿卜,、地瓜,、玉米等這些都是經(jīng)常吃的,，要少吃點(diǎn),，不頓頓吃應(yīng)該不會(huì)這么容易回奶的,。

　　　另外，涼性,、酸性,、過(guò)咸的食物會(huì)回奶，盡量少吃哦,！
　補(bǔ)充：

哺乳期內(nèi)和乳汁缺乏時(shí),，忌吃辣椒、桂皮,、大蒜,、花椒、丁香,、芥末,、烈酒、香煙,、咖啡,、濃茶等刺激性食品；忌吃各種冰鎮(zhèn)冷飲,、苦瓜,、香蕉、西瓜,、桔子,、柚子、生黃瓜,、生菜瓜,、田螺、螺螄,、柿子,、柿餅、梅子,、螃蟹等性寒大涼食品,。


--摘自《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》
還有：1豆豉，2 太咸的或者腌制的食物3,、大麥茶4,、全麥麥片
5、韭菜6,、苦瓜湯（我朋友喝了苦瓜湯吃了很多苦瓜后一夜之間擠奶從200毫升變成只有70毫升左右了,。）7,、巧克力8、香椿9,、麥乳精10,、麥芽11、花椒12,、豬肝,、雞肝等肝類13、山楂14,、地瓜
15,、冬菇16、鱉17,、西梅18,、提子（沒(méi)想到啊?。?/font>19,、人參20、豆角21,、蒲公英22,、牛肉、23,、茄子