上面這些食物能維持大腦能量,。

　　再過一個(gè)多月,，一年一度的高考快到了。這時(shí),，各路商家通過各種途徑告訴家長,，學(xué)生一定要健腦。吃補(bǔ)腦產(chǎn)品“健腦”了,，腦袋好使了,，學(xué)習(xí)就能事半功倍?？荚嚦煽兙蜁?，實(shí)際效果如何呢？省中醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師許欣筑提醒,，飲食均衡才是真正的健腦,。

　　 談保健品

　　 “不犯困”的保健品危害更大

　　

　　 20、30,、40保健品各有不同

　　省中醫(yī)院營養(yǎng)醫(yī)師許欣筑說,，腦細(xì)胞數(shù)量在人2歲之前就已經(jīng)定型了,，大腦在2～3歲時(shí)便已發(fā)育完全。智商水平,，對于一個(gè)接近成年人的考生來講,，恐怕早已經(jīng)定型了，任何健腦食品對于他們來講已經(jīng)沒有多大的作用了,。

　　拿富含“DHA”的各類深海魚油來說,，這是目前時(shí)髦的補(bǔ)腦保健品。這類產(chǎn)品的主要成分是不飽和脂肪酸,，對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育及腦細(xì)胞的生長的確有一定的作用,，但高三學(xué)生腦發(fā)育已經(jīng)結(jié)束了，服用它成效并不大,。倒是小寶寶可以補(bǔ)補(bǔ),。

　　還有的保健品吃了之后不犯困了，頭腦清醒,，考生能擠出更多時(shí)間學(xué)習(xí),，看似好事，實(shí)際情況則不妙,。許欣筑說,，目前市面上的保健品打著純保健旗號，實(shí)際含有促進(jìn)中樞神經(jīng)興奮的藥物成分,。“累了”是人體的一種自我保護(hù)機(jī)制,，當(dāng)身體發(fā)信號告訴你“累了”，你就知道該休息了,。如果持續(xù)興奮,，該休息的時(shí)候不休息，大腦得不到充分休息,，興奮過后更疲勞,，該它真正發(fā)揮作用時(shí)反而失效。這跟喝咖啡一個(gè)道理,，但和真正意義上的補(bǔ)腦大相徑庭,。

　　另外一些宣稱能增強(qiáng)記憶力、解除疲勞的保健品更是不靠譜,。記憶是一種非常復(fù)雜的生理過程,，沒有明顯促進(jìn)記憶力的藥物，靠吃保健食品就能取得回天之功是不可能的,。目前的抗疲勞保健品是針對體力疲勞的,，并非針對腦疲勞者。

　　提醒各位，提升智商只有不斷做“大腦運(yùn)動”,，通過不斷學(xué)習(xí)與鍛煉才是唯一途徑,。臨時(shí)抱佛腳不可能見效。

　　談飲食

　　 大魚大肉,，腦更易“停機(jī)”

　　

　　要健腦不是沒方法,，關(guān)鍵得樹立正確的健腦觀念：注意日常飲食的數(shù)量和質(zhì)量。雖然大腦的重量不足人體重量的1/40,，但是耗氧量卻占全身耗氧量的1/4,。假如營養(yǎng)供給不足，機(jī)體各組織細(xì)胞——包括大腦細(xì)胞將會迅速衰老,。同樣道理,，人在用腦時(shí)，腦細(xì)胞有消耗,，也需要補(bǔ)充供給,。

　　許欣筑說，堅(jiān)果類,、雞蛋黃,、豆類、豆制品才是孩子真正需要的“腦保健品”,。這類食物中含不飽和脂肪酸,、卵磷酸等，能為大腦供給能量和優(yōu)蛋白質(zhì),。果殼類如核桃,、花生,、杏仁,、栗子等含磷脂較高，可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,，增強(qiáng)細(xì)胞活力,，防止腦細(xì)胞的衰退；雞蛋是最佳蛋白質(zhì)之一,，蛋黃中還含有大量卵磷脂,；菌類如香菇、銀耳,、黑木耳,，乳類、瘦肉,、豆類均含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。

　　不少家長明白營養(yǎng)的重要性，不過用錯(cuò)了方向。有的家長不注意營養(yǎng)均衡,，天天給孩子吃大魚大肉,，這樣脂肪過多，反而不利于腦工作,。因?yàn)槟X需要的能量較多,，雖一天吃過多魚肉，因脂肪含量多,，血液會集中在腸胃幫助消化,，造成腦缺氧氣，人反而疲憊不堪,。

　　 考生飲食建議：

　　 只要飲食均衡,，腦已有最強(qiáng)供給

　　

　　我國腦保健品的銷售額每年的速度增長都很快，家長望子成龍固然良苦用心,，但別做無用功,，“平常心平常做法”才是關(guān)鍵。健腦的不飽和脂肪酸,、卵磷脂無需求助保健品,。學(xué)生們在平日里平衡的膳食結(jié)構(gòu)中已經(jīng)可以充分獲得，再過多服用保健品只是畫蛇添足,。

　　營養(yǎng)協(xié)會的健康金字塔中就已經(jīng)規(guī)定了每天一小把堅(jiān)果（大豆類以及堅(jiān)果每天1兩左右）,，一個(gè)雞蛋，肉類魚蝦類別超過3兩,。蔬菜,、水果更要大量攝取，主食中加入粗糧,，常常更換食物品種,，保證食物種類多樣化。家長遵循這個(gè)原則就可以了,。

　　考生們最重要的仍是休息好,，保持良好的精神狀態(tài)。以及調(diào)整好心態(tài),，減輕心理壓力,。狀態(tài)調(diào)整好了，學(xué)習(xí)的效果就好,，就可以考出理想的好成績,。（記者 徐姍 通訊員 高三德）