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卡士達泡芙

 紅豆小西 2010-06-26
卡士達泡芙

只要有他就足夠——卡士達泡芙

   喜歡每天早上看著他嬰兒般酣睡的臉龐;

  喜歡每天晚上看著他品嘗自己做的美食,;

  喜歡每個特別的日子里和他一起度過……

 當你發(fā)脾氣時,,他寬厚地縱容你;當你不可理喻時,,他也會冷落你,讓你學會理解和寬容,變得更成熟懂事,;

 他有時會象孩子一般撒嬌,需要你的呵護,;但更多的時候是個頂天立地的男子漢,,即使再累,也愿意把你所有搞不定的事情搞定,!他是真正的“爺們兒”,!

 只要你需要,可以同時霸占家里的兩臺電腦,,可是當電腦有了病毒,,你束手無策,他默不作聲幫你搞定,,一切又恢復如初,。

 你們的興趣不同、性格不同,,可正因為如此,,跟他在一起,才讓你感受到了你所不知的生活的另一面,。因為他是你的另一半,,因為有他,你的生活才變得完整。

 你有時叫他“豬”,,有時叫他“寶寶”,,他都高興地答應,但他有一個永遠不變的稱呼就是你的“老公”,!

 他是你的泡芙,,你是他的卡士達!只要在他的懷抱里,,就會感到溫暖與幸福,。

  

只要有他就足夠——卡士達泡芙

泡芙的材料

奶油50克、水125毫升,、鹽1.5克,、細砂糖3克、低筋面粉75克,、蛋2~3個(根據(jù)面糊的稠度調(diào)整用量)

泡芙的做法:

1,、奶油切小塊加入水、鹽,、細砂糖,,加熱至沸騰離火;

2,、一次性倒入過篩的面粉,,小火加熱,快速攪拌至無粉狀,;

3,、加入少許蛋液,和面糊充分混合均勻后,,再加入少許蛋液,,混合均勻;

 

只要有他就足夠——卡士達泡芙

4,、直到面糊的稠度從勺上滑落形成倒三角形,;

5、用裱花嘴擠到烤盤上,,用直形或花形裱花嘴都可,沒有的話就小勺也行,;

6,、將烤盤放入烤箱中,中層或中下層都可,,200度烤三十分鐘至三十五分鐘即可,。(溫度根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié))

7、在泡芙三分之一處切開小口;

8,、擠入卡士達醬,,或用小裱花嘴花嘴在泡芙底部擠入也可。

只要有他就足夠——卡士達泡芙

卡士達醬的材料

全蛋1個,、細砂糖50克,、低粉25克、牛奶250克,、黃油10克

卡士達醬的做法:

1,、將蛋和細砂糖攪拌至發(fā)白;

2,、加入低粉拌勻,;

3、牛奶煮至沸騰,,分兩次倒入面糊中拌勻,;

4、放到火上繼續(xù)加熱,,小火,,期間不停攪拌防止粘鍋,直至面糊呈濃稠槳糊狀,;

5,、趁熱加入黃油拌勻,蓋上蓋子或蒙上保鮮膜,,放涼即可,。

 

只要有他就足夠——卡士達泡芙

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