近日，安徽省滁州市鳳陽縣殷澗鎮(zhèn)洪山村迎來紅薯粉制作的“黃金季”,，在洪山村房前屋后,，村民們制作紅薯粉的忙碌身影隨處可見，院門口,，鍋臺里柴火正旺,，臺上架著一口大鍋，旁邊擺著幾個大桶,，村民們忙著清洗,、榨漿、清除雜質(zhì),、蒸粉,、曬粉、收粉,，經(jīng)過一系列操作后,，原生態(tài)紅薯粉就新鮮出爐了?！拔覀冝r(nóng)歷五月開始種紅薯,，八九月成熟就開始做紅薯粉，一直做到第二年農(nóng)歷二月,?！焙樯酱辶耗棠陶f道,。暖陽下，老人正在自家門口晾曬自制紅薯粉,，曬出滿滿的“幸福味”,。

“一坊一業(yè)”助力致富增收。洪山村一帶的村民有手工制作紅薯粉的傳統(tǒng),，原來制作紅薯粉是為了養(yǎng)家糊口,，現(xiàn)在這門技藝成了助推當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂槐夹】档牧挤剑贡姸嗉彝崿F(xiàn)了“小康夢”,。

洪山村馬義良家庭農(nóng)場每年利用冬閑時節(jié)在自家庭院里搭建紅薯粉手工加工坊,，采用傳統(tǒng)手工制作?！拔覀兊募t薯粉純手工制作,，耐煮筋道，口感特別好,，每年我們都會做,，除了直接賣出去，還會加工成紅薯粉絲,，每次都供不應(yīng)求,。今年紅薯收成好，出粉率高,，每畝地的紅薯差不多能出300公斤紅薯粉,，紅薯粉價格越來越高了，收益也越來越好,?！瘪R義良高興地說道。

在洪山村,，像這樣的手工紅薯坊還有很多,，但多單打獨斗未形成產(chǎn)業(yè)鏈，洪山村黨支部書記說：“下一步,，我們將成立聯(lián)合手工作坊,、家庭農(nóng)場形成共富工坊，把全村制作紅薯粉絲的農(nóng)戶,、小作坊聚起來進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn),，改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備,、加強(qiáng)技藝培訓(xùn),，增加產(chǎn)量，再統(tǒng)一進(jìn)行營銷,，打造自己的紅薯粉品牌,，讓它成為帶動村民增收致富的特色傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),。”

“一業(yè)一產(chǎn)”助力集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展,。要想發(fā)展產(chǎn)業(yè),，就要因地制宜，結(jié)合自身的地域優(yōu)勢,，選擇適合的產(chǎn)業(yè),。洪山村以本村實際情況為基礎(chǔ)，最大限度釋放家庭手工作坊潛能,，打開村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展新局面,。洪山村充分發(fā)揮傳統(tǒng)紅薯粉技術(shù)優(yōu)勢，通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式,，推動紅薯粉生產(chǎn)從作坊化向規(guī)?；l(fā)展，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,。洪山村按照“因地制宜,、突出特色、典型帶動,、整村推進(jìn)”的總體思路,，著力打造“一村一特色”的產(chǎn)業(yè)布局，拓寬村民增收渠道,，增強(qiáng)村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力,， 2024年度村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)50萬元。

產(chǎn)業(yè)可持續(xù),，農(nóng)民才有奔頭,。接下來，洪山村將繼續(xù)發(fā)揮紅薯產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢,，延伸紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條,，加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”步伐，探索發(fā)展“一業(yè)一產(chǎn)”,，打造紅薯粉,、紅薯粉絲農(nóng)家品牌，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,。

“一村一品”助力鄉(xiāng)村振興,。洪山村的集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式只是殷澗鎮(zhèn)探索鄉(xiāng)村振興建設(shè)的一個縮影。近年來,，殷澗鎮(zhèn)深化農(nóng)村綜合改革,，集中優(yōu)勢資源、持續(xù)精準(zhǔn)施策，以“一村一品”引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興,，實施農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興行動,，確保村村有富民產(chǎn)業(yè)，家家有致富門路,。同時,，殷澗鎮(zhèn)還采取“黨支部+合作社+農(nóng)戶”“支部+公司+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營模式，大力推動卸店村菊花,、白云村獼猴桃,、宋集村花生、鳳陽山村藤茶,、古塘村大蒜等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，實現(xiàn)村集體經(jīng)濟(jì)和村民雙增收。殷澗鎮(zhèn)千方百計拓寬村民增收致富渠道,，促進(jìn)地方特色產(chǎn)業(yè)由資源變產(chǎn)品,、產(chǎn)品變商品、商品變名品,，帶動產(chǎn)品開發(fā),、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興注入動能,。

下一步,，殷澗鎮(zhèn)將堅持黨建引領(lǐng)，對標(biāo)先進(jìn),、規(guī)范運作,、積極爭取，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)帶動,，優(yōu)化服務(wù)保障,，助力提升村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)共建共享共富,。

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