|
簡單靚湯 10分鐘搞定加班族晚餐:
玉米濃湯（2人份）
烹飪時間 8分鐘 用料： 甜玉米粒20g、玉米濃湯湯料1包,、胡蘿卜20g,、香蔥少許 做法： 1. 胡蘿卜削去外皮，切成小丁,。香蔥洗凈,，切碎。 2. 將玉米濃湯湯料放入鍋中,，先加入少許溫水混合調(diào)開,，而后再加入適量溫水，并加入甜玉米粒和胡蘿卜丁,，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮2分鐘,。 3. 最后撒入香蔥碎即可。 Tips 第二次加入的溫水量可根據(jù)食用量和期望的濃稠程度而定,。 如果喜歡胡蘿卜軟一些的,，可以先用熱水焯一下再用。
酸辣湯（2~3人份）
烹飪時間 10分鐘 用料： 酸辣湯包1包,、嫩豆腐100g,、泡發(fā)木耳50g、雞蛋1枚,、香菇50g,、冬筍50g 做法： 1. 將嫩豆腐、泡發(fā)木耳,、香菇和冬筍分別切成細絲,。 2. 鍋中放入適量水，加入酸辣湯包,，大火燒沸后將嫩豆腐,、木耳,、香菇和冬筍放入鍋中，待再次燒沸,，調(diào)入雞蛋液,，推攪出蛋花即可。 Tips 建議用淘米水泡發(fā)木耳,，可以縮短泡發(fā)時間,。
鴨血粉絲湯（2~3人份）
烹飪時間 10分鐘 用料： 鴨血100g、嫩豆腐100g,、粉絲1小把,、雞肉濃湯寶5g、蒜1瓣,、鹽1g,、胡椒粉1g、香蔥少許 做法： 1. 將鴨血和嫩豆腐分別切成小方塊,，粉絲用溫水泡軟,，蒜切薄片，香蔥切小段,。 2. 鍋中放入適量水和雞肉濃湯寶,，大火燒沸后放入蒜片、粉絲,、鴨血和嫩豆腐,。 3. 待再次燒沸后調(diào)入鹽、胡椒粉和香蔥段即可,。 Tips 鴨血在超市很容易買到,。 粉絲先用溫水泡軟，可以縮短烹飪時間
豌豆蝦仁湯（2~3人份）
烹飪時間 9分鐘 用料： 海鮮濃湯寶5g,、鮮豌豆100g,、蝦仁100g、蒜蓉3g,、水淀粉20ml,、胡蘿卜50g、鹽1g 做法： 1. 蝦仁用沸水汆熟待用,。鮮豌豆對半剝開,，撕去外皮和筋膜，切成小片,。胡蘿卜削去外皮，切成圓片,。 2. 鍋中放入適量水,，加入海鮮濃湯寶,，燒沸后放入蝦仁、豌豆,、胡蘿卜和蒜蓉,，待再次燒沸時調(diào)入水淀粉和鹽即可。 Tips 蝦仁可以買速凍的,，沸水汆熟即可使用
牛肉羹（2人份） |
|
|
