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單口相聲大師劉寶瑞有一段相聲,，說一個沒有文化的縣官去見他的上司撫臺大人。兩人剛剛坐好,，縣官就把桌上的茶碗拿起來……小時候我聽劉寶瑞的這段錄音,，總能聽到臺下發(fā)出的會心大笑，覺得沒什么好笑的,。后來才知道,，原來這是一種禮節(jié)，端起茶碗,，表示送客的意思,，而縣官作為拜訪者，誤端茶碗,，難道要把主人趕走,？
現(xiàn)代人喝茶當(dāng)然不必拘泥于這些繁文縟節(jié)，但如果知道一些茶道禮節(jié)常識,，對個人社交也很有幫助,。
一、主人禮儀
1.茶會的時間安排很微妙,。一個茶會以2小時為度,，若拖過2小時以上，易耽誤別人的事情,。
2.喝茶時道具的使用也很有講究,。茶食一般是喝茶中段以后才安排，并奉上茶巾以清潔手及口,。吃完油膩食物要先喝一杯水清潔一下口腔,，擦手拭嘴后再喝茶。
3.奉茶的次序表現(xiàn)了主人的修養(yǎng),。奉茶也就是敬茶,，一般按照長幼的原則、先遇到先奉的原則,，依次奉茶,。奉茶的時候，從客人右側(cè)倒茶時，用右手奉茶,。從客人左側(cè)倒茶時,，用左手奉茶。
二,、客人禮節(jié)
客人可以相對隨便,，只要注意在主人倒茶時，用手扶杯或托杯以表謝意,，千萬不要自顧聊天,。
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