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現(xiàn)在有許多孩子,，喜歡嘗試西餐的口味。但有識的家長們已經(jīng)知曉,，在動物飼養(yǎng)階段,，使用的是添加有多種促生長激素和大量抗生素的非天然飼料，因此恐懼這些以肉食為主的西式快餐,，會對孩子生長發(fā)育產(chǎn)生嚴重的危害,，如早熟、肥胖,、糖耐量異常,、免疫力下降、動脈粥樣硬化提早出現(xiàn)等等,。
我們特介紹一款素食比薩餅的制作方法,，讓您在家里就可以做出營養(yǎng)豐富、味道純正的健康西式餐餅,。
比薩餅制作方法
一,、和面：
用溫牛奶適量（40℃左右為宜），加入酵母適量（若欲快速發(fā)酵,，需多加一些）,。攪拌均勻后，加入面粉,，用筷子攪拌均勻,，面要稀軟一些,和好發(fā)酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油,。
二,、備料：
1． 調(diào)味品：蕃茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬,、大豆黃醬代替）,、奶酪絲或奶酪小丁。
2． 蔬果類：熟甜玉米豆,、蘑菇（口蘑最好）丁,、胡蘿卜小片、青椒小塊,、紅椒小塊,、橄欖菜、榛子碎粒,、核桃仁碎粒,、松子仁等。
三,、制作：
面發(fā)酵好后,，預(yù)熱平底鍋,，鍋底鋪植物油一薄層，將發(fā)好的面平攤在鍋底上,，面餅上再淋少許植物油,，加蕃茄沙司一層，沙拉醬（或甜面醬等）一層（根據(jù)自己的咸淡口味決定）,，再撒上蔬果類的備料,，最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可,。
四,、第一塊將由孩子送到家中最年長的爺爺、奶奶或爸爸,、媽媽手中,。一家人共同享用，其樂融融,。
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