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重塑市場!年輕人在為什么買單?

 說茶 2025-01-13 發(fā)布于福建

當年輕人開始對喝茶“上頭”,,哪些茶更受歡迎,?

近日,國新辦舉行“中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展成效”系列新聞發(fā)布會,。國家發(fā)展改革委有關(guān)負責人表示,2025年,,將更大力度支持“兩重”項目,;要加力擴圍實施“兩新”政策,國家對消費的扶持力度日益加大,。從中國商業(yè)聯(lián)合會所發(fā)布數(shù)據(jù)來看,,1月份中國零售業(yè)景氣指數(shù)為51.1%,環(huán)比上升0.7個百分點,。在多項政策的扶持下,,經(jīng)濟消費形勢或?qū)⒂瓉砝谩T诖饲闆r下,,占據(jù)市場主流地位的年輕消費群體,,也將迎來關(guān)注。

△(圖片來源:中國商報)

近年來,,無論是圍爐煮茶,、圍爐冰茶等飲茶方式席卷年輕人社交圈,還是新中式茶館,、共享茶館等茶空間逐漸攻占街頭巷尾,,越來越多的年輕人加入喝茶大軍,,漸成茶葉消費者主力。深入探究,,這些年輕消費群體究竟為什么買單,?

掀起市場風潮的那些熱詞

與TA有關(guān)

NEWS

根據(jù)《2024年全球Z世代支出報告》顯示,預計2024年,,Z世代的消費支出將占全球總消費支出的17%,。而到2030年,這一群體的消費能力有望迎來顯著增長,,可能達到12萬億美元,。年輕群體的規(guī)模不斷壯大,其消費潛力也被激發(fā),,催生出多種新經(jīng)濟,。

縱觀2024年,隨著一系列提振消費的利好政策落地,,催生多種消費熱詞:情緒消費,、“谷子經(jīng)濟”、養(yǎng)生消費,、新中式等,。值得一提的是,這些關(guān)鍵詞所掀起的市場熱潮,,均與年輕消費者相掛鉤,。

從《繁花》《我的阿勒泰》熱播帶動旅游熱、到中藥代茶飲爆火再到塔斯汀,、米村拌飯等縣城品牌走紅一二線城市等,,從表格可知,2024年的多個現(xiàn)象級消費新趨勢中,,年輕人為主要推動力,。值得一提的是,茶行業(yè)也沿著這些熱詞進行布局,,恰與年輕人消費趨勢契合:如東航攜手武漢博物館出品聯(lián)名杯茶禮盒,、故宮博物院推出“故宮茶雞家族系列”文創(chuàng)產(chǎn)品等,滿足年輕人的情緒價值,;除新茶飲外,,新中式茶館、新中式茶酒等各種賦予茶葉更多文化底蘊的跨界形式也不斷圈粉年輕人,。

△「東航那杯茶×武漢博物館」聯(lián)名推出江漢攬勝圖杯茶禮盒 (圖片來源:武漢博物館)

年輕人以其個性化等新型消費特點,,開拓多元市場,扛起消費拉動經(jīng)濟的大旗,。從產(chǎn)品到營銷,,茶行業(yè)將以更主動的姿態(tài)積極擁抱年輕消費群體,,這是大勢所趨。


消費降級成偽命題

揭秘年輕人的消費觀

NEWS

2025年開年,,超30家車企品牌集體降價,,車市價格戰(zhàn)硝煙再起。價格戰(zhàn),,作為貫穿2024全年的關(guān)鍵詞,,仍未出現(xiàn)偃旗息鼓的跡象。在消費領(lǐng)域,,價格往往是用戶決策的關(guān)鍵因素之一,。價格持續(xù)走低,或為需求驅(qū)動,,側(cè)面反映出消費者更趨理性的消費觀念,。

《2024中國青年消費趨勢報告》調(diào)查顯示,41.04%的受訪年輕人在購物時,,經(jīng)常有比價行為,,19.29%的受訪年輕人買任何商品都會進行比價。僅5.81%的受訪者從不比價,,直接購買所需商品,。誠然,這種情況并非限于個別行業(yè),,低價優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,,也持續(xù)走俏于茶行業(yè)?!?024中國茶商業(yè)白皮書》顯示,,在00后消費者的購茶價格偏好中,100-300元/斤的茶葉最受歡迎,,占比達44.1%;其次為100元/斤的茶葉,,占比為43.4%,。

△(圖片來源:《2024中國茶商業(yè)白皮書》)

終端市場的需求,正倒逼茶行業(yè)做出改變,。為此,,茶品牌除繼續(xù)進軍直播電商,借助平臺政策實施多重優(yōu)惠,,并在線下茶店推出會員充值,、買贈等活動,還不斷開拓生活茶,、口糧茶等下沉產(chǎn)品線,,以滿足消費者的不同需求,。

價格是重要因素,但不是吸引消費者的唯一選項,。隨著時代發(fā)展,,“悅己”兼“理性”的消費觀念對年輕人影響程度日漸加深。根據(jù)《2024中國茶商業(yè)白皮書》,,年輕消費者群體在茶行業(yè)中也形成屬于自己的飲茶偏好,。茶葉形態(tài)方面,“袋泡茶”“調(diào)飲茶”“罐裝原葉茶”是00后消費者喜好前三,;包裝方面,,“小”是其最喜歡的茶葉包裝關(guān)鍵詞??梢愿Q見,,年輕消費者對飲茶的便捷性有一定考量。

