|
馬上過年了,，堅果作為年貨里的明星，既美味可口,，又營養(yǎng)豐富,。在這個闔家歡樂的節(jié)日里，了解堅果的營養(yǎng),，能讓我們吃得更健康,。 堅果是優(yōu)質蛋白質的良好來源,。像每100克巴旦木中,，蛋白質含量約為19克 。蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分,，對于身體的生長發(fā)育,、組織修復和新陳代謝至關重要。春節(jié)期間,，人們活動量較大,，消耗較多能量，適當食用堅果,，能夠補充蛋白質,，幫助身體恢復活力，無論是孩子的成長,，還是成年人維持充沛精力,，堅果中的蛋白質都能發(fā)揮重要作用,。 二,、不飽和脂肪酸：呵護心血管的“小衛(wèi)士” 堅果中富含不飽和脂肪酸,，如油酸、亞油酸和亞麻酸等,。以核桃為例,，其不飽和脂肪酸含量高達90% 。這些不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,，減少動脈粥樣硬化的風險,，對心血管健康十分有益。在春節(jié)期間,，免不了吃一些油膩食物,，此時吃些堅果，其中的不飽和脂肪酸能在一定程度上調節(jié)血脂,，保護我們的心血管系統,。 維生素E：堅果是維生素E的重要食物來源,。例如,，每100克杏仁中維生素E含量可達26.2毫克 。維生素E是一種強大的抗氧化劑,，能夠保護細胞免受自由基的損傷,，延緩衰老，增強皮膚的彈性,，讓我們在春節(jié)期間也能保持良好的狀態(tài),。同時，它還能提高免疫力,，幫助身體抵抗疾病,。B族維生素：包括維生素B1、B2,、B6等,，堅果中都有一定含量。這些維生素在能量代謝,、神經系統功能維護等方面發(fā)揮著關鍵作用,。春節(jié)期間，人們生活節(jié)奏改變,，壓力可能增大,，B族維生素有助于調節(jié)神經系統，緩解焦慮和疲勞,，讓我們能更好地享受節(jié)日的歡樂,。 鈣：堅果中含有一定量的鈣，雖然比不上奶制品,，但對補充鈣元素也有一定幫助,。鈣對于骨骼和牙齒的健康至關重要，春節(jié)期間適量食用堅果,，有助于維持骨骼強度,，預防骨質疏松，無論是老人還是小孩,，都能從中受益,。鎂：堅果是鎂的優(yōu)質來源。鎂參與身體多種生理生化反應,，對心臟健康起著重要作用,，能幫助調節(jié)心臟節(jié)律，降低心臟病的風險,。在歡樂的節(jié)日氛圍中,，堅果里的鎂元素默默守護著我們的心臟。鋅：鋅對于人體的免疫系統,、生長發(fā)育和傷口愈合都非常重要,。堅果中的鋅元素能增強免疫力，讓我們在走親訪友,、聚會頻繁的春節(jié),，更好地抵御疾病的侵襲。 堅果中含有豐富的膳食纖維,，可分為可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。這些膳食纖維能促進腸道蠕動,，增加糞便體積,，預防和緩解便秘。春節(jié)期間,，飲食豐富多樣,，膳食纖維能幫助腸道更好地消化和吸收食物，維持腸道的正常功能,。
|
