南瓜粥,、山藥粥
胡蘿卜泥肉末菜粥 蝦仁豆腐豌豆泥粥 熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎備用,;豌豆用先前方法制作成泥,;同樣取一碗厚粥,加入備好的高湯,;再加入蝦仁豆腐豌豆泥,,小火燒熟燉開后,加入3~5克熬熟的植物油和少量鹽,。 菠菜土豆肉末粥 菠菜開水燙過(guò)后剁碎,;土豆蒸熟壓成泥;鮮肉做成熟肉末備用,;取一碗厚粥,,加入備好的高湯;再加入準(zhǔn)備好的菠菜泥,、豆泥泥和肉末,,用小火燉開加入3~5克熬熟的植物油和少量鹽。 魚泥青菜粥 河魚蒸熟,,魚肉去刺壓成泥備用,;青菜制作成菜泥;取一碗厚粥,,加入備好的高湯,;再加入準(zhǔn)備好的魚泥和菜泥,用小火燉開加入3~5克熬熟的植物油和少量鹽。 制作高能量的菜粥,,配菜的選擇,,可以由當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的食物決定,但一定是孩子先單一品嘗過(guò)的,;另外,,隨著孩子月齡增大,練習(xí)吃過(guò)的食物越來(lái)越多,,菜粥的品種也越來(lái)越豐富,,比如蝦仁豆腐豌豆泥粥,你也可以將蝦仁換成白切肉末,又或者在魚泥青菜粥里加些胡蘿卜泥等等,,十幾種食物可以變幻成百余種味道不同的菜粥,。 但制作菜粥也有幾條不變的原則:1、菜粥要用高湯熬煮,,味道好不用加味精,;2、菜粥中要加入適量熬熟的植物油,,植物油不僅能提供熱能,,而且含豐富的多不飽和脂肪酸,能促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,;3、菜粥可以加少許鹽,,但比成人的口味淡許多,。4.先學(xué)會(huì)吃一頓菜粥,慢慢一天吃兩頓,。要把吃菜粥的時(shí)間放在正餐的點(diǎn)上,。5.菜粥可以與爛面條換著吃。5.菜粥或爛面條中都應(yīng)有葷有素,,食物種類要多樣化,,也要經(jīng)常翻花樣。 |
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