這款泡椒鳳爪是絕對(duì)的簡易版,，在我還不懂下廚的時(shí)候就開始折騰它了。絕對(duì)的Sha瓜級(jí),，只需三步,，一看就會(huì)~~~~~

【泡椒鳳爪】三步速成法—保證你一看就會(huì)

材料：鳳爪，泡椒,，少量涼白開,，白醋

做法：

1.鳳爪洗凈煎去指甲尖分切成小塊，放入加了姜片和少許醋的沸水鍋里煮至用筷子能一下扎透的程度．

?。ㄖ蟮倪^程中記得極時(shí)清理浮沫,，這樣才不會(huì)有異味）

２．煮好后撈出迅速用清水反復(fù)沖洗干凈后,，再泡在冰水里．

　　（這一步我反復(fù)往水里加了兩次冰塊到水里,，我總覺得冰鎮(zhèn)得越久雞爪越白越Ｑ）

３．取一個(gè)能密封的干凈容器,，放入涼透的雞爪，倒入泡椒,，和泡椒水蓋好蓋,，隔冰箱里冷藏過夜就可以吃了．

　　（泡的時(shí)候,，你可以先嘗嘗泡椒的咸味,，如果不是太咸，最好直接用它的水量沒過雞爪～

　　我這次買的泡椒特別咸,，所以加了些涼白開和醋．）

ＰＳ：

這款是個(gè)簡易版,，我覺得簡單又好用，味道也很好．

當(dāng)然,，你也可以在泡椒水里加干辣椒,，花椒，姜,，蒜片什么一起來泡,，但是相對(duì)而言，加了料進(jìn)去后,，水更容易變渾濁些~~~~~~~~~~

 另外準(zhǔn)備了幾款適合磨牙下酒的小菜,，希望你也能喜歡。,。,。

詳細(xì)過程點(diǎn)擊圖片即可查看。,。,。