一家166億的獨角獸,，破產(chǎn)了,。

相關機構數(shù)據(jù)顯示，2022 年 , 垂直農業(yè)領域流入資金超 24 億美元, 超過 2021 年的 10 億美元,。這種將用水量減少高達 95%,、產(chǎn)量更高的種植方式備受關注， 垂直農場的技術承諾是：隨著氣候變化導致極端天氣,，室內農場將提供一種更持久,、更節(jié)省空間的方式，來養(yǎng)活不斷增長的人口,。

當市場蓬勃發(fā)展時,，專注科技領域的投資者向發(fā)明了新耕作方式的公司投入了數(shù)十億美元。現(xiàn)在,，這些賭注中的一些似乎正在“枯萎”,。

根據(jù)來自美國賓夕法尼亞州勞工和工業(yè)部的文件以及相關消息源，總部位于紐約的全美領先室內垂直農業(yè)公司Bowery Farming宣布將關閉所有運營,。該公司所有員工的工作場所,，包括其室內農業(yè)設施，將全部關閉,，所有員工將立即被解雇。

Bowery Farming 成立于 2015 年,，旨在成為室內垂直農業(yè)的領導者,，這種技術專注于在高度受控的室內環(huán)境中生產(chǎn)新鮮農產(chǎn)品。該公司的方法集中在通過在城市室內設施中使用垂直堆疊種植農作物來創(chuàng)建可持續(xù),、資源高效的食品生產(chǎn)系統(tǒng),。這種方法使 Bowery 能夠全年種植農產(chǎn)品,，不受天氣條件的影響,，這與傳統(tǒng)的農業(yè)實踐有很大不同。Bowery 的系統(tǒng)旨在減少對環(huán)境的影響,，其用水量比傳統(tǒng)耕作方法少 90%,，無需使用殺蟲劑,，并大幅縮短食品運輸里程（即食品從生產(chǎn)地到消費者的運輸距離）。該公司的農產(chǎn)品在封閉環(huán)境中種植,，以無農藥,、新鮮和環(huán)保為賣點，符合消費者對可持續(xù)種植食品的需求,。

在巔峰時期,，Bowery Farming的估值一度高達23億美元。其投資者包括富達管理與研究公司（Fidelity Management & Research Co.）,、GV（前谷歌風投）,、General Catalyst,、GGV Capital、淡馬錫以及Groupe Artémis等知名資本機構,。Bowery從這些投資者手中累計籌集了超過7億美元的風險投資,，并在行業(yè)內迅速嶄露頭角。

計算機視覺識別托盤上的芝麻菜作物健康問題

Bowery垂直農業(yè)系統(tǒng)依托于其專有的BoweryOS平臺,，該平臺是公司用于管理和優(yōu)化農場運營的核心工具,。BoweryOS通過傳感器和攝像頭網(wǎng)絡實時收集農場內海量數(shù)據(jù)，并利用機器學習算法對這些數(shù)據(jù)進行解讀,，從而實現(xiàn)作物生長環(huán)境的個性化調控,。例如，BoweryOS能夠識別芝麻菜是否需要更多的光照,，或預測奶油生菜的最佳收獲時間,。通過不斷分析數(shù)千個作物生長周期的數(shù)據(jù)，BoweryOS持續(xù)優(yōu)化環(huán)境條件,，制定出每種作物的“最佳生長配方”,，包括光譜、光周期,、光強度,、灌溉量、養(yǎng)分,、氣流,、溫度、濕度和二氧化碳濃度等變量,，精確調整各個因素以提高作物的健康水平與風味

隨著時間的推移,，針對同一種作物進行各種配方測試的示例

Bowery Farming的設施遍布美國多個州，其中位于賓夕法尼亞州伯利恒的垂直農場被譽為公司“迄今為止最智能的農場”,。該農場占地8.7英畝,，采用100%可再生能源供電，并通過提高LED照明效率15%的技術減少能源消耗,。

在零售方面,，Bowery自2020至2023年間的業(yè)務增長超過15倍，產(chǎn)品供應遍及近1900家雜貨店及主要電商平臺,，包括Whole Foods,、Ahold Delhaize、亞馬遜,、Safeway/Albertsons以及沃爾瑪?shù)?。除此之外，Bowery還為紐約三州地區(qū)的Citizens Bank Park以及Sweetgreen門店提供沙拉套裝，這些門店以Bowery Bowl為特色,。

然而,，隨著資金鏈的緊張和行業(yè)環(huán)境的變化，Bowery在過去一年進行了多輪裁員,，并推遲了多個項目的啟動,，試圖通過減緩現(xiàn)金消耗來維持運營。據(jù)PitchBook透露,，Bowery在2023年10月以9.44億美元的估值籌集了9400萬美元,，盡管如此，公司仍面臨嚴峻的財務困境,。

Bowery Farming 是越來越多面臨財務壓力而被迫關閉或重組的垂直農業(yè)公司之一,。自 2022 年以來，其他幾家垂直農業(yè)公司（如Infarm,、Jungle和Future Crops）也因類似的財務限制而停止運營,。此外，Kalera和AeroFarms等公司申請了美國第 11 章破產(chǎn)保護,，截止本文發(fā)布這兩家公司都已擺脫了破產(chǎn),，未停止運營。

理論上講,，垂直農業(yè)好處頗多,。節(jié)省高達 90% 的水、比傳統(tǒng)戶外農業(yè)高數(shù)百倍的產(chǎn)量,、可避免大腸桿菌的爆發(fā)...... 在看似無理由不入局的背景下,，是懸而未決的高成本問題。然而,，進入這一領域的公司不得不在利潤微薄且競爭激烈的市場中運作。

不斷攀升的能源成本與萎縮的投資環(huán)境,，讓室內垂直農業(yè)這一新興行業(yè)的初創(chuàng)公司面臨巨大的生存壓力,。消費者對“更清潔”農產(chǎn)品的需求尚未完全轉化為愿意支付更高價格的市場，像Bowery Farming這樣的公司也未能逃脫在資金與市場雙重困境中倒閉的命運,。這一事件再次凸顯了高科技農業(yè)項目在資本與成本挑戰(zhàn)下的脆弱性,。

總的來說，Bowery Farming的倒閉標志著室內農業(yè)行業(yè)的一次重大挫折,，經(jīng)濟下滑將使人們對垂直農場的期望值回落到地面,，特別是室內種植技術是解決目前氣候危機的想法，目前尚不清楚這些公司中的每家公司從長遠來看將如何發(fā)展,，以及在該領域投資的資金是否會有所回報,。或許垂直農場的出現(xiàn)只是新行業(yè)發(fā)展的自然演變。但氣候對農業(yè)的影響已經(jīng)成為現(xiàn)實：洪水,、干旱和持續(xù)高溫意味著在室內種植食物可能是必要的,。

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