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360度減肥計(jì)劃:專家破解各式“瘦身餐”神話

 古越散人 2010-01-30

女人都會(huì)夢(mèng)想成為所有人眼中最耀眼的明星,,當(dāng)你擁有了迷人的身材,,每個(gè)角度看去都是完美無暇的,自然就成為了眾人目光中的焦點(diǎn),。生活家小編特別為您打造360度完美的瘦身計(jì)劃,,將各式健康的瘦身減肥資訊綜合起來,幫您擁有完美身材,!

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減肥餐的常見誤區(qū)

減肥餐的常見誤區(qū)

誤區(qū)一:長(zhǎng)期只吃肉加青菜而不吃飯,,或長(zhǎng)期只吃青菜加飯,而不吃肉,,不限量,,認(rèn)為飯與肉不同吃,就能達(dá)到減肥目的,。

分析:這種飲食方法營(yíng)養(yǎng)不均衡,,長(zhǎng)此以往會(huì)有危險(xiǎn),而不限量則無法保證熱量攝入總量的控制,,不可能達(dá)到減肥目的,。如果蛋白質(zhì)缺少,還會(huì)造成低蛋白血癥,,形成全身水腫,。

誤區(qū)二:只吃水果不吃肉、不吃主食,。

分析:只吃水果減肥是絕對(duì)行不通的,,何況也不是什么水果都能減肥,有些水果的熱量也很高,如瓜類水果,、榴蓮,、荔枝、龍眼等高熱量水果,,吃多了,、特別是晚上臨睡前吃,容易造成脂肪堆積,。而一些高纖維類水果的確能在短短幾天內(nèi)達(dá)到瘦身效果,,但只吃水果會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失衡,讓代謝率降低,,不利于減肥,。不吃飯不可取,女士應(yīng)該保證一天150~250克米飯或饅頭等主食攝入,,男士應(yīng)保證250~350克,。

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單位數(shù)量的米飯面條熱量一樣

誤區(qū)三:飯比面條熱量低,米粉比米飯熱量低,。

分析:?jiǎn)挝粩?shù)量?jī)?nèi)的米飯,、混合面、掛面,、通心粉等的熱量都是一樣的,。

誤區(qū)四:運(yùn)動(dòng)后犒勞自己,,放肆猛吃。

分析:運(yùn)動(dòng)后半小時(shí)內(nèi),食物吸收最快,。應(yīng)在運(yùn)動(dòng)停止半小時(shí)后再適量進(jìn)食,。

“瘦身餐”逐個(gè)剖析

在GOOGLE查找“瘦身餐”,,立即出現(xiàn)幾十頁的,,各種各樣的“瘦身餐”內(nèi)容詳細(xì),于是記者挑取了三種比較有代表性的“瘦身餐”,,請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師們就其科學(xué)性和效果進(jìn)行逐一分析,。

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三天瘦身食譜

瘦身餐1 三天瘦身食譜

第一天——早餐:1片全麥吐司+1匙花生醬+半個(gè)葡萄柚;午餐:1片全麥吐司+1小罐鮪魚罐頭,;晚餐:2片肉片(70克)+1杯四季豆+1杯竹筍+1個(gè)小蘋果(每餐都喝清茶或配溫開水)

第二天——早餐:1片全麥吐司+1個(gè)白煮蛋+半根香蕉,;午餐:2片蘇打餅干+1杯優(yōu)酪乳;晚餐:2條熱狗+1杯青花椰菜+半杯竹筍+半根香蕉(每餐都喝清茶或配溫開水)

第三天——早餐:1片蘇打餅+1片低卡起司+1個(gè)小蘋果,;午餐:1片全麥吐司+1個(gè)白煮蛋,;晚餐:1小罐鹽水鮪魚罐頭+1杯花椰菜+半杯黃瓜+1杯竹筍+半根香蕉(每餐都喝清茶或配溫開水)

