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“UC頭條:不管燉什么肉,,先焯水是不對的!多加這1步,,肉香嫩入味還不腥” 的更多相關文章
煮肉為啥會產(chǎn)生浮沫,?臟東西還是營養(yǎng),?啥時候需要撈出?答案來了
燉肉燉排骨,,記住“1放3不放”,,軟爛入味,肉嫩湯鮮,,建議了解
燉排骨煮豬肉,牢記“3不放”,,肉香十足,,沒腥味,一碗不夠喝
燉肉的秘方,,加入一些料讓肉又熟又爛
煮肉燉排骨,牢記“1放3不放”,,肉嫩不柴香味足,,沒腥味
“肉類”焯水時,,很多人少了“這一步”,難怪肉發(fā)柴腥味重
為啥排骨焯水后又腥又柴,?聽聽大廚怎么說,,原來一直用錯水了!
燉肉,燉排骨,,萬不可加此料,!很多人做錯,,難怪肉質柴,腥味重
燉肉,、煮食物的浮沫是精華還是臟東西,?該不該撇去?多數(shù)人做錯了
燉肉時出現(xiàn)浮沫,,是精華還是雜質,?很多人都搞錯,難怪燉肉不好吃
燉肉或燉骨頭時,,切記不要放“這個料”,,否則肉會變臭,湯會難喝
燉肉有技巧,,記住一句口訣,燉出來的肉又香又糯,,還不油膩
燉肉時,有人加姜,,有人加蒜,,老廚師:都不對,這樣加才肉爛鮮香
家里做的燉肉又柴又老?在焯水前多加“這一步”,,軟爛鮮嫩又入味
燉肉燉排骨,,放料越多越難吃,,做到“1放3不放”,軟爛入味吃著香
不管燉啥肉,,萬萬不要直接焯水,,少了“這一步”,難怪肉柴很難吃
燉肉燉排骨時,調料別亂用,!牢記3不用,,肉味濃,更鮮美,,還不腥
燉肉時,時間越長,,腥味越重,?大廚教你正確做法,燉得越久越香
牛肉羊肉燉不爛,,腥味還重?只要加這2樣,,肉越燉越香,,越燉越爛
燉肉時產(chǎn)生的浮沫是精華還是臟東西,?該不該丟掉呢,?多數(shù)人都做錯了
燉肉時出現(xiàn)的浮沫,是精華還是臟東西,?多數(shù)人做錯了,,難怪不好吃
不管燉什么肉,別直接“焯水”多加一步,,軟爛入味,,無腥味
過年燉這2種肉,,千萬別焯水!難怪肉質又老又柴,,用上這招,,不加1滴水,肉嫩無腥味
豬肉腥味最怕“它”,,燉煮豬肉加1勺,,出鍋軟爛無腥味,越燉越香
牛肉羊肉總是燉不爛,,腥味還重?都是沒加“這2樣”,,肉越燉越香
燉煮肉類易爛法
燉肉的時候加下它,,燉出來的肉比百年鹵肉店還好吃,!
UC頭條:燉牛肉好吃不好做, 下鍋還有講究? 這樣燉出來的牛肉嫩而不柴
UC頭條:不論燉什么肉, 記得往里加點“它”, 30分鐘熟爛如泥, 入口即化!
無論燉什么肉,,“焯水”前切記多加這一步,臟東西自動跑出來,!