在西班牙，三王節(jié)蛋糕（Roscón de Reyes）是一種圓形的甜面包,，象征著永恒和祝福,，通常裝飾著色彩鮮艷的糖果，并藏有小禮物和硬幣,，成為三王節(jié)慶?；顒?dòng)中不可或缺的傳統(tǒng)美食。

每年圣誕季,，馬德里都會(huì)上演一場(chǎng)精彩的甜品盛宴——Roscón de Reyes大賽,。由Gastroactitud主辦、馬德里市政府協(xié)辦的這一賽事,，不僅旨在推廣手工甜點(diǎn)制作,，還表彰那些堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝的甜品匠人。今年的比賽在歷史悠久的馬約爾廣場(chǎng)Casa de la Panadería舉行,，吸引了全城的目光,，成為馬德里圣誕季的重要亮點(diǎn)。

今年是比賽的第七屆,，擁有百年歷史的標(biāo)志性甜品店La Duquesita榮獲桂冠,。在著名甜點(diǎn)大師Oriol Balaguer的帶領(lǐng)下，這家甜品店憑借傳統(tǒng)配方和卓越工藝征服了評(píng)審團(tuán),。由Paco Torreblanca和Ricardo Vélez等甜點(diǎn)專(zhuān)家組成的評(píng)委會(huì),，在盲選過(guò)程中一致認(rèn)為L(zhǎng)a Duquesita的Roscón de Reyes最為出色！這一勝利不僅為L(zhǎng)a Duquesita帶來(lái)了2500歐元的獎(jiǎng)金（將捐贈(zèng)給慈善機(jī)構(gòu)）,，還鞏固了其在馬德里甜品界的標(biāo)桿地位,。

每年都有三王節(jié)蛋糕的比賽，隨著時(shí)間推移,，這款傳統(tǒng)甜點(diǎn)日益精致,，每年推出的升級(jí)版本都備受追捧，甜品店之間的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)激烈。因此,，如果你不想錯(cuò)過(guò)這些精挑細(xì)選的Roscón,，建議盡早預(yù)訂。

百年老店 La Duquesita 制作的 Roscón de Reyes 被評(píng)為2025今年馬德里最好的三王節(jié)蛋糕,。La Duquesita甜品點(diǎn)憑借其面團(tuán)的細(xì)膩質(zhì)感及完美融合的配料,，在 2024 年最佳手工 Roscón 大賽中斬獲冠軍。其配方,、外觀和口感都與這家傳統(tǒng)的馬德里甜品店一樣經(jīng)典,。這不僅是馬德里最古老的甜品店之一，也是最美麗的之一,。

?? 價(jià)格：無(wú)奶油填充 - 32 歐元
?? 地址：Calle de Fernando VI, 2 (市中心)

Umiko Bake 的 Roscón de Reyes 是去年圣誕節(jié)的第一名,。其獨(dú)特的柑橘風(fēng)味讓它在去年馬德里最佳 Roscón大賽中脫穎而出榮獲冠軍。今年,，這家日式甜品店的 Roscón 更趨經(jīng)典,，提供兩種選擇：有奶油或無(wú)奶油版本。由于銷(xiāo)量火爆,，建議提前致電預(yù)訂以確保購(gòu)買(mǎi),。（味道是真的不錯(cuò)哦）

?? 價(jià)格：無(wú)奶油填充 - 30 歐元；有奶油填充 - 35 歐元
?? 地址：Calle de los Madrazo, 18（市中心）

Panod 出品的 Roscón de Reyes 是馬德里最棒的之一,，并榮獲 2023 年大賽冠軍。參賽的專(zhuān)家評(píng)審在品嘗時(shí)特別強(qiáng)調(diào)了其在風(fēng)味,、制作工藝和濕潤(rùn)度之間的完美平衡,。延續(xù)當(dāng)下趨勢(shì)，這款 Roscón 不含糖漬水果,，而是采用糖漬橙片,、杏仁和糖粒作為裝飾，別具風(fēng)味,。

