柿子的功效：潤肺,，療口瘡，緩解便秘,、解酒,，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛,，降血壓等,！

柿霜餅和柿霜能潤肺生津，祛痰鎮(zhèn)咳,，壓胃熱,，解酒,，療口瘡！

藥用：柿子最早記載見于《禮記》,，《本草綱目》《本草再新》中記載：“可入心肺,、大腸經(jīng)，”是中國傳統(tǒng)的藥食兼用的藥材,。在醫(yī)藥上,，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛,，降血壓,。柿餅可以潤脾補胃，潤肺止血,。柿霜餅和柿霜能潤肺生津,，祛痰鎮(zhèn)咳，壓胃熱,，解酒,，療口瘡。柿蒂下氣止呃,，治呃逆和夜尿癥,。

?柿子，中藥名,。分布于遼寧,、河北、山西,、陜西,、甘肅、臺灣等地,。

柿子具有清熱,，潤肺，生津,，解毒之功效,。用于咳嗽，吐血,，熱渴,，口瘡，熱痢,，便血。

?柿子樹的葉子也可以食用,，可以做茶葉或者煮湯,。 柿葉含有多種氨基酸和維生素,，有利尿、消炎,、降血壓等作用,。

柿子樹的根皮、根莖,、果皮等部位也有藥用價值,，可以治療各種皮膚病、出血性疾病,、高血壓等,。

柿子樹的木材質(zhì)地堅硬，紋理美觀,，可用于制作家具,、雕刻等。

柿子富含營養(yǎng)價值,，可作鮮果生食,，亦可制成干果（柿餅）、釀酒,、制醋,；柿蒂、柿霜是傳統(tǒng)中藥,。柿霜性能和甘油類似,，可用作膠凝體，又可用于工業(yè),，作電解電容器和農(nóng)藥乳化劑的原料,。未成熟的青柿可提取柿漆代替油漆。柿葉每百克含維生素 C 2 700毫克,，每百克干葉含維生素C3500毫克,，葉中所含的黃酮苷是抗菌、擴張血管,、鮮熱的有效成分,。將柿葉除去雜質(zhì)，加工成粉,，經(jīng)臨床口服,，對胃潰瘍和肺結(jié)核出血，功能性子宮出血等有止血的效果,。油柿分布于浙江至廣西,，近似柿樹，果亦供鮮食,，青果亦供提取柿漆,。

柿樹的果可供提取柿漆,，用于涂染魚網(wǎng)，填塞船縫等,。斯里蘭卡,、印度南部亦用D. embryopteris Pers.提取柿漆。

?在醫(yī)藥方面,，柿蒂和柿實是中藥,；柿蒂治呃逆；柿實潤肺,、澀腸,、生津、寧嗽,，治咽喉痛,、咳嗽咽干。柿根亦作草藥,，清熱涼血,。

?柿子不可與什么食物同食？

柿子不能和甘薯,、黑棗,、海鮮等同食。

1,、甘薯

甘薯的淀粉含量較高,，進食后容易刺激胃酸的分泌，如果此時繼續(xù)進食柿子,，柿子中的鞣酸可能在胃酸的作用下發(fā)生沉淀,，形成不易消化的結(jié)塊，最終引起胃柿石,。

2,、黑棗

黑棗和柿子都含有大量鞣酸和果膠，進食后會增加胃腸道的負(fù)擔(dān),，引起消化不良,、惡心嘔吐、腹痛等不適癥狀,。

3,、海鮮

海鮮和柿子性質(zhì)偏寒，同食容易刺激胃腸道,，另外,，海鮮的蛋白質(zhì)含量較高，柿子中又含有鞣酸，如果進食過量,，可能會使蛋白質(zhì)與鞣酸發(fā)生反應(yīng),，產(chǎn)生負(fù)面影響。

如果進食后出現(xiàn)明顯的不適,，需要及時前往醫(yī)院就診。

柿子不能和含維生素C,、蛋白質(zhì)或鈣含量豐富的食物一起吃,。第一類，柿子不能和維生素含量豐富的水果或蔬菜一起吃,，因為柿子對維生素C有一定的化解作用,，會影響維生素的攝入；第二類,，不能和蛋白類食物一起吃,，比如海鮮類、牛奶類,，柿子收斂,，容易形成結(jié)石，它也會影響蛋白或鈣質(zhì)的吸收,；除此以外還有一些特殊的,，避免中毒的。

