人類的食物一般具有中性或微溫,、微涼的屬性,，中藥就是采用寒熱兩個極端屬性的食物，熱病寒治,，寒病熱治,， 中醫(yī)叫“陽病治陰，陰病治陽”,，根據(jù)脾怕生冷和中醫(yī)藥食同源,、陰陽平衡理論，人就應該懂得如何吃飯,，身體偏（陰）寒的人,，要注意偏食（陽）熱性食物；身體偏（陽）熱的人,，要注意多吃(陰)涼性食物,。

陰陽平衡

1、寒者熱之,，忌吃生冷食物

用中醫(yī)養(yǎng)生的原理吃吃飯就如同用藥,，熱者寒之，寒者熱之,，體質(zhì)虛寒的人應吃溫熱性的食物,，包括所有加熱制熟的食物和可部分生食的果品,、蔬菜，包括：

紅棗,、栗子,、芒果、桂圓,、 荔枝,、葡萄(在南方的人可吃甜橙)等，可生吃的蔬菜有：柿子椒,、洋蔥,、大蔥、胡蘿卜等,，以達到補充人體陽氣的目的,。

體質(zhì)虛寒的人要忌吃生冷食物，以免進一步損傷人體陽氣,， 脾胃為氣血生化之源,，長期吃生冷食物，會耗傷胃陽,，造成脾胃虛寒而腹痛,，影響消化吸收，使肝臟等器官失養(yǎng),， “肝藏血,、脾統(tǒng)血”，肝,、脾被傷,，統(tǒng)血、 藏血不好,，會出現(xiàn)“血不循經(jīng)”的現(xiàn)象,，即出現(xiàn)鼻孔出血、 牙齦出血,、經(jīng)血不凈,、皮下出血等血衄現(xiàn)象。

寒涼之物其性潤下,，生吃魚,、螃蟹及寒涼之物傷脾， 脾胃虛弱的人容易造成腹痛,、腹瀉,， 懷孕的人吃螃蟹，容易引起流產(chǎn),。

飲食

2,、熱者寒之,，忌食熱性食物

胃腸燥熱時，應在申時之后(人體陽氣開始收金加寸)多吃水果,， 飲食上多吃蔬菜，喝綠茶和清涼飲料,、綠豆湯,，喝涼茶、 蘿卜湯等,，如果夏季在空外活動太熱,，可以少喝一點冰鎮(zhèn)飲料，寒氣能隨汗排出,。

陰虛內(nèi)熱的人,，要忌食熱性食物，包括牛,、羊,、驢、 狗等肉類(豬肉屬土為中性),；水果類的桂圓,、大棗、 荔枝,、柑橘等紅色,、黃色的水果，各類干堅果,；油作,、辛辣制品等能使人上火的食品，煙酒也屬此類,，肝陽亢進和胃火上行的人,，不宣吃辛辣之物，因為辣味可助肝氣生發(fā),，產(chǎn)生燥熱，如同火上澆油,。

3,、忌食冷熱,，隨時辯證

(1) 有內(nèi)熱的人(舌質(zhì)紅、舌形瘦,、舌苔薄或無苔)可適當?shù)爻砸稽c涼性食物,，降火滋陰，但氣虛者(舌質(zhì)白,、舌形胖,、舌苔白)吃香蕉則如雪上加霜，嚴重的會出現(xiàn)危險癥狀：眩暈,、大汗淋漓,、手足發(fā)涼、不能言語,，以致元氣大傷,。

(2) 大部分兒童、青少年,，陽氣旺盛,，可以消化“生冷食物”，適當應用不至于傷脾,，但正值脾虛便溏時,，不應吃“生冷食

物” 。

飲食

(3) 凡是需要補氣的人,，原則上忌吃生冷食物,，但是，如果唇干,、便干,，可以適當?shù)爻孕┥涫澄铮该?、腹脹,、便溏者為中氣不足，應補氣,， 一定忌吃生冷之物,，氣虛時可喝紅茶、烏龍茶,；不宜喝綠茶,、綠豆湯和涼茶,，不宜喝蘿卜湯。

氣虛的人不宜吃鴨,、甲魚,、螃蟹、魚等屬性寒涼的食物,。

(4)大便干燥者為陽氣太過,， 一定停止補氣，并且可吃生冷之物,，也可用瀉法調(diào)理,，并且要少吃飯。

(5) 外國人為什么不怕吃生冷食物,？西方人,、伊斯蘭民族幾千年來以吃牛羊內(nèi)等熱性食物為主，體內(nèi)產(chǎn)生實熱,，需要涼性食物平衡,， 漢族人的食物以碳水化合物為主,， 一般屬中性,，盡管現(xiàn)代人吃內(nèi)類多了，但種族遺傳變化很慢,，也不宜多吃生冷食物,。

可見忌食生冷食物還是忌食生熱食物，是根據(jù)個人身體狀況而定的,，上火了,，就要多吃些涼性的東西；虛寒了,，就要忌食生冷性的食物,，此外，長期吃生冷性的食物,，易使脾胃衰弱,，所以忌食生冷食物是包括正常人在內(nèi)都要注意的問題。

(6)不吃水果是否會缺乏維生素：我們吃的糧食是種子,，是植物繁殖精華,，內(nèi)含營養(yǎng)是“全息”的，加上蔬菜中的維生素,，完全可以滿足人體的需要,， 脾胃虛弱的人如果吃水果過多，不但人體吸收不了維生素,，反而會產(chǎn)生毒素,。

來源： 東方網(wǎng)