到海鮮市場去選海鮮的話，偶爾是有一些竅門需要我們好好去掌握的,。特別是當(dāng)一些海鮮比較貴重的時候,，更應(yīng)該要擦亮眼睛，否則的話,，損失那就大了,。花了大價錢,，卻吃不到正宗的好東西,。

皮皮蝦就應(yīng)該這么選,，實際上，按照顏色來選就好,，發(fā)白發(fā)黃的不好,，青背肉實。實際上,，如果可以的話,，可以稍微用力捏一下，也能夠知道肉實不實,。不過一般情況下,，商家是不可能讓你這么做的,。

選蝦的時候,，你要注意，蝦一定要會活動的才好,。實際上就相當(dāng)于是一個人有肌肉之后,，很多動作才能夠做得出來，會彎,，活蹦亂跳的蝦才好,。

如果你在一個攤點選蝦，有一次吃的好,，下次就固定在那里就行,。

小龍蝦，如果是自己要做的話,，就選這樣的蝦,。

實際上，如果選蠔的話,，比較容易的,，肉質(zhì)飽滿,，一般都會比較肥美。這是一目了然的事情,，誰看誰明白,，一看就明白。

這個鮑魚基本上就不用怎么說了,，活力越好,，就選它。