?柿子不能和以下食物一起吃：

1,、高淀粉含量的食物：如紅薯,、土豆等。高淀粉食物食用之后會刺激胃酸分泌大量胃酸,，胃酸與柿子中的果膠容易凝結(jié),，難以消化。

2,、高蛋白,、高鈣食物：如雞蛋牛奶等。柿子中含有鞣酸,，鞣酸會與蛋白質(zhì),、鈣元素發(fā)生反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)吸收,，形成人體不易消化的食物,，甚至導(dǎo)致消化不良。

3,、寒性食物：如螃蟹等,。柿子屬于寒涼食物，若與其他寒涼食物一同食用,，對胃部可能過于刺激,，出現(xiàn)胃痛,、消化不良等癥狀。

4,、酸性食物：如醋,、山楂等，會使胃酸大量產(chǎn)生,，與鞣酸,、果膠凝聚成難溶性硬塊，沉淀形成胃結(jié)石,。

此外不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子,。柿子含有的果膠及膠芬等物質(zhì)，遇到胃酸后會發(fā)生反應(yīng),，形成凝結(jié)塊,，在與食物殘渣混合積聚變大后容易造成惡心、嘔吐,，甚至胃出血,、腸梗阻等情況。

?柿子不能和海帶一起吃,！

　　柿子中含有非常多的鞣酸,，海帶中含有豐富的鈣質(zhì)，當(dāng)柿子和海帶一起吃的時候,，鈣和鞣酸結(jié)合會影響身體對于某些營養(yǎng)成分的消化吸收,，引起腸胃不適的癥狀，所以柿子和海帶不能同吃,。

?柿子和魚不能同吃,！

魚是高蛋白食物，柿子中含有鞣酸,，蛋白質(zhì)和鞣酸結(jié)合容易出現(xiàn)鞣酸蛋白,，身體中的鞣酸蛋白太多，就會讓人出現(xiàn)腹痛,，腹瀉,，嘔吐等癥狀，所以柿子和魚不能同吃,。

?柿子和紫菜不能一起吃

　　紫菜和海帶一樣,，都含有豐富的鈣元素，柿子和紫菜同吃的時候,，鈣離子和鞣酸又會結(jié)合在一起,，導(dǎo)致腸胃不適，所以柿子和紫菜不能同吃。

　　柿子不能和白薯一起吃

　　雖然柿子營養(yǎng)豐富,，常吃可以清熱,、潤肺，白薯也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，常吃對身體有滋補作用,，分開吃對健康有益，但是如果這兩種食物同吃,，容易在胃部出現(xiàn)是結(jié)石,，所以柿子和白薯不能同吃。

?柿子和酒不能一起吃

　　酒性熱,，柿子性寒，如果在喝酒的時候吃柿子,，也容易引起是結(jié)石,，所以在喝酒的時候不要吃柿子。

　　柿子和酸菜不能一起吃

　　在吃柿子的時候不要吃酸菜,，以免引起胃石癥,。

　　柿子和螃蟹不能一起吃

　　螃蟹性寒，柿子也性寒,，同時吃兩種性寒的食物,，會導(dǎo)致腸胃不適。再加上螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì),，如果和柿子同吃,，螃蟹中的蛋白質(zhì)和柿子中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，會讓人出現(xiàn)腹痛,，嘔吐,，腹瀉癥狀。

　　所以柿子雖然甘甜可口,，但是在吃柿子的時候又許多禁忌需要注意,，以免引起腹痛、腹瀉,、柿結(jié)石等不良反應(yīng),。

?吃柿子的注意事項

適宜人群

痔瘡出血、大便燥結(jié),、熱病煩渴,、肺熱咳嗽者

這些人不宜吃柿子：脾胃虛寒、便溏,、腹瀉,、體弱多病者

吃柿子時不宜同食，海帶、白蘿卜,！

海帶中的鈣離子可與柿子中的鞣酸結(jié)合,，影響某些營養(yǎng)的消化吸收，可能會導(dǎo)致胃腸道不適,，所以海帶不宜與柿子同食,。柿子的營養(yǎng)較為豐富，脂肪較少,，糖類較多,，還有淀粉、果膠,、鞣酸,、多種維生素和礦物質(zhì)，與白蘿卜同食可能會降低人體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,。

?柿子的功效：潤肺,，療口瘡，緩解便秘,、解酒,，柿子能止血潤便，緩和痔疾腫痛,，降血壓等

潤肺生津,、解酒、緩解便秘

柿子中含有多種活性物質(zhì),，其中包括類胡蘿卜素,、黃酮類、脂肪酸,、酚類和多種氨基酸,、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥,、保健和化妝品等領(lǐng)域,。具有潤肺生津、緩解便秘,、解酒等功效,。

