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1、百合蜜棗湯 用料：豬 肺 １個(gè),、百合 ４錢,、蜜棗 ６粒、光杏仁 ５錢 制法： ?。ǎ保⒇i肺用水洗凈,，瀝干后切成小塊。 ?。ǎ玻╈覂?nèi)盛適量清水,，豬肺和藥材一起放入，煮約４小時(shí),調(diào)味即可飲用,。 功效：百合能清熱止咳,，補(bǔ)中益氣，能治肺和氣管出血,。
2,、雪梨瘦肉湯 用料：雪梨 1個(gè)、密棗 3粒,、冰糖酌量,、瘦肉4兩,、麻黃1錢半、南北杏3錢 制法： ?。ǎ保⒀├媲谐桑磯K,，只去心和核，不用去皮,。 ?。ǎ玻┓胚m量清水，用料一起放入煲內(nèi),，煮約３小時(shí),； 加冰糖，再煮５分鐘便可飲用,。 功效：雪梨能清熱降火,，此湯可治肺燥久咳和熱性哮喘。
3,、椰子雞肉湯 用料：香菇1兩,、雞肉半斤、 瘦肉3兩 ,、椰子肉1個(gè),、火腿少許 燕窩少許 制法： （１）把燕窩浸水去細(xì)毛,，冬菇發(fā)水,。 （２）把燕窩,、椰子肉,、香菇、雞肉,、瘦肉,、火腿和浸冬菇水 放入煲內(nèi)，加入適量的清水,，煲至３小時(shí)便可以進(jìn)食,，食時(shí)加 少許酒，味道更香甜,。 功效：清暑解熱,。
4、絲瓜瘦肉湯 用料：絲瓜半斤 ,、瘦肉5兩、 油鹽酌量 制法： ?。ǎ保┯昧舷磧?，絲瓜切成塊狀,，瘦肉切片。 ?。ǎ玻╈覂?nèi)盛適量清水,，材料一起放入，煮約１小時(shí),，調(diào)味即可,。 功效：絲瓜性涼味甘，能清熱化痰,，涼血解毒,。
5、紫菜瘦肉湯 用料：紫菜５錢,、 瘦肉 ４兩,、 油 鹽酌量 制法： （１）先將紫菜用水浸泡洗凈,，瘦肉洗凈后切片,。 （２）用適量清水,紫菜,、瘦肉一起放入煲內(nèi),煮滾后調(diào)味,再煮片刻便可飲用 功效：紫菜味甘咸性寒,，能清熱利尿，軟堅(jiān)化痰,，也可治療水腫和 腳氣等病
6,、苦瓜瘦肉湯 用料：苦瓜5兩、瘦肉3兩,、 油鹽酌量 制法： ?。ǎ保┛喙舷磧羧ズ耍谐尚K,；瘦肉洗凈切片,。 （２）用適量清水,，先放苦瓜,；用猛火煮滾，見苦瓜稔熟,， 再放入肉片,。慢火煮片刻，加油鹽調(diào)味便可,。 功效：苦瓜味苦,、寒，含多種氨基酸，明目解毒,。 
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