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2021年7月,，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)劉慧芳等發(fā)表文章《5-氨基乙酰丙酸在玉露香梨上的應(yīng)用研究》,。研究表明，生長季節(jié)噴施低濃度（0.1/1.0/10mg/L）ALA可以顯著提高梨葉片光合性能，提升果實(shí)內(nèi)在品質(zhì),；轉(zhuǎn)色期噴施高濃度（50/100/150/200mg/L） ALA能有效促進(jìn)果實(shí)著色,，改善果實(shí)外觀品質(zhì)。

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低濃度ALA對玉露香梨葉片葉綠素含量的影響

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由表可知,，噴施低質(zhì)量濃度（0.1～10.0 mg/L）ALA 能夠顯著提高葉片的葉綠素a,、葉綠素b和總?cè)~綠素的含量。其中1mg/L效果最突出,，各葉綠素含量較對照分別增加了45.4%,、54.5%和48.0%，差異達(dá)到了極顯著,。

02

低濃度ALA對玉露香梨果實(shí)品質(zhì)的影響

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由表可知,，不同濃度的ALA處理均優(yōu)于對照處理，其中1mg/L 處理效果最佳,，可滴定酸含量降低了30.7%,、可溶性糖的含量增加了8.8%、固酸比提高了42.9%,，糖酸比提高了42.1%,，顯著提高了果實(shí)品質(zhì)。

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高濃度ALA對玉露香梨果實(shí)花青苷含量的影響

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由表可知,，噴施高質(zhì)量濃度（100-200mg/L） ALA溶液可以顯著提高玉露香梨的果實(shí)中花青苷的含量,，其中100mg/L的ALA誘導(dǎo)玉露香梨果皮花青苷積累的效果最佳，比對照提高了161.6%,，顯著改善果實(shí)的著色能力,。

綜上所述，在玉露香梨生長階段噴施1mg/LALA能夠顯著提高玉露香梨葉片的光合能力,，從而增加光合產(chǎn)物積累,，提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)。在果實(shí)轉(zhuǎn)色期噴施100mg/L ALA誘導(dǎo)花青苷的積累,，改善果實(shí)外在品質(zhì),。

該研究結(jié)果也表明，1-100mg/L ALA的使用濃度在作物的不同生長周期均有效果,，可起到提高品質(zhì),、促進(jìn)轉(zhuǎn)色、增加甜度,、增產(chǎn)增收的作用。

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編 輯：崔志欣