蒜苔炒牛肉的用料

蒜苔 350克	紅椒 2克
姜片 5克	蒜粒（兩次下鍋蒜粒各一半） 10克
白芝麻 2克	外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油（兩次下油各一半） 18克
鹽 2克	生抽 10克
蠔油 10克	腌肉材料：
牛肉 200克	蔥白 5克
蠔油 5克	生抽 10克
淀粉 10克

蒜苔炒牛肉的做法

步驟1   碗里加入牛肉200克,，蔥白5克,，生抽10克，蠔油5克,，淀粉10克,；   

步驟2   攪拌均勻腌制30分鐘,；   

步驟3   鍋里加油，蒜頭熱鍋,；   

步驟4   加入腌制牛肉炒半熟撈起備用；   

步驟5   鍋里加入油,，蒜頭，姜片,，紅椒粒熱鍋,；   

步驟6   加入蒜苔炒軟,，再加入生抽,，蠔油和鹽炒均勻；   

步驟7   再加入炒過(guò)的半熟牛肉,；   

步驟8   加入白芝麻,；   

步驟9   炒均勻即可；   

步驟10   超好吃下飯菜   

步驟11   成品1   

步驟12   成品2   

步驟13   成品3   

步驟14   成品4   

步驟15   成品5   

步驟16   成品6