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【醬燜薯仔牛肉】
主料：牛肉
輔料：土豆,、大蒜,、干蔥,、花生米、香菜根,、杭椒 調料：鹽,、味精,、醬油、黃醬,、白糖,、海鮮醬、生粉,、香油 烹制方法： 1,、將牛肉切成塊，加入黃醬,、醬油、鹽,、海鮮醬拌勻腌制20分鐘,，土豆切塊煮熟,，再放入油鍋中煎至微黃備用； 2,、鍋中加入油，下干蔥,、香菜根、大蒜煸香,，倒入牛肉翻炒變色，沖入適量開水,，中小火燜30分鐘，開蓋后加入土豆,、花生米煮10-15分鐘,，加入杭椒、鹽,、白糖,、水淀粉、味精,、香油炒勻即可,。 |
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