(一）養(yǎng)生調(diào)理為什么要忌口？
    答：凡是可吃之物皆有藥性,，分寒,、熱、溫,、涼,、平五種屬性，有的還不止一種屬性,。比如：香蕉在廣東地區(qū)屬涼性之物,，在北方則又變?yōu)楹灾铩Ｓ袃?nèi)熱的人（舌質(zhì)紅,、舌形瘦,、舌苔薄或無苔）可適當?shù)爻砸稽c，降火滋陰,。但氣虛者（舌質(zhì)白,、舌形胖、舌苔白）吃香蕉則如雪上加霜,，嚴重地會出現(xiàn)危險癥狀：眩暈,、大汗淋漓、手足發(fā)涼,、不能言語，大傷元氣,，中醫(yī)病名為“大汗亡陽”,。
   （二）什么叫生冷食物？
    答：沒有在火上加熱過的食物為“生物”,，如：水果,、蔬菜、生魚,、生肉,、生蛋、礦泉水,、純凈水（不含蒸餾水）等,。
    從冰箱中拿出尚未恢復到常溫的食物為“冷物”,，如：冰糕、冰鎮(zhèn)飲料和啤酒,、冷藏瓜果或酸奶,、冷藏過的米飯（不包括面包、饅頭）等,。
   （三）什么叫辛辣食物,？
    答：未經(jīng)過加工的辣椒、大蔥,、洋蔥,、大蒜等有辣味的食物稱之為辛辣食物。
   （四）什么人應忌生冷食物,？有無變通,？
    答：凡是需要補氣的人，原則上忌吃生冷食物,。但是唇干,、便干，可適當吃些生冷食物,。
    1,。少年和幼童不得吃“冷物”，可適當吃“生物”
    大部分幼童,、少年陽氣旺盛,，陽氣可以化“生物”而不至于傷脾，但正值便溏時不應吃“生物”,。
    “冷物”原則上不能吃,，否則寒氣會滯留體內(nèi)傷脾和肝。如果夏季在室外活動太熱,，可以少吃一點,，寒氣能隨汗排出。
    “肝藏血,、脾統(tǒng)血”肝,、脾被傷，統(tǒng)血,、藏血不利,，會出現(xiàn)“血不循經(jīng)”現(xiàn)象，即出現(xiàn)鼻孔出血,、牙齦出血,、經(jīng)血不凈、皮下出血等血衄現(xiàn)象,。
    2,。胃脹,、腹脹時可否吃生冷食物    
    胃脹、腹脹有兩種情況：
    （1）便溏者為中氣不足,，應補氣,，一定忌吃水果等生冷之物。
    （2）便干者為陽氣太過,，一定要停止補氣,，并且可以吃生冷之物，還應用瀉法調(diào)理,，吃飯時少食一點,。
    （五）除胃脹、腹脹的人之外,，其他正在補氣的人可否適當吃點水果,、蔬菜？
     答：補氣的人在無胃脹,、腹脹的情況下,，如果很想吃水果，只能選擇如下品種：紅棗,、栗子,、芒果、桂圓,、荔枝,、葡萄（在南方的人可吃甜橙）；蔬菜有：柿子椒,、洋蔥,、大蔥、胡蘿卜,。老年人很氣虛,，可炒這幾種蔬菜吃，但不宜吃以上水果,。
    （六）不吃“生物”者體內(nèi)是否會缺乏維生素,？可否補充果汁、維生素,？
     答：很多人擔心不吃水果,、蔬菜,，體內(nèi)會缺少維生素,。這是一個認識誤區(qū)。其實,，我們每天吃的各類“種子”制成的食物,，原本內(nèi)含的各種元素就是齊全的,。人在氣虛的情況下，氣化食物為“血”的能力已經(jīng)很弱,，如果再吃生冷食物“破氣”,，會使身體狀況進一步衰弱。
     如果氣虛,，但又想吃水果時,，可喝一些煮熟的果汁，也可吃一些維生素,。
    （七）氣虛的人可否喝綠茶,、綠豆湯、涼茶,？
     答：氣虛時不宜喝綠茶,，可喝紅茶、烏龍茶,；不宜喝綠豆湯和涼茶,。
    （八）氣虛的人忌吃什么熟食？
     答：氣虛的人不宜吃鴨,、甲魚,、螃蟹等屬性寒涼的食物。
    （九）什么人不宜吃辛辣之物,？
     答：肝陽亢進,、肝火上行的人和胃火上行的人，人不宜吃辛辣之物,，因為“辣生肝氣”“辣生燥熱”,。
    （十）癌癥患者忌吃什么？
     答：癌癥患者忌吃魚,、肉,、蛋、奶等食物,。原因是：癌細胞的快速分裂和生長,，需要大量的蛋白質(zhì)和脂肪，上述食物的營養(yǎng)容易被癌細胞“掠奪”吸收,。如果患者體內(nèi)缺少上述物質(zhì),，癌細胞就會生長緩慢或不生長，甚至“餓死”,。
     癌癥患者補充營養(yǎng),，主要靠“種子”?？捎酶黝惗棺?，如大白豆,、菜豆、紅小豆等和大米,、小米煮飯,，加些地瓜或南瓜；買黃豆,，自發(fā)豆芽（以防市場上有的發(fā)好的豆芽使用化肥）炒或煮湯均可,。軟炸蘑菇，將蘑菇裹上面料炸著吃,。這些“素食”即可滿足人體所需營養(yǎng),，又是癌細胞所不喜歡吃的東西。臺灣有許多案例,，醫(yī)院無法治療的癌癥患者住到深山里吃全素食,，一至二年后腫瘤奇跡般地消失。

摘自劉逢軍教授中醫(yī)養(yǎng)生簡論