一方水土養(yǎng)一方人,，也孕育出一方獨(dú)特的美食。我的故鄉(xiāng)樅陽,，那片位于安徽省西南部的土地,，不僅有著江河海韻的自然風(fēng)光，更有著讓人垂涎欲滴,、難以忘懷的美食,。家鄉(xiāng)周邊蕪湖、安慶,、銅陵,、池州環(huán)抱著樅陽，眾多特色美食也都是歲月的饋贈,，是家鄉(xiāng)味道的深情烙印,，承載著我童年的記憶與濃濃的鄉(xiāng)愁,。

蕪湖傻子瓜子、安慶小籠包子,、桐城小花,、池州蓮藕等，堪稱當(dāng)?shù)孛朗车慕鹱终信?，是逢年過節(jié),、宴請賓客必不可少的佳品。而樅陽媒鴨,、臘豬肉,、白云街上生腐、浮山凍米糖,、紅燒肉,、毛花魚，特別是會宮街上的老油條,、表皮油亮,，仿佛被陽光鍍上了一層金邊，用手輕輕一掰,，“咔嚓”一聲,，酥脆的外皮應(yīng)聲而裂，露出里面鮮嫩的美味,，咬上一口,，先是表皮的香脆在齒間散開，緊接著是鮮嫩爽滑,、細(xì)膩的肉質(zhì)伴隨著濃郁的香味,，瞬間在口腔中彌漫開來，使得口感更加豐富有層次,。小時候,，每當(dāng)家中有喜事，父母總會早早地去集市上挑選新鮮油條,、麻花,、糍糕、蔥油餅,，那香味彌漫在整個屋子里,，引得我和小伙伴們垂涎三尺，圍在一旁眼巴巴地等著開飯,。如今,，即便遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，那美味依然是我心中最深刻的記憶,，是對家鄉(xiāng)深深眷戀的寄托,。

小時候,，我最愛跟著家人去會宮街頭吃家鄉(xiāng)點(diǎn)心。如今,，每次回到家鄉(xiāng),，我做的第一件事就是去街上吃一碗熱氣騰騰的稀飯，泡上一根油條,，仿佛只有這樣,，才能真正找到回家的感覺。

五花肉燒山粉圓子是樅陽人接待貴客的一道家常菜,，也是游子們魂牽夢繞的家鄉(xiāng)味道,。還有那細(xì)長的粉絲如銀，爽滑勁道,，搭配上鮮嫩的豆干,、香脆的花生米、爽口的酸菜和特制的豆腐瘦肉青萊湯,，湊成一席,，每一口都充滿了濃郁的香味。

除了端午節(jié)時必須吃的面粉做的寬面湯,，樅陽還有許多獨(dú)具特色的小吃,。金黃麻球，外皮包裹著鮮嫩多汁的韭菜餡,，咬上一口,，韭菜的清香與外皮的酥脆相互映襯,，讓人回味無窮,。還有那小小的湯圓，圓潤飽滿,，內(nèi)餡軟糯香甜,，有糖餡、芝麻餡等多種口味,，每一種都讓人欲罷不能,。小時候，街頭巷尾常常能聽到賣小吃的吆喝聲,，我總會拉著父親的手,，迫不及待地跑去買上一份，邊走邊吃,，那滿足的神情至今仍清晰地印在我的腦海里,。

來源：文鄉(xiāng)樅陽

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