原文：

故都李和炒栗,，名聞四方,。他人百計(jì)效之，終不可及,。紹興中,，陳福公及錢上閣愷出使虜庭，至燕山,，忽有兩人持炒栗各十裹來獻(xiàn),，三節(jié)人亦人得一裹，自贊曰：“李和兒也,。”揮涕而去,。（陸游《老學(xué)庵筆記》）

說以前開封有個(gè)有名的賣炒栗子的,，叫李和，十分有名,。別人千方百計(jì)效仿,，都比不上他。南渡之后,，紹興年間,，陳福公和錢愷出使遼。陳福公,，不知道是誰，周作人以為是陳長卿,，即陳康伯,。錢上閣愷，上閣,，應(yīng)該指東西上閣門司,，掌供奉乘輿,朝會、游幸,、大宴及贊引親王,、宰相、百僚,、蕃客朝見辭謝,，糾失儀，人叫錢愷,。這兩人出使北庭,，到燕山，忽然有兩人拿著炒栗子十包來獻(xiàn),。節(jié)人,，持節(jié)之人，可能是陳福公的隨從,，他們也每人一包,。送炒栗子的人說，這是李和兒的栗子,。揮淚告別,。

李和炒栗，流落北庭,，可能就沒有識貨的了,。對于南宋來的人而言，這是記憶中的味道,，南方也是沒有的,。這便是舌尖上的鄉(xiāng)愁,。