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原料： 鲅魚,。 做法： 1,、鲅魚處理干凈后洗凈切段（最好要魚段完整的部分）,，加生抽、黑胡椒粉,、蔥姜料酒,、白糖煨2小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間； 2,、烤盤上擦層油,，將魚段平整擺滿烤盤，將湯汁也倒入其中,； 3,、烤箱預(yù)熱，上層,，220度10分鐘,，取出烤盤再刷層蜂蜜（家里沒有了這步省略了），250度5分鐘,。喜歡口感焦脆的可再延長(zhǎng)幾分鐘,，不過要守在烤箱旁盯著，別給烤糊了,。關(guān)于時(shí)間還可視魚段的厚度來考慮,，我烤的沒糊，顏色深是因?yàn)樯榈木壒?。,。?/p>
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