印象里有一味珍寶,，色如珍珠，形如胖娃娃,，散發(fā)著獨特的香味,，惹得人甚是喜愛。它是萬市的特色,，更是我們龍羊人的驕傲——酒釀饅頭,。

初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門辦事了的大孩子,，兩鬢長了許多銀發(fā)的老孩子,，提到赫赫有名的龍羊饅頭，誰不想舉起大拇指,，咽咽口水再回味回味它獨特的味道呢,？

     最不擅長做面食的南方龍羊人卻把饅頭玩出了至高的境界，將面粉兒按比例拌上自家發(fā)酵好的酒釀,，便團成了饅頭的最初樣,，面團在巧手的揉搓下被團成了一個個光滑而高聳的圓球?？粗跏呛唵?，實際是沒有三五年的經(jīng)驗是不敢動手的，動手了也是失敗或者半失敗告終,。

     做好的饅頭胚隔個三五分鐘掀開蒸籠蓋觀察一下,，看著它漸漸膨大，那股可愛勁肆意迸發(fā),，肉眼可見的變大,，等老師傅一聲令下——可蒸嘍！七大姑八大姨個個不敢待慢將蒸籠疊搭的比二個人還高,，專業(yè)燒火的阿姨使勁扇動著火苗,，這火力勁要一直保持高旺不下,，臉在太陽和火的雙重烘烤下，熱得不可開交,，不停地用脖子上的毛巾擦擦汗水。即便如此熱得不可開交,，但是臉上還是露出美好的笑容,。大伙兒有說有笑。不斷地添著柴火,！四十分鐘說長不長說短不短,，大家對里面充滿了驚喜。 

    “嘩”———掀開蒸籠蓋,，一股熱氣裊裊升起,，胖娃娃們個個坐著荷葉坐駕，又白又胖,，散發(fā)出荷葉的清香混合著酒釀淡淡的甜味,，令人饞涎欲滴。正所謂“口水直下三千尺,，一香一味撥心弦”,，真是直透心靈啊,！

     正當這時,，孩子們總會拿起紅印章在每個白胖的大饅頭正中心印上它的專屬標記，白色的饅頭在紅色喜字的映襯下白里透紅,，好似添上了點睛之筆,，引的人連連稱贊。一人端著一籠胖娃娃,，臉上充滿了笑容,，所有的勞動都在看到胖娃娃的這一刻化咸苦為甘甜，這個個小胖子真的十分治愈人心,。

    “開吃啦,，開吃啦！”大家人手一個大饅頭,，眼里是藏不住的笑意,，單看它那可愛樣兒，就讓品嘗者們連連心動,。松松軟軟的酒釀饅頭咬在嘴里,，甘甜而松軟，小娃娃們更當它玩具使,，用手使勁捏巴幾十下,，竟然都不會變形，怪不得有空氣饅頭這一美譽,，這就不得不贊美它制作手法之精妙了,。那酒釀的味道充斥著整個味蕾,，令人回味無窮，叫人不得不想細細品味,，這“如夢如幻”的滋味,。無論是空口吃還是配上些小咸菜，它都是那樣美味,，百吃不厭,，依舊是記憶里最初的最美的味道。

     到如今,，不管節(jié)氣七月半,、小孩滿月周歲、新屋上梁和過年都少不了它的身影,。故鄉(xiāng)情,、

故鄉(xiāng)景、故鄉(xiāng)的美味最長情,，不管離別家鄉(xiāng)有多遠有多久,，只要嘗到這樣松軟而美味至及的酒釀饅頭，閉上眼便能夢回記憶中的家鄉(xiāng),，想起快樂的點點滴滴,！

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