△(圖片來源:《2024中國茶商業(yè)白皮書》)

“說茶”和福建,、浙江等多個茶企交流了解到,,年輕群體對茶葉口味的偏好呈現(xiàn)出多樣化、健康化和便捷化的趨勢,。在對茶葉口感的要求上,,年輕消費者更喜歡鮮、爽,、甘,、醇的口感,部分年輕人也更容易接納具有一定苦澀感的茶葉,。同時,,小眾茶的獨特口感給年輕群體帶來新奇味覺體驗,偏好漲幅明顯,。

針對年輕消費者偏好,,多家茶品牌不斷打造符合其個性化需求的商品與服務(wù),重回高速增長,。

如中茶福建公司將重點聚焦于產(chǎn)品創(chuàng)新,,推出“巧白金”系列產(chǎn)品,茶品既易泡,、輕薄便攜,;還打造單款選購品飲或四款自由組合兩種選購模式;并開啟中茶“巧白金”品鑒官招募活動,,了解收集消費者對該系列產(chǎn)品的品鑒感受,,優(yōu)化產(chǎn)品內(nèi)核。無獨有偶,,為滿足年輕人多元化需求,,中茶廈門公司推出小包裝,、便攜式的茶葉產(chǎn)品,方便年輕消費者在不同場景下快速沖泡和飲用的同時,,還推出多款符合年輕人口味需求的小品種茶葉產(chǎn)品,,并強化國茶潮品、便攜包裝,、環(huán)保材質(zhì)等主題概念,,提供不一樣的新鮮感與個性化。

△(圖片來源:中茶福建公司(左),、中茶廈門公司(右)供圖)

《2025年社交趨勢報告》顯示,,Z世代正積極構(gòu)建一個以自我為中心、追求多元價值,、拒絕單一標準的全新生活方式,。據(jù)第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心調(diào)研,00后消費者不只是在家庭沖泡茶葉,,也會到各種新興空間體會飲茶的妙趣,。傳統(tǒng)茶館乃至新中式茶館等新興消費場景的開辟,或?qū)槠放茙黹L效增長,。

△(圖片來源:第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心)

白大師相關(guān)負責人表示,,隨著人們對茶文化、社交,、個性化需求的不斷增高,,越來越多的年輕人愛上喝茶并開始了解茶文化,企業(yè)也在不斷積極挖掘茶產(chǎn)業(yè)的更多可能性,。白大師用標準和創(chuàng)新體驗,,打破傳統(tǒng)茶業(yè)的發(fā)展瓶頸,緊扣年輕人的消費需求和喜好,,以倡導便捷與產(chǎn)品創(chuàng)新為核心,讓白茶走進千家萬戶,。

△(圖片來源:白大師供圖)

下一個市場藍海

如何抓住茶葉年輕消費者

NEWS

蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示,2024年上半年茶葉消費者年齡集中在18—40歲,,其中18—30歲年齡段消費者占比30%左右,,而2022年茶葉消費者年齡還集中在31—50歲,主力消費者年齡下探趨勢明顯,。同時,,線下主營產(chǎn)品為原葉茶的品牌,,受眾大部分以年輕消費者為主,。年輕化消費,無疑是下一個市場藍海,。

福建農(nóng)林大學經(jīng)濟管理學院副院長,、中國茶葉學會茶葉經(jīng)濟分委會委員,、福建現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系崗位專家管曦指出,年輕消費群體生活在數(shù)字時代,,數(shù)字技術(shù)現(xiàn)已嵌入年輕人的消費行為中,,也塑造新的茶葉消費行為,如消費的社交屬性,、直播帶貨的興起,、人工智能的運用等,因此,,年輕人的茶葉消費觀,,離不開數(shù)字時代的技術(shù)特征,主要受消費便利性,、社交互動性,、價格透明性和口感時尚性等影響。

年輕消費者購買行為特征,,受時代浪潮等多方面的影響,,茶行業(yè)也需積極求變,以抓住這一主流消費群體,。管曦表示,,對于茶產(chǎn)業(yè)與年輕消費群體,二者之間其實已經(jīng)有了較密切的鏈接,,就是新式茶飲?,F(xiàn)階段,新式茶飲已經(jīng)成為我國茶產(chǎn)業(yè)中舉足輕重的一部分,。反過來,,新式茶飲的成功也為后續(xù)開發(fā)青年群體的傳統(tǒng)沖泡茶市場提供新思路,可以借鑒新式茶飲的成功經(jīng)驗,,對傳統(tǒng)沖泡茶市場的消費方式,、場景、環(huán)境,、價格和便利度優(yōu)化升級,,以更符合青年群體的需要。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,,新青年消費者首要以提升生活品質(zhì)為消費核心,,從而購買品質(zhì)消費類產(chǎn)品;其次是購買維系社交需求的禮物消費品,,目的是為了融入圈層,,與同好人群有共同話題。可見,,年輕人并非只看價格,,高品質(zhì)的產(chǎn)品,也是其購買的主要原因,。發(fā)展進程中,,茶行業(yè)也需將目光更多聚焦在年輕消費者中,才能撬動新消費風潮,。


責編  / 姚藝玲

編委 / 王妙容

王慶:茶葉市場的消費者導向

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