?? 價(jià)格：無(wú)奶油填充 - 27.95 歐元,；有奶油填充 - 37.95 歐元

?? 地址：多家分店可選

Panem 的 Roscón de Reyes 是馬德里不可錯(cuò)過(guò)的美味之一。兩年前,，它在第四屆馬德里大區(qū)手工 Roscón 大賽中榮獲冠軍,，同時(shí)還摘得當(dāng)年西班牙最佳手工牛角包的桂冠。其秘訣在于天然食材,、天然酵母和長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵,。糖漬橙片、糖粒和杏仁點(diǎn)綴其上,，為這款經(jīng)典甜點(diǎn)增添了獨(dú)特的風(fēng)味,。從九月到次年一月，Panem 都會(huì)提供這款美味。

?? 價(jià)格：無(wú)奶油填充 - 28歐元,，有奶油填充 - 32歐元
?? 地址：Calle Fernán González, 46（Ibiza 區(qū)）

Madreamiga 的 Roscón de Reyes 每年都穩(wěn)居各大最佳排行榜,。今年，他們簡(jiǎn)化了產(chǎn)品種類(lèi),，僅提供最經(jīng)典的版本,。這款 Roscón 的配方精選了檸檬皮屑、橙皮屑和 Luca de Tena 的橙花水,，帶來(lái)清新獨(dú)特的風(fēng)味,。據(jù)店家所說(shuō)，這是他們的明星產(chǎn)品,，實(shí)至名歸,。

?? 價(jià)格：Roscón 38.5 歐元
?? 地址：多家分店可選

Ricardo Vélez 是馬德里最富創(chuàng)意的甜點(diǎn)大師之一，同時(shí)也是 Roscón 領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家,。他每年都會(huì)擔(dān)任 Gastroactitud 舉辦的馬德里最佳 Roscón 大賽的評(píng)委,。在他的 Moulin Chocolat，你可以找到為傳統(tǒng)主義者打造的經(jīng)典 Roscón,，簡(jiǎn)約卻不失美味,。此外，他們還提供不同尺寸的奶油和奶油夾心版本供選擇,。

?? 價(jià)格：Roscón 起價(jià) 10 歐元
?? 地址：Calle Alcalá, 77（薩拉曼卡區(qū)）

Pan.Delirio于2020年榮獲馬德里大區(qū)最佳手工 Roscón de Reyes的殊榮,。他們的Roscón.Delirio以天然酵母和慢發(fā)酵工藝為特色，選用頂級(jí)原材料制作,，風(fēng)味獨(dú)特,。傳統(tǒng)的瓷人偶和蠶豆也被精心加入其中，增添了節(jié)日的趣味,。該店還提供官網(wǎng)預(yù)訂服務(wù),，方便快捷。

?? 價(jià)格：25 歐元
?? 地址：多家分店可選

Doble Uve 的 Roscón de Reyes 是馬德里最受贊譽(yù)的之一,，連續(xù)兩年躋身馬德里最佳 Roscón 大賽的前三名,。這款經(jīng)典 Roscón 不僅符合所有傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)，更是將細(xì)節(jié)打磨至臻至美,。淡淡的橙花香氣,，外層烘烤的杏仁，以及橙皮糖帶來(lái)的微甜,，甚至讓那些不愛(ài)果干的食客也愛(ài)上了這款甜點(diǎn),。

?? 價(jià)格：28歐
?? 地址：Calle Antonio Arias, 5（Ibiza 區(qū)）

最后一款別出心裁的 Roscón，盡管傳統(tǒng)主義者可能會(huì)認(rèn)為它不該出現(xiàn)在這個(gè)名單上,，但它的一個(gè)關(guān)鍵成分——橙花水,，使它仍然符合 Roscón 的精髓,。其松軟的面包、較高的層次感和蓬松的質(zhì)地,，讓它與經(jīng)典的Roscón有所不同,，事實(shí)上，有人稱(chēng)它為“Roscottone”,，它確實(shí)是西班牙傳統(tǒng)面包和意大利潘妮托內(nèi)（Panettone Italiano）之間的一種中間體,。

?? 價(jià)格：29歐
?? 地址：多個(gè)位置