1、潤肺生津：柿子具有潤肺生津的功效,，適宜熱病煩渴,、肺熱咳嗽者食用。

2,、緩解便秘：柿子所含的膳食纖維豐富,，有緩解便秘的作用,。

3、解酒：柿子能夠促進體內(nèi)血液中乙醇的氧化,，減少酒精對身體的傷害,，可以用來解酒。

《本草圖經(jīng)》：“柿子不可與蟹同食,，令人腹痛大瀉,。”

?不宜空腹吃大量的柿子或吃未成熟的柿子,。柿子含有的果膠及膠芬等物質(zhì),，遇到胃酸后會發(fā)生反應(yīng)，形成凝結(jié)塊,，在與食物殘渣混合積聚變大后容易造成惡心,、嘔吐，甚至胃出血,、腸梗阻,，誘發(fā)胃結(jié)石等情況。

?柿子不能和什么一起吃,，容易得結(jié)石！

文章標(biāo)題：柿子和什么一起吃會得結(jié)石

徐建威副主任醫(yī)師普外科

柿子如果和海鮮類,、酸性類,、淀粉類等食物一起吃，可能會引起結(jié)石,，所以在日常生活中一定要注意飲食搭配,。

1、海鮮類：柿子盡量不要和海鮮類的食物一起吃,，尤其是螃蟹,，因為螃蟹當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，如果與鞣酸較多的柿子一塊吃,，可能會降低蛋白質(zhì)的吸收,，現(xiàn)在有可能會形成不容易消化的物質(zhì)，誘發(fā)胃結(jié)石,。

2,、酸性類：柿子也要避免和酸性類的食物一起吃，比如檸檬汁,、檸檬,、醋等，否則可能會導(dǎo)致其與柿子中的鞣酸形成不容易溶解的硬塊,，從而誘發(fā)胃結(jié)石,。

3,、淀粉類：淀粉類的粥主要包括甘蔗、土豆等,，此類食物和柿子同時吃,，有可能會產(chǎn)生胃酸分泌，從而加重胃中的酸度,，嚴(yán)重時可能會形成沉淀物,，從而引發(fā)胃結(jié)石。

除了以上比較常見的食物之外,，建議避免與紫菜一起吃,。吃的時候應(yīng)注意不要空腹，否則可能對胃腸道產(chǎn)生刺激,。

?柿子不能和含維生素C,、蛋白質(zhì)或鈣含量豐富的食物一起吃。第一類,，柿子不能和維生素含量豐富的水果或蔬菜一起吃,，因為柿子對維生素C有一定的化解作用，會影響維生素的攝入,；第二類,，不能和蛋白類食物一起吃，比如海鮮類,、牛奶類,，柿子收斂，容易形成結(jié)石,，它也會影響蛋白或鈣質(zhì)的吸收,；除此以外還有一些特殊的，避免中毒的,。

?柿子含有較多的鞣酸及果膠,，因此不建議柿子與海鮮類、酸性類,、淀粉類等食物一起食用,，這類食物中含有的物質(zhì)，容易與柿子中的物質(zhì)發(fā)生一定的反應(yīng),，造成胃部結(jié)石等情況的發(fā)生,。

1、海鮮類：不建議柿子和螃蟹等海鮮一起吃,，因為螃蟹與其他海鮮中的魚,、蝦等，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì),，如與含鞣酸較多的柿子同時食用,，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,，還容易使海鮮中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，如胃部結(jié)石,，還可能會刺激胃腸,，引起腹痛、嘔吐,、惡心等癥狀,。所以柿子不宜和螃蟹等海鮮一起吃；

2,、酸性類：不建議柿子和酸性類食物一起使用,，如食醋、柑橘,、檸檬汁等,，不能與柿子同時吃，因柿子中的鞣酸遇酸后容易結(jié)成不易溶解的硬塊,，從而引起胃部結(jié)石,，如胃柿石等疾病的發(fā)生；

3,、淀粉類：富含淀粉類的食物也不建議和柿子一起食用,，如甘薯、土豆等,，因為淀粉食后可產(chǎn)生大量的果酸,，加重胃中的酸度。如果兩者同時食用,，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，沉淀物凝結(jié)在一起,，形成不溶于水的結(jié)塊,，造成胃石癥等情況。

此外建議食用柿子時,，盡量不要空腹食用,，也不要過量食用，對于糖尿病,、胃部疾病的患者,，也不建議食用柿子，例如糖尿病患者,，柿子中含糖較多,，若進食較多柿子，可能不利于血糖的控制,。