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最近，我很是喜歡懷舊,，昨天北京下了一場(chǎng)大雨，就是那種伸手不見五指的黑暗,，打雷,，閃電，之后是暢快淋漓的雨,。我在關(guān)窗戶時(shí)突然想起第一次看《大篷車》里的那個(gè)情節(jié),。因?yàn)槟菆?chǎng)大雨，讓一大堆人全擠到了一個(gè)草棚下,，很溫馨的場(chǎng)面,，就像我此刻呼吸著那種帶有濕潤(rùn)的泥土氣息的空氣一樣。
說到《大棚車》,，我開始飄回到遙遠(yuǎn)的小時(shí)候,，我家附近原來有個(gè)電影院，1毛錢一張票,，每到周末我寫完了作業(yè),，就在我媽和我爸的帶領(lǐng)下去那兒看電影,，其實(shí)看什么并不重要,，最吸引我的是電影小賣部里的那些零食,。 北冰洋汽水,，瓜子,，米花糖,，果丹皮，現(xiàn)在的電影院里好象已經(jīng)沒這些東西了,？取而代之的是那些薯片,，爆米花什么的,。我原來會(huì)在自己的兜里裝上幾塊大白兔或者黃油球,，看電影的時(shí)候小心翼翼的包開糖紙,，細(xì)細(xì)的把那塊糖品味一下，生怕很快就化了，更別提用牙咬碎了吃,，那是絕對(duì)不敢的,。 盛夏的時(shí)候，看電影之前我會(huì)在門口買根兒小豆冰棍,，那時(shí)的冰棍味道不知道咋就那么醇香,？口感很特別，說爽滑吧,，也不是,，嗯，好像是一種粗粗拉拉的細(xì)膩,，我喜歡那種感覺,。 無論幾人行,，只要買冰棍,，我都得包攬采購大權(quán)。冰棍拿到我手里,，都是要經(jīng)過檢閱的,?？赡苁钱?dāng)時(shí)工業(yè)化程度不夠，每根冰棍都有著明顯的高矮差別,。我肯定給自己留下身材最高挑的一個(gè),，最矮的非我表姐莫屬。在冰棍這個(gè)問題的選擇上,，也不難看出,，我們倆日后身高的發(fā)展走勢(shì)。 偶爾,，也會(huì)遇到很郁悶的事兒,，概率還不低呢。剛舔一口就發(fā)現(xiàn)是苦的,，當(dāng)表姐看到我渴望與其交換的眼神,，就會(huì)憋足勁頭兒，把冰棍從上到下都舔一遍,。如今,，有很多朋友說，我們一家子人素質(zhì)都低,，介于這個(gè)舔冰棍案例,，我決定不予反駁。 其實(shí),，現(xiàn)在的生活也并非不好,，只要你想，任何吃的用的,，一個(gè)淘寶就搞定了,。或許正因?yàn)樵絹碓胶?，這些東西也就越來越平常,，不覺得有什么特別了。當(dāng)然,，也有我人到中年的原因,，開始懷舊了，還是那種一陰天下雨,，就很嚴(yán)重的懷舊,。 昨天一天，同學(xué)錄上又聯(lián)系上了2個(gè)同學(xué),，小強(qiáng)同學(xué)和小菁同學(xué),，也是他們勾搭的我懷舊。不過,，人家都是俺中學(xué)同學(xué),，可我這猛子都懷到20世紀(jì)70年代去了,。 前陣子，一個(gè)很偶然,，又很刻意的情況下,，我又喝了一瓶北冰洋汽水，以前的那種感覺沒有了,，不知道是我變了,，還是那汽水的質(zhì)量變了。珍珠翡翠白玉湯這玩意兒,，美就美在那個(gè)特殊的年代和特殊的境遇吧,。 總在回憶是一種衰老的證明么？如同我姥姥能記住她15歲的事情,，卻想不起5分鐘前吃的是什么一樣嗎,？？,？ 呵呵,，但回憶，真的讓人沉醉,，老有老的樂子哦,。 另外備注一下,，經(jīng)常上我博客的，我的老同學(xué)們,，不留下個(gè)蛛絲馬跡,，顯得不厚道了哈,。如果，我七拐八拐再聽說你在偷窺我,，而不發(fā)言,，我就告你媽去哈。 今天的背景音樂酷吧,？,？？音質(zhì)多配合??！不吹牛哈，這是我5歲就能唱的歌： 《大棚車》主題歌
29號(hào)：昨天放了一天,，發(fā)現(xiàn)很多人還懷念《流氓者》里的《拉茲之歌》哦,，把背景音樂換成它吧。
再給北京小孩們兒推薦一首好聽的歌,。以前放過,，但很多人在辦公室沒法聽到背景音樂,，這里哈《北京土著》
【文怡在做菜】－－－【醬燜牛肉小土豆】 原料：牛肉500克 做法：
2）小土豆洗凈不削皮,，對(duì)半切開（如是大土豆,，切成3cm大小的塊）。干蔥切成片（如用洋蔥也切片）,。大蒜去皮拍一下,。杭椒洗凈去蒂后，切成5cm長(zhǎng)的段,。 3）平底鍋中倒入油,，大火加熱至7成熱，放入土豆,，繼續(xù)用大火煎成金黃色后,，翻過來煎另一面。煎好后,，將土豆用鏟子撥到一側(cè),，用鍋中的油將大蒜，干蔥和香菜根煸香,。 4）倒入腌好的牛肉翻炒2分鐘后,，倒入另一個(gè)鍋中，不再放油（如煎鍋大,，就不必?fù)Q鍋）,。倒入開水，放入泡好的花生,，蓋上蓋子大火加熱至沸騰后,，轉(zhuǎn)中小火燜45分鐘。 5）出鍋前,，放入杭椒,，翻拌均勻即可關(guān)火，不需再繼續(xù)加熱，菜的余溫剛好可以加熱杭椒,，又能保持它的顏色不變,。 超級(jí)啰嗦： **小土豆和干蔥在一般大型市場(chǎng)才有賣。我是在新源里菜市場(chǎng)買的,。小土豆1塊5一斤哈,，個(gè)頭兒的大小可以參考第一張分解圖中的大蒜，干蔥也是,。干蔥長(zhǎng)得很像洋蔥,，但味道比洋蔥更濃。 **先煎一下土豆,，除了可以增加它的香味之外,，還可以讓土豆成型，不論經(jīng)過多長(zhǎng)時(shí)間的燜煮,，都不會(huì)散爛,。 **香菜根洗凈后，用來入菜,，尤其用油煎過之后,，有種特別的香味。平時(shí)家里只用香菜葉時(shí),，梗部也別仍了哈,。 **沒有小土豆，用大土豆替代,。沒有干蔥,，用洋蔥替代。沒有杭椒,，用青椒替代。沒有牛肉,，用其它肉替代,。Over！ ｛分解ing.....｝ |
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