9月11日，南昌市市場監(jiān)督管理局三級調(diào)研員周琳,、南昌縣市場監(jiān)督管理局局長閔忠生等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨煌上煌,，并組織南昌鴨業(yè)協(xié)會、煌上煌進行“蓮塘麻鴨”地理標志證明商標許可使用簽約儀式,?！吧徧谅轼啞斌w型中等偏小，軀干細長,，公鴨頭羽亮綠色,、鴨體銀灰或棕色，母鴨羽毛褐麻色,，帶狀白眉,，喙黃色或灰黑，腳脛黃色或淺黑色,。

近年來,，煌上煌以蓮塘麻鴨為原料，采用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“豫章醬鹵制作技藝”加工而成的醬鴨,、手撕醬鴨等產(chǎn)品,，深受喜愛。鹵味品類中,，休閑鹵味定位為零食,，具備休閑、社交屬性,，佐餐鹵味定位為伴酒,、下飯菜,，具備一日三餐屬性。憑借獨特的“手撕”產(chǎn)品特性及多樣玩法,，手撕醬鴨實現(xiàn)了“可佐餐、可休閑”,，成為涵蓋年輕群體社交休閑,、日常用餐鹵味“新世代”，實現(xiàn)產(chǎn)品消費場景的擴展,，賦能單品消費頻次提升,。憑借在品質(zhì)、口味和創(chuàng)新方面的優(yōu)秀表現(xiàn)以及對消費者需求的深刻洞察,，煌上煌手撕醬鴨獲得國際蒙特獎,、中央廣播電視總臺全國預(yù)制菜爭霸賽“十佳預(yù)制菜美味榜”、 “贛出精品”“贛鄱正品”等榮譽,。

手撕醬鴨在制作過程中添加28味植物香辛料,，經(jīng)滾揉腌制、烘烤,，獨家秘制醬湯醬制,，32道秘制工序，72個小時醬鹵制作工藝,，全程冷鏈配送到店,，店員無菌手撕并拌入秘制調(diào)料，醬辣干香,，越嚼越香,。獨特的“手撕”產(chǎn)品特性，全面升級的產(chǎn)品消費場景——可佐餐,、可休閑,，滿足更多嘗鮮體驗需求。除自營銷售外,，煌上煌還與華萊士展開合作,，供應(yīng)手撕醬鴨產(chǎn)品。

煌上煌手撕醬鴨產(chǎn)品今年在多個城市出圈,。五一前后,，深圳寶安區(qū)、福田區(qū),、龍華區(qū)等多家煌上煌門店人流如織,，許多市民在店門口排起了長龍，搶購醬辣干香的手撕醬鴨產(chǎn)品,。據(jù)悉,，這款全新的鹵味產(chǎn)品一經(jīng)上市就熱賣了1000萬份,，消費者回購率更是達到了70%。

煌上煌表示,，未來會結(jié)合年輕消費需求帶來更多元的醬制鹵味,，滿足家庭聚餐、旅行出游,、追劇零食,、解饞零嘴等各個場景，為大家?guī)砀嗪贸?、好醬,、好鴨的好產(chǎn)品。