?Innova Market Insights和 Euromonitor International于前不久發(fā)布了2025年人類食品主要趨勢,，這些趨勢至少能為寵物食品行業(yè)的未來發(fā)展提供一些線索：

PART.01 配料：聚焦質(zhì)量

Innova 所預(yù)測的2025年首要趨勢是過去幾年的延續(xù)，只是帶來了一些差異和細(xì)微變化,。例如,，Innova 全球洞察總監(jiān) Lu Ann Williams表示，2024年消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)在于尋找“明星”成分,；而到了2025年,，他們真正希望聚焦于原料的質(zhì)量。

Innova 向來自11個(gè)國家（巴西,、加拿大,、中國、法國,、德國,、印度、印尼,、墨西哥,、西班牙、英國和美國）的消費(fèi)者詢問了“質(zhì)量”對他們而言意味著什么,。調(diào)查結(jié)果顯示,，價(jià)格、新鮮度,、健康益處,、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期和安全性是最受關(guān)注的要素,，而“天然程度”和“品牌”的重要性次之,。

Williams 強(qiáng)調(diào)，“質(zhì)量”還意味著消費(fèi)者需要在所有這些因素之間找到平衡,。如果你回顧過去的趨勢,，會(huì)發(fā)現(xiàn)健康和保健因素貫穿其中，也能看到清潔標(biāo)簽的影響,。這不僅僅是一件簡單的事情,；消費(fèi)者確實(shí)在全面、整體地看待所有這些因素。

PART.02 精準(zhǔn)營養(yǎng)

“精準(zhǔn)養(yǎng)生”是Innova的第二大趨勢,，它基于過去幾年流行的個(gè)性化營養(yǎng)趨勢,，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展。然而,，正如 Williams 所說,，我們的“當(dāng)前信息文化”通過挑戰(zhàn)食品公司滿足更加精準(zhǔn)的營養(yǎng)需求，進(jìn)一步提升了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。這些需求包括均衡營養(yǎng),、針對特定年齡或性別的營養(yǎng)（目前針對女性需求的產(chǎn)品尤為受到關(guān)注）、基于生活方式的營養(yǎng),、針對特定健康狀況的營養(yǎng),，以及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)。眾所周知,，其中許多趨勢同樣適用于寵物食品,。

滿足這些需求的人類食品和飲料產(chǎn)品在世界各地都有，而不僅僅是西方,。其中一個(gè)例子是體重管理,，它已成為全球消費(fèi)者最關(guān)注的身體健康問題。對此,，Innova 跟蹤發(fā)現(xiàn),，2023年至2024年期間，帶有體重管理聲明的食品和飲料新品發(fā)布量在全球范圍內(nèi)增長了10%,。

Euromonitor 提出的2025年首要趨勢“續(xù)命計(jì)劃”（Healthspan Plans）與 Innova 的健康趨勢相呼應(yīng),。Euromonitor 更關(guān)注通過營養(yǎng)、維生素與補(bǔ)充劑,、數(shù)字健康和健身追蹤器等方式來實(shí)現(xiàn)健康老齡化,。

PART.03腸道健康：由內(nèi)而外蓬勃發(fā)展

Williams表示，腸道和消化系統(tǒng)健康是推動(dòng)人類功能性食品消費(fèi)的主要?jiǎng)恿?，這也是當(dāng)前一個(gè)重要趨勢,。她的公司數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)與腸道/消化系統(tǒng)健康相關(guān)的聲明增長了8%,。該類別中的主要成分包括膳食纖維,、維生素D和益生菌；其中,，含益生菌的零食銷量增長了24%,。

對于寵物而言，消化系統(tǒng)健康是狗和貓主人的第二大關(guān)注點(diǎn)和優(yōu)先項(xiàng),。原料供應(yīng)商 Kerry 進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),，34%的寵物主人將其列為重點(diǎn)。

Innova 數(shù)據(jù)顯示2019至2023年期間,，含益生元或益生菌的寵物食品新品推出的復(fù)合年增長率（CAGR）達(dá)到了22%,。

PART.04 植物基食品

Williams表示，盡管植物基食品已經(jīng)在市場上流行了至少10年,，并且成為一大趨勢,，但每個(gè)人依然“在努力弄清楚”這一類別的真正潛力。她補(bǔ)充說,，這一領(lǐng)域本質(zhì)上仍處于起步階段,。

全球近25%的消費(fèi)者不愿購買他們認(rèn)為過度加工的植物基產(chǎn)品，植物基食品在口味和質(zhì)地上的表現(xiàn)尚未達(dá)到消費(fèi)者的預(yù)期,。