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):食品單一,沒有口味,,長(zhǎng)時(shí)間食用會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生厭倦,影響食欲,嚴(yán)重者會(huì)產(chǎn)生厭食現(xiàn)象,;餐單食品營(yíng)養(yǎng)素不足,,嚴(yán)重缺乏碳水化合物、維他命和礦物質(zhì),,長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良,;整個(gè)“瘦身餐”減掉的是體內(nèi)的水分,所以會(huì)有部分人產(chǎn)生明顯的“減重”效果,,但水分是身體的潤(rùn)滑劑,,是維持身體循環(huán)的基本要素,缺乏水分會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥,、便秘,,引起痤瘡的發(fā)生,另外,,一旦停止食用,,體重便會(huì)回升。

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巫婆瘦身湯

瘦身餐2 巫婆瘦身湯

菜湯湯料:洋蔥(4~6個(gè)),,西紅柿(4~6個(gè)),,椰菜(1個(gè)),青椒(2個(gè)),,西芹(1棵),,鹽(少許)。將湯料全部切粒,,放入滾水中用文火煲1個(gè)小時(shí),,每天連湯渣飲用,不限量,。

菜湯跟以下食物配搭:第一天:全日水果餐(香蕉除外),;第二天:蔬菜餐(除了干豆和粟米,另宜選多葉種類),,晚餐加一個(gè)水煮土豆,;第三天:第一、二天的菜單混合(除了土豆),;第四天:無限脫脂奶加8根香蕉,;第五天:牛肉和六個(gè)西紅柿,全日喝8杯清水,;第六天:不限量牛肉和蔬菜,;第七天:糙米、菜和生果,;可飲用:清水,、黑咖啡,、不甜的鮮果汁。不可食用:面包,、煎炸食物,、含酒精飲料、碳酸化合物飲品和減肥飲品,。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):菜湯配比好,,有利于減肥,但七天食譜不合理,;缺少膳食纖維,;全日水果餐含糖量高,食用高糖分的水果也會(huì)致肥,,所以按餐單進(jìn)食時(shí)也要注意分量,;另外,此餐單缺乏碳水化合物,,不宜長(zhǎng)期食用,;咖啡不建議攝取。

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3日蘋果瘦身餐

瘦身餐3 3日蘋果瘦身法

操作方法:連續(xù)三天只吃蘋果,,不吃其他水果和食物,;可以按照三餐的時(shí)間吃蘋果,或是肚子餓就吃,,吃飽為止,;不管什么種類的蘋果都可以,不過,,最好是紅蘋果,。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng):蘋果含糖量高,熱量自然也高,,三天進(jìn)食蘋果后,,多余的熱量自然會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,雖然三天后體重會(huì)下降,,但減掉的只是水分,,而脂肪反而可能因?yàn)槿靸?nèi)攝取的多余熱量已經(jīng)悄悄囤積了,這就是為什么有些“瘦身餐”在停止后體重反彈厲害的原因,。

瘦身餐 健康地

“瘦身餐”不是絕對(duì)不能吃,,但要以合理、健康為前提:

在保證一天熱量總量及各種元素合理比例的前提下,,晚上適當(dāng)少些米飯等主食,,多配青菜。盡量剔除甜食,,和淀粉一樣,,甜食可以提供碳水化合物,,但最佳的碳水化合物來源還是淀粉。

多吃蔬菜水果

多吃蔬菜,、水果,,有葉的蔬菜比瓜類蔬菜好,蔬菜熱量比水果更低,,減肥人士比較理想的是保證一天進(jìn)食1斤蔬菜;水果也不錯(cuò),基本上不必限制食量,,但要留意一些淀粉含量高的水果,,如香蕉、大蕉,、蘋果,、棗、桃子等,。烹調(diào)方法用蒸,、煮、燒等方法,,少用煎炸;低鹽飲食,,食鹽量最好控制在每天3~6克;餐廳為求美味,,大多在炒菜時(shí)加入一些動(dòng)物油脂,,建議減肥人士多在家自行煮食。

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