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冬至之后欲補先清 冬至之后要冬補。中醫(yī)講欲補先清,，補養(yǎng)身體,，必須要清除體內(nèi)的垃圾，如果第一步?jīng)]有清,，直接補,，會補出一身的痰濕和虛火。 《本草綱目》中記載,，蔬中最有利者是白蘿卜,，有清熱解毒、生津潤肺的功效,。中醫(yī)認(rèn)為,，白蘿卜性味辛甘，性涼,。入肺、胃經(jīng),，可化痰止咳,，清熱利尿,，順氣寬中尤其適合痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì),、氣郁體質(zhì),。白蘿卜能打通三焦，還身體一個清凈,，在道家養(yǎng)生中被列為“上清四密”之一,，是真正的能夠清身體的食材。不管是一不小心補過了頭,，還是體內(nèi)濕氣重淤積了,，用它煲湯，一家人都能清到位,，如果你想理氣化痰,，潤肺排毒，止咳清喉,，可以試試蜂蜜百合蘿卜飲,。 這個季節(jié)很多人容易上火，五心煩熱,，舌頭舌邊發(fā)紅,。一般廣東人最愛喝的一個去潤燥的湯方蘿卜清通湯，它主要是由蘿卜和陳皮配伍,，可以清濁物濁水濁氣去燥熱,。這個湯方對于脾虛的人，瘦弱的人一定要加肉,，因為脾虛的人得時時護持他的血氣,。 【蜂蜜百合蘿卜飲】 【食材】蜂蜜9小勺，蘿卜3段,，百合9片,，陳皮2克?！糠涿矍寤饸w脾肺,，蘿卜止咳化痰歸肺胃。味道清甜,，可以清咽利喉,，緩解咳嗽引起的咽部疼痛。 【方法】1.蘿卜去皮,、切段,，挖去中間的肉。2.每個蘿卜盞里放上3小勺蜂蜜,，3片百合,。3.將陳皮清去浮塵,，掰成指甲蓋大小，分成3份,，放入蘿卜盞,。4.用剩余的蘿卜片做蓋子，放入蒸鍋蒸30分鐘即可,。 蘿卜食忌——氣虛體弱者不宜多食,；虛喘氣短者忌食。 【蘿卜清通湯】 【食材】白蘿卜1個,，陳皮1瓣,，蜜棗1枚，排骨400克,，生姜2片,，食鹽適量。 【方法】白蘿卜去皮,、切塊,，排骨斬塊、焯水,，上料同放入湯鍋加適量清水,，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲1-1.5小時。 功效：行氣化痰,，消滯,，可防治冬季內(nèi)熱上火。豬肉補血,、健脾,、滋陰，適合秋冬食用,。
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