繼續(xù)上圖，壽司誘人哦,！
準(zhǔn)備材料
黃瓜和胡蘿卜！
大蝦,！
還剩最后幾張，最終成品,，大家關(guān)注,！
，希望大家踴躍的頂貼吧,！
最后的成品很OK哦！
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自己做的壽司和水果色拉,，不但顏色誘人,，味道也很不錯(cuò)！??！ 先介紹一下壽司制作方法！ 1,、將大米用水三撮三揉反復(fù)淘洗直到水變清澈,。 2、再用流動(dòng)水沖洗大米3-4分鐘,，然后將水倒干,。 3、把大米放置30分鐘,，使其完全晾干,。 4、然后用米與水1：1的比例蒸制45分鐘,。 5,、按米飯3：壽司醋0.5：糖0.2：鹽0.1比例調(diào)味拌勻。 6,、最后放晾30分鐘,，使米飯微溫為宜，再將米飯打散,。日式細(xì)卷壽司制作方法 1,、先將雙手微微沾濕，用手取適量米飯纂成近似于圓柱形,，并按實(shí),。 2、然后將紫菜皮與竹簾下端對齊,，一手握住飯團(tuán)一手用力將米飯均勻的按在紫菜皮上,，以米飯鋪滿紫菜皮的2/3為宜。再將米飯的中部略微用力壓實(shí)，使其中間出現(xiàn)一道凹槽,。 3,、將事先準(zhǔn)備好的陷料放入凹槽內(nèi)，以雙手中指壓住紫菜皮上端,，雙手食指按穩(wěn)陷料,，雙手拇指將紫菜皮下端向上卷起，直到米飯將陷料完全緊緊裹住,，以雙手中指拇指分別在上下兩端固定壽司卷,，雙手食指放在壽司頂端，左右用力移動(dòng),，將壽司卷按實(shí),，壓牢，使其出現(xiàn)直角,，再壽司滾動(dòng),，重復(fù)以上按實(shí)壓牢的動(dòng)作，使其出現(xiàn)4面直角,，最后成為方柱體即可,。心得：以上是總結(jié)出來的壽司正宗基本做法。用一些火腿,、黃瓜,、蟹柳作為原料還是比較經(jīng)濟(jì)實(shí)用的。如果有條件買一小聽油浸金xxx魚,，把油濾掉,，拌入沙拉醬作為原料，會(huì)很不錯(cuò),。 還是上圖比較實(shí)際,！
圖片 色拉效果圖,！  開始拌勻,！ 材料準(zhǔn)備,！繼續(xù)上圖，壽司誘人哦,！
準(zhǔn)備材料 黃瓜和胡蘿卜！ 大蝦,！ 還剩最后幾張，最終成品,，大家關(guān)注,！ ，希望大家踴躍的頂貼吧,！ 最后的成品很OK哦！ |
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