自制奧爾良烤翅

分類： 美食廣場 | 修改 | 刪除 | 轉(zhuǎn)自 瑂瑂 | 被124人轉(zhuǎn)藏 | 推薦到分類 | 2009-09-24 20:21:27

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材料:雞翅若干,、蜂蜜,、醬油、鹽,、料酒（或紅酒）,、姜、紅干辣椒,、五香粉,、黑胡椒

作法：

1.如果是速凍雞翅，請先解凍,。把新鮮雞翅放在可用微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi),。

2.加入少量醬油，放2勺醬油足可,。

3.加入料酒或紅酒,，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味,。

4.加入鹽,、少許姜沫、少許辣椒子,，少許五香粉,、少許黑胡椒。

5.將雞翅和作料攪拌均勻,，充分粘取作料,。

6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，時間最好是一晚上（所以一定要提前準(zhǔn)備,，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做,。如果實在很急，也要腌制2-3個小時,，充分入味）,。

7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜,，可根據(jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少,。

8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘即可,有條件的話最好是烤出來的,不僅香,還可以少攝入油脂,對健康有益.