到2024年,，植物基產(chǎn)品因人工添加劑和過度加工成為消費(fèi)者購買此類產(chǎn)品的第五大障礙。盡管如此,，該品類仍在不斷增長,，尤其是那些看起來更天然的產(chǎn)品。從2020年到2024年,，帶有天然聲稱的純素/植物基食品的平均年增長率達(dá)到23%,。

在寵物食品領(lǐng)域，Nielsen IQ數(shù)據(jù)顯示,，過去四年間含植物蛋白的產(chǎn)品年同比增長1.8%,，復(fù)合年增長率達(dá)到7.8%。目前,，植物蛋白已出現(xiàn)在市場上52%的寵物食品中,。

PART.05 可持續(xù)性

Williams表示，盡管通貨膨脹“確實(shí)對這一趨勢造成了阻礙”,，但可持續(xù)發(fā)展仍成為Innova預(yù)測的2025年第六大趨勢,。全球有48%的消費(fèi)者表示，他們非?；驑O其了解氣候變化的影響,。他們似乎也意識到，氣候變化可能加劇食品價(jià)格敏感性,，并將價(jià)格變化列為受氣候變化影響最顯著的因素,。

Euromonitor 在其趨勢之一“生態(tài)邏輯”中也提到通貨膨脹和價(jià)格的影響。2024年初的一項(xiàng)全球消費(fèi)者調(diào)查顯示,，40%消費(fèi)者認(rèn)為價(jià)格是購買更可持續(xù)產(chǎn)品的主要障礙,。報(bào)告指出，為應(yīng)對這一情況,，“消費(fèi)者在可持續(xù)消費(fèi)方面采取務(wù)實(shí)態(tài)度,，其中綠色屬性通常被視為必要的附加價(jià)值,，而非唯一驅(qū)動(dòng)力?！?/p>

無論消費(fèi)者態(tài)度如何,，公司和品牌正在推出越來越多的環(huán)保產(chǎn)品。

在11個(gè)快速消費(fèi)品行業(yè)和25個(gè)國家/地區(qū),，具有可持續(xù)性聲明的在線SKU數(shù)量從2022年的400萬個(gè)增加至2024年的500萬個(gè),。此外，從2020年到2023年,，這11個(gè)品類的銷售額均有所增長,，包括寵物護(hù)理品類，其2023年銷售額達(dá)到約4000萬美元,。

PART.06 人類食品（和寵物食品）中的AI

眾所周知,，人工智能（AI）仍然是一個(gè)相對較新的事物，但其發(fā)展迅猛,。Williams 表示,，食品和飲料品牌已經(jīng)開始宣傳他們?nèi)绾卫肁I 來提升產(chǎn)品安全性、開發(fā)新產(chǎn)品,、改善健康以及實(shí)現(xiàn)更可持續(xù)的發(fā)展,。寵物食品領(lǐng)域也有類似應(yīng)用。

從2023年到2024年,，帶有AI相關(guān)聲明的食品和飲料產(chǎn)品發(fā)布量增長了720%,，盡管增長是基于一個(gè)非常小的基數(shù)。Innova 最近的消費(fèi)者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，25%的消費(fèi)者對AI并不了解,，但23%的消費(fèi)者表示他們對AI感到好奇。

Euromonitor也為 025年提出了一個(gè)AI相關(guān)趨勢,。盡管將其描述為“AI悖論”,，但該公司的研究仍顯示，43%的消費(fèi)者認(rèn)為AI是值得信賴的信息來源,。他們還發(fā)現(xiàn),，整合生成式AI的購物平臺為用戶帶來了諸多益處，例如：更相關(guān)的產(chǎn)品推薦（27%）,，更個(gè)性化的幫助（25%）,， 改進(jìn)與聊天機(jī)器人之間的互動(dòng)（24%），更貼合需求的優(yōu)惠或促銷信息（24%）,，總結(jié)消費(fèi)者評論洞察（22%）,。

Euromonitor 報(bào)告指出：“隨著消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)對 AI 產(chǎn)出中的缺陷提出質(zhì)疑，AI在采用率提升的同時(shí)也引發(fā)了更多懷疑,?！钡珗?bào)告補(bǔ)充道：“人們并未因此放棄這項(xiàng)技術(shù),，而是在權(quán)衡其優(yōu)缺點(diǎn)?！?/p>

來源：Pet Food Processing,，僅用于學(xué)習(xí)交流用，如涉及侵權(quán),，請聯(lián)系小編！（封面圖來源于創(chuàng)客貼會(